Nola txipiroiak prestatzeko?

Txipiroiak, milioika pertsonen jaki gustukoena subespeziekoa dagozkio zefalopodoak du, eta bertan, txipiroi, txibia ezik eta olagarro sartuta.

Nola txipiroiak prestatzeko? "Oh, besterik - edozein erantzun - ura irakiten 3-5 minutuz sartu bota." Eta oker izango da. Bitxikeria handi bat - honen emaitza sukaldaritza oso esperientziarik pertsona bat norekin txipiroiak ezean mesedez.

Ondo sukaldaria txipiroiak - a benetako artea, zein espezializatuak sukaldaritza eskola eskainiko a series of klaseak (nahiz hitzaldiak plan barne hartzen ebaketa zefalopodoak). Eta Sydney, arrain ospetsua merkatuan, ez dago txipiroiak Eskolaurreko hezkuntza bertan zuzenduta dago soilik moluskuak horiek, txirlak ondo prestatzeko, eta zaila den deituko dira.

Beraz, ez dira bakarrik hiru modu sukaldaritza, erantzun galdera "Nola sukaldari txipiroiak?" - super-azkar, oso azkar eta oso luzea. edo - sukaldaritza Txipiroiak beroa bera oso handia sua, edo txiki-txiki.

lehen kontuan hartu behar bigarren sukaldaritza txipiroiak metodo ohikoena, codenamed "oso azkar". Behar bezala prestatzeko txipiroi - esan nahi du ia horietako Blanch ura irakiten. Gehitu ura sukaldaritza piper, erramu hosto, gatza, alde batean perrexila eta aneta adar integral Aurrez du 'mordo' aritzeko izan daitezke. Bota prestatu carcass hozteko ura irakiten, azkar hamarrera zenbatzen eta tira kokatzen koilara batekin. Dena! Txipiroiak prestatu. Agian merezi aurrez beharrik txipiroiak gut hori (saldu txipiroiak eta barrukiak ebakitzeko) eta azal-zuritu garbitu aipatzea da. Hobe da txipiroiak ezikusia ur irakiten bat ere - errazago harrapatzeko eta sabeleko arriskua txikiagoa da, atera zuen lehen txipiroi arte. uretara Hurrengo run, baina orduan irakiten bat berriro. txipiroiak, eta dagoeneko igaro da, ura irakiten berehala hozteko ur azpian prozesu termiko gelditzeko ordenatu. Just ez irakiten txipiroiak gomendatzen cookbooks 3 minutu egileek kopuruaren da. Pena produktua!

Italiarrek galderari "Nola txipiroiak prestatzeko?" Bere erara erantzun. beren bidea, gure "super-azkar" lema pean pasatu da. By the way, the australiar in the gehiengo euren laguntza. sukaldaritza txipiroiak metodo honetan ez sukaldatzeko batere. Askok ezagutzen da erraza kendu azala batetik txipiroi bada, beharrezkoa den pour ura irakiten bat gutxi uneak. Italiarrek uste txipiroiak garbitu ondoren hori merezi du berriro ere ura irakiten bete, eta sukaldaritza ez. Minutu bat geroago batu ura, beroa txipiroiak, ozpina edo limoi botata (dastatzeko) eta hoztu utzi. Txipiroiak, bermatuta ez digeritzeko modu batean egosi. Baina overdo duzu ura irakiten badu, bihurtzen goma mota batean - eta itxura eta zaporea ere, asko tamaina murriztu.

Noiz txipiroiak ez zuen mantendu zimur eta gogor gomazko txipiroiak Jada gosea urduritu hirugarren modu bat sartzen da jokoan - ". Oso denbora luzean" By the way, beste hainbat nazio bertan bizi kostalde, ez dute ezagutzen azkarrena modutan prestatzen txipiroiak, kontuan hartuta ez duen merezi jatea "gordinak" cephalopod. Good txipiroiak Ezaugarri osatzen in "goma" 30 tratamendu termikoak minutu ondoren produktua biguna behin eta jan daitezkeen bihurtzen da. Hala ere, ia bikoiztu egosia da. Hori dela eta, metodo hau dutenek asko txipiroiak horiek izan da egokia. Txikia, bero baxua, 30-90 tratamendu minutu, eta "presto!" Metodo honek, besteak beste, 'Txipiroi arroza beteak, saltsa tomate freskoa, albahaka eta ezkaia bezain exotikoak platerak prestatzeko egokia. " Beauty! Hona hemen beste: "ardo beltz baratxuri eta salbia batera Squid". epe sukaldaritza txipiroiak pot beti itxita egon behar du, eta sukaldaria ezin bakarrik Plaka, baina baita labean, printzipioa bera jarraituz: su txiki bat eta 30 minutu baino gehiago.

Nola txipiroiak prestatzeko izoztuta? Bai, berdin: a guztiz aurrez defrosts, barrutik garbitu, bete ur irakiten zuritu kentzeko, eta gaiaren inguruan hausnartzeko hasiko "Nola txipiroiak prestatzeko?", Kontuan gainetik metodo guztiak igaro.

Laburbilduz, esan behar da gure teknika erraza - egosten txipiroiak eta entsalada - egon pixka bat aldatu ahal txipiroiak garbitzeko esne edo jogurt, karea zukua edo limoi ondoren pickle, egosten bada plantxan (oso azkar) parrillan edo barbakoa bat marinatuak txipiroiak, arrautza frijitu (super-azkar). Squid ohiko txuletak bezala frijitzeko aurretik beat. Badira txipiroi hainbat plater. Nahiz eta horietako zerrendan espazioa eta denbora asko hartuko luke.

Beno, gehien oinarrizko aholkuak "Nola txipiroiak prestatzeko?" Banatua. Orain nahi dutenek aukera pampered txipiroiak izan: oso azkar eta poliki-poliki, edo pista jipoitu joan eta 3 minutuz izango dugu egosten? Denek erantzun du!