Nola zopa gardena egiteko? etxeko errezetak

Salda - plater askotan, batez ere, zopak oinarria da. Bere kalitatea zaporea eta itxura sukaldaritzako maisu baten araberakoa da. Askotan, egosi salda ostarteak eta ez begi atsegina da. Zer araberakoak? Nola zopa gardena egiteko? Galdera hori askotan esperientziarik azafata eskatu. Galdera honi erantzuteko, beharrezkoa da stock prestaketa teknologia ulertzeko, ñabardurak eta sekretuak batzuetan.

arau nagusia

Etxeko errezetak lehen ikastaroak beti inplikatzeko salda erabilera. Da edozein haragi, oilasko, barazki eta arrain mota egina. Ez dio axola zer nolako fundazioaren aukeratzen duzu, oinarrizko dogma hori produktuaren argi eta eder bat emango bete behar duzu. Haragia beti ur hotza sartu zabaldu. Bitartean egosten poliki beharrezko material guztiak tira, eta salda lortzen da ez da soilik gardena, baina baita goxoa.

Hemen puntu garrantzitsu haragia hainbat ere badago, baina hori geroago gehiago. Beti kendu den sukaldaritza zehar ekoiztu aparra. Hau da, produktua hondatu daiteke, bertan lainotu egiteko. Ez gehiegi azkar irakiten uzten. Hau arau garrantzitsuena da. Azkenik, tipula zartaginean gehitu, salda eder eta argi bat lortzeko laguntzen du.

oilasko salda

Irakiten oilasko salda gardena errazena. Espezie hau dieta haragia jotzen da, eta iraupena askoz txikiagoa da. Hala ere, prestatzeko erraztasuna izan arren, prozesu hau bere berezitasun propioak ditu. Nola salda gardena (oilaskoa) egiteko? Lehenik eta behin, jatorrizko produktuaren kalitatea oso altua izan behar du. Hau garrantzitsuena dela bermatuko da: zapore eta elikadura-balioa. zopa dieta egiteko, oilasko kendu gehiegizko koipea eta azala. nutrizio horietako onurak bereziak ez. Baina nourishing produktu bat eskuratu nahi izanez gero, haiek utzi dezakezu. Oilasko garbiketa ur hotza baino ez. Bete ez oso beroa likido eta sutan ezarri. pan edukiak Herewith irakiten eta bero murrizteko gutxieneko bat. Ez gehiegi irakiten uzten. kokatzen koilara kendu aparra, hau da, ziur agertu. Good salda irakiten luzea (ez 2 ordu baino gutxiago) ondoren lortutako. oilasko For oraingoan egon 1,5 ordu murriztu daiteke. Estali zartaginean, ez estaltzeko, ez haragi ukitzeko. gardentasuna gehitzeko pan browned tipula eta azenarioak.

salda

Nola haragi salda argi bat egiteko? Apur bat gehiago oilasko kasuan baino konplikatua da. Haragia (txerri, behi eta arkumea) egosi jada. Eta produktu eder eta gozo egiteko ahalegin batzuk egin beharko dute. Good salda lortutako hezur luze haragi batera. hasita materiala da ur hotzetan bakarrik jartzen. Beraz haragi salda beren zuku guztia emango da, eta nourishing egingo du. Ez ahaztu, lehen kasuan bezala, kendu aparra. bero baxuetan egosten batera tapa itxita. sukaldaritza-prozesua hasi ondoren ordu eta erdi - zaporea sustraiak, tipulak, azenarioak, espezieak eta beste osagai gehituz hobetzea. Cook haragi ahal dela 4 ordu. Horren ondoren, lortuko dugu zartaginean atera eta iragazi salda. Hobeto besterik hozteko behera, ontzi batean jarri izotza batera.

brightening salda

Askotan, bihurtzen da salda hori ostarteak bihurtzen da. Zer kasu honetan egin? Argi salda bihurtzeko, egin sling. Horretarako, hartu 300 haragia gramo eta haragi Molinillo baten bidez pasatzen da. Ondoren, nahastu amaitutako beira, baina ez beroa arrautza gordinak zuriz salda. Gehitu haragi eta irabiatu. Nahasketa 30 minutu inguru azpimarratu eta salda bat ez oso beroa sartu pour. Baino gehiago egosten bero baxua 40 minutuz. Denbora horretan, proteina bat Relleno tolesten du eta zartaginean behealdean agertzen dira. likido gardena da, eta izan behar du soilik arretaz ihesa. Hona hemen salda garden bat nola egin.

salda aspic

Tradizionala Russian plater - gozoki - Beti oinarrituz salda. Asko sukaldaritza Aukerak. Baina, nolanahi ere, garrantzitsua da argi salda aspic bat lortzeko. Cook plater hau haragi mota ezberdinak (txerri, oilaskoa, txahala) tik. Zein da bere oinarria? Jakina, ona da, aberatsa salda, zein osagai osagarriak gabe gogortu. Brawn ez du zertan aukeratu animalia gazte baten haragia. gutxiago nourishing izango da. txerri ukondoa onena, ondo garbitu litzateke. Hau ez da haragi zatia, baina a tendoi, azala da eta hezurrak gantz ona emateko. oilasko salda hobe da hegoak denbora gehiago behar da.

Nola gozoki bat prestatzeko

sukaldaritza prozesua - une garrantzitsuenetako bat da. Bi fase ditu. Hasieran, pan arautuko du txerri ukondoa, oilasko hegoak eta hankak. 3 ordu (- 1,5 ordu fenders) irakiten dute. Orduan jarri oilasko, txerri eta behi eta 2 ordu egosi. 15 minutu lehenago itxi egiten da gehitu espeziak (erramu hosto, piperra, gatza eta sustraiak). Salt ondo. Aspic ez da bakarrik salda batetik. halaber, haragia, eta bland izango delakoan dago.

Aholku batzuk

salda argi bat egosi baduzu - hain polit bat gozoki, gozoki edo zopa lortzen duzu. Plater hau da, beti begi atsegina eta harro jabea bihurtzen da. Horretarako, hauek jarraitu. Lehenik, kendu aparra eta gantz azalera du. Bigarrenik, ez baimendu likido zartaginean mordo. Ziurtatu sling bat egiteko salda aktibatuta lainotu bada. Izotz edukiak pieza pot bat bota eta irakiten ekartzea. Berotzeko salda tapa ongi itxita gabe simmer. Erabili soilik haragi freskoa sukaldaritza. Frozen produktu horregatik da lainotu. Muturreko kasuetan, erabilera garbitu eggshells dira, sukaldaritza ondoren kendu. Aholku hauek ezagutzen ez dutenei laguntzeko salda nola irakiten argi. Multivarki - Azkenik ezinbestekoa orain "laguntzaileak" ia azafata moderno guztietan aplikatzea gogoratzea nahi nuke.

salda multivarka

Etxekoandreak Modernoak ez duten denbora asko igaro den plater prestatzeko. Beraz, zatoz etxetresna smart laguntza dute. hassle gutxiago, eta multivarka in salda bihurtzen goxoa, nourishing eta lurrinez. Hartu hezurrak behi, azenarioa bat, gutxi piperbeltz bat, perrexila, apioa edo parsnip eta tipula handi bat kilogramo bat. Etxeko errezetak - beti da espezieak, zapore eta lurrinak asko. Prestatutako haragia zatitzea zatitan banatu eta ontzi batean Multivarki jarri. Barazki eta sustraiak guztiak garbituko dira. Bonbilla egon azala utzi daiteke, baina ondo garbitu. Hau salda urrezko kolore bat emango dizu. Osagai guztiak dira ontzi batean jarri eta bete ur gehienez up batera. Inflexio sukaldaritza modua zopa 2 h da. Denbora honen ondoren salda prest dago. It nahitaez iragazi behar da.

ondorio

Prestatu ona, argi salda atxikitzeko bat. Jarraitu gomendioak eta aholkuak guztiak - eta platera aberastasun ederra lortu. azenarioak eta tipula gehitu duzu azala bada, zopa kolorea golden, zertxobait horixka da. Noiz txikituta belar eta piper beltza (lurrean) pixka bat gehitu dezakezu zerbitzatu, zorroztasun dastatzeko. Plater hau nutritiboa eta ona laguntzaz gorputza berreskuratzeko. osasunean jan.