Nola kanela sagar tarta bat prestatzeko

Oraingoz, lehen primitiboa gizakiak ikasi janaria prestatzeko aurrera, sukaldaritzako arteen da inoiz gelditu. eboluzionatu du, gure beharrak batera hazi egin da. Eta orain, nahiz eta produktu exotiko defizita, ez dugu sentitzen edozein ezohiko esperimentu ordaindu dezakezu. Ez da harritzekoa, plater berriak hain azkar biderkatu eta ospea irabazteko.

Baina ezagutzen duzun bezala, ez dira uneoro izeneko errezetak. Plater horiek dira oraindik gure amonak prestatu, baina arrazoi batengatik ez zuten, nahiz eta urte askoren ondoren traba. Aitzitik, atsegina nostalgikoa oroitzapenak hitz egiten dute egun honetan. plater horietako bat deitu daiteke batera sagar tarta kanela. Zergatik da bakarrik appetizing opil gozoak usain bat!

Inor ez argudiatzeko sagar eta kanela osatzen duten zapore eta zapore konbinazio perfektua. Ez da harritzekoa, sagarrak tarta eta kanela Gourmets askoren gogoko. Izan ere, prestaketa nahiko erraz teknika arren, udazkena aldarte eta berotasuna eta erosotasuna sentsazioa emateko gai da. Bereziki pozik dago bere gonbidatuei eskaintzeko, tea beroa kopa batekin batera.

Zer da beharrezkoa pastela

Seguruenik, familia bakoitzak bere, plater hau errezeta oso berezia du. Hemen, Frantziako aldaera aurkeztu beharko dira. Beraz kanela sagar tarta bat prestatzeko, probatzeko 800 gramo irin, azukre koilarakada, 40 margarina (edo gurina) gramo, 400 esnea, kanela mililitro, legamia lehor sachet (ohi, 10 gramo da) hartu behar duzu, gatza eta aparte bat gurina gehigarri 100 gramo.

Betegarriak gramo 350-400 buruz behar. bertan prestatzen sagarrak eta azukre-hautsa batetik (azukrea hartu ahal izango duzu). Sagarrak, garbitzeko zuritu eta erraiak eta grate behar. ere moztu ditzakezu xerra finetan. Azukre zenbatekoa zenbat sagar gazi araberakoa da. Ondoren, ur pixka bat gehitu eta azukre hautsa dena nahastu, pasterizuem hori guztia 30 minutu inguru. Plus prestatzeko metodo hau - betetze jaso duten bankuen batean bildu daitezke eta puntua non behar da mantendu.

orea oratu

Gure sagar tarta kanelaz aktibatuta minaren, ondo sifted irina beharrezkoa. Hurrengo udazkenean bere lotan legamia lehor. Aparte, nahastu, gatza eta azukrea, esnea eta dena bota irina ontzi batean. koroletan edo nahastailea laguntzaz orea oratu (praktikan ikuskizun gisa, errazagoa eta eraginkorragoa bigarren da). Garrantzitsua da olioa gehitzeko prozesuaren amaieran. Jarri orea hozkailuan betiere gorakada bezala. Noiz egokia da, lortu dugu, eta zabaldu mahai gainean, alde guztietatik aldiko.

Ondoren jaurti ondorioz masa geruza fin bat (1 cm) sartu, olioa, 100 gramo dela bakarrik utzi zituzten goian lubricates. Ondoren, orea roll roll batean eta kendu berriro hotza behar dugu, cling film aurrez bilduta. ordu erdi inguru bat (jada posible) ondoren, prozedura errepikatu dugu: tira orea, roll geruza fin bat, olio, itzali roll, eta - hozkailuan. Prozedura hau hiru aldiz errepikatu behar da.

Bake sagar tarta bat kanelaz

Orain hozkailuan amaitutako orea lortzeko dezakezu eta baimendu tenperaturan berotzen da. Berehala, pisu guztiaren proba zati desmuntagarriak eta atzeratzeko alde batera utzita. Gainerakoa borobil bat gozogintza plater jarri. Jarri sagar gainean Relleno, kanela dastatzeko nahasten. Gainerako orea ebaki marra sartu Of, ederki jarriz gainean crosswise. eskuoihal estali eta inprimakia planteamendu utzi.

gorakada, arretaz jipoitu arrautza gorringoa azalera lubricates Noiz eta labean jarri 40-45 minutuz. Aldian behin egiaztatu tarta jarrera, bertan piercing Zotz batekin. 200 gradutara Bake.

Noiz pastela prest dago, bota ura, eskuoihal batekin estali eta utzi pixka batean zerbitzatu aurretik atseden hartzeko.