Perretxiko plater

Uda iristearekin eta lehenengo euri epel agertzen perretxikoak. Beraz, udan beroa, beraz, nahi zerbait goxoa egosten, denbora platerak prestatzeko perretxikoak da.

Uda hasieran, astuna euri hazten ondo ryadoviki ondoren (belardia onddo kolore marroi argia da, zenbaki hazten, beraz, beraz, deitzen dira, izan daitezke, eta ez hazten nonahi). perretxiko plater guztiak, jakina, amateur bat, guztiak ez eramatea delako eta inork ez du gustuko perretxikoak. Baina oso zaporetsua sukaldeko gutizia egin dute. patata - Hemen horietako bat da perretxiko zrazy.

perretxikoak Horrelako platerak mahai besterik "Aupa" at daude. prestatzeko honako produktuen behar dugu: 1 freskoak kg patata (barietate hasieran une honetan dagoeneko ripen), perretxikoak gramoko 500 (ryadoviki erabiltzen dut beste onddoak izan daiteke), 30 gramo gurin, 1 tipula handi, 1 arrautza, baratxuri, perrexil , gatza, irina (breading) eta landare-olio frijitzeko.

Perretxikoak plater hau azkar prestatu. Oso zaporetsua eta dotorea da, beraz, nahiz eta ezin duzu oporrak prestatzeko.

Tipula eta perretxikoak fin shinkuem eta landare-oliotan frijitzen, arku ardatz - urrezko izan beharko litzateke. Ez ahaztu gatza eta piperra. baratxuri xehatu perretxikoak zabaldu prest egotea hurbilago. Patatak garbi eta irakiten. Ondoren gatza, piperra eta gurina purea horretatik prestatzen. Noiz purearekin cool, gehitu irabiatutako arrautza eta irina, dena nahastu eta tortillak osatzen. horietako bakoitzean erdian zabaldu koilarakada bat onddo Relleno, gehitu gora patata pastela erditik eta osatzen zrazy. big bezala begiratzen dute beteak hanburgesak. Aurrerago kolapsoak zrazy bi aldeetan irina eta landare-oliotan frijitzen kurruskaria lurrazal da. Prest zrazy belarrak bota eta ugariago krema garratza ureztatu, mahaian zerbitzatzen. Zenbateko horretatik, produktu atera dut, 10 pieza. Hemen ekoiztu perretxikoak plater interesgarri bat da.

Aukera Gauza bera pixka bat ezberdinak sukaldatzeko izan daiteke. Perretxikoak halaber frijitu eta egosten patatak xerra. Ondoren, hot patata zabaldu perretxiko diapositiba baten gainean, gazta birrindua, belar hautseztatu eta zerbitzatu. Oso aberatsa plater bihurtzen, posible da familia handi bat elikatzeko. Oso ona jaten krema garratza.

No gutxiago zaporetsua txuleta lortzen dira perretxikoak eta gazta. Ordena 500 xehatuta haragi edozein gramo, 300 perretxiko gramo behar izango ditu (champignons edozein urtaro berean dendan erosi), 2 tipula handi daude prestatzeko, zuri-ogia erroiluak xerra pare bat, 1 arrautza, 100 inolako gazta durum g (gehien gustatzen zait " mozzarella ') 2 baratxuri ale, garratza, gatza eta landare-olioa. Horrelako haragi xehatuta plater eta perretxikoak izango alboko plater gisa zerbitzatu daiteke, eta hori gabe.

Tipula eta perretxikoak fin-fin moztu, gatza eta frijitu arte landare-oliotan egosi. minutu pare bat egosi arte For gehitu baratxuri xehatu. Perretxikoak prest daude. Orain prestatu albondigak Relleno. Slice bun esnea, estutu bustitako eta xehatuta haragia nahasten. Hurrengo irabiatutako arrautza, gatza gehitu eta pisua nahastu. Formulario patties eta labean bakea. 5 minutu egosi atera gozogintza arte For, bakoitzak perretxikoak koilarakada bat zabaldu, gazta birrindua hautseztatu eta bidali labean berriro. Espero dugu gazta denean pixka bat itsaspeko flota. Hot patties krema garratza zerbitzatzen eta eskuzabal belarrak bota. Bigarren mailako plater gisa patata purea, arroza edo barazkiak lurrunetan aurkeztu ahal izango duzu.

Bide batez, perretxikoak prestatu ahal izango dira entsaladak, hainbat zopak, pastak. Izan ere, errezeta asko daude, besterik ez dute beti denbora horiek probatzeko. Nire lagun gozatzen onddo Relleno eta are sushi prestatzen Perretxiko krepe. Nik neuk, jakina, ez dute saiatu dira, baina interesgarria dirudi, etorkizun hurbilean prest egon asmoa dut.

Beraz prestatu plater perretxikoak, irakiten, frijitu eta bake. Bon appetit!