Nola grub prestatzeko? Georgian zopa-grub: errezetak, argazkiak

Kharcho Georgian - zopa gozoak, nourishing eta lurrintsu bat, oso azkar eta erraz egosi da. Kontuan izan behar da plater hori izan zen lehenengo herri-urrun Georgiako mugatik haratago bizi direnak, besteak beste. Zentzu honetan, grub nola egosten egoera biztanle bakarra indigena, baina beste herrialde batzuetan bizi daki.

informazio orokorra

Mugitzea belaunaldiz belaunaldi, kharcho Georgian sukaldaritza modu klasiko jasan aldaketa asko. Ondorioz, hainbat errezeta ezberdinak, desberdinak diren oinarrizko osagai multzo bat bakarra behar dugu, baina baita zopa zaporea du. Gaur egun, zure arreta grub nola egosten etxean hainbat aukera aurkeztuko dira. Kontuan zaporetsua eta osasungarria plater guztiek behi edo mutton lortzen da. Baina osagai, hala nola bada egin nahi ez, txerri, eta are txori bat erabili ahal izango dituzu.

Zopa-grub: klasiko errezeta

Norberak egiteko errezeta zopa, eta ez bakarrik zaporetsua eta aromatikoa lehen ikastaroa, baina benetako sukaldaritzako maisu bat jasoko duzu. Izan ere, prestatzeko metodo klasikoa dela grub gantz behi, arroza, tipula, prunes, baita ongailuak tradizionala, oso ezagunak dira Georgiako erabilera dakar ondorioz. produktu multzo honetan zure lehenengo platera paregabea gustu eta usain eman ahal izango da.

Beraz, egosten duzu grub aurretik, erosi behar duzu:

• corned brisket - 300 g;
• Piku zortzirenak - 100 g;
• tipula tipulak zorrotz - 2 pcs.;
• baratxuri ez handi - 3 ale;
• Pitted mamia batera prunes - 3 uds.;
• chili zorrotz - pod txiki;
• tkemapi eta lupulua-suneli - to the 1ean koilara handiak hartu;
• tomate itsatsi - 60 g;
• edateko ura - diskrezioa (edalontziak zazpi) gehitu;
• findu olioa barazki - koilara handi bat;
• Aneta eta martorri (freskoa), baita taula gatza - dastatzeko erabiltzen.

osagaiak prestatzen

Georgian grub sukaldaritza aurretik, prestatutako osagai guztiak aldez aurretik tratatu ahal izateko. Hau bai a behi brisket garbitu, eta, ondoren, moztu pieza oso txikitan ez dira eskatzen. Are gehiago, behar uretan pasatu arroza zerealak ur gardentasuna batean, tipula bonbillak dado txikitan txikitu telefonoa eta prunes ura irakiten beratzen. vzbuhnet fruitu lehorrak ondoren, garbitu behar da, eta zati txikitan moztu. Beharrezkoa da, halaber baratxuri eta martorri freskoa txikitu, eta ondoren nahastu tomate-pasta, landare olioa, tkemali eta lupulua-suneli. the Hot Chili dagokionez, ez da gomendagarria ebakitzeko. irakiten behar da, gero kendu eta baztertu.

tratamendu termikoak

Kharcho Georgian Katilu herdoilgaitzezko handi bat prestatu behar da. Beharrezkoa da, behi brisket jarri eta bete urez beraz likidoa estalita produktuaren bakarrik pixka bat. irakiten zain, sua eased behar dira, eta haragia 30 minutu inguru egosten. Are gehiago, pot eman behar da tomate itsatsi eta ongailuak eta nahasketa jarri chili. Irakiten osagaiak minutu 9 inguru, beharrezkoa da prunes, tipula eta arroza zerealak jarri. Osagai hurbiltzea irakiten bat, desiragarria 7 minutu simmer da. zartaginean Geroago dira edateko ura eta gatza taula gainerako gehitu behar. Irakiten zopa beste laurden ordu baterako, piper beroa batetik kendu behar dira, itxi ongi eta ez mantendu sukalde gainean ordu erdiz.

Ondo mahaian zerbitzatzen

Delicious eta nourishing kharcho Georgian gonbidatuak zerbitzatu behar beroa. Okela zopa beharrezko plakak antolatu eta bota freskoak txikituta aneta edo perrexila goian. Nahi izanez gero, hala nola, lehen plater gehiago present pita ogia edo krema garratza izan daiteke.

Georgian kharcho: argazki baten amaitutako plater errezeta

Zuzendu Georgian zopa gantz neurri bat izan behar du, eta poignancy berezia dute. Lehenengo baldintza betetzeko, erabaki genuen nahikoa gantz hezur arkumea pieza txiki bat erabili. bigarrenak bezala, eta gero lehen ikastaro batean sharpness pungent piper eta espezie nahasketa bat shurpa edo grub for gehi ditzakezu. Era berean, gorrixka zopa bat lortzeko ez dute gomendatzen arrunt bat tomate itsatsi eta tomate freskoa, berria lorategian pultsatuzko erabiliz.

Beraz, prestatu Georgian zopa-grub. Horretarako behar dugu:

• gantz arkume txuletak - 300 g;
• Piku zortzirenak - 2 koilara handi edo 3 (pan 3 L an);
• tipula tipulak zorrotz - 2 pcs.;
• ertainak baratxuri - 2 ale;
• espezie grub edo shurpa for nahasketa - koilara handiak;
• chili zorrotz - pod txiki;
• tomate freskoa (medium) - 3 pcs:.
• edateko uraren - gehitu diskrezioa at;
• Landare-olioa - koilara handi bat;
• mihilua, martorri, erramu hosto, perrexila (freskoa) eta gatza - erabilera dastatzeko.

osagaien prestaketa

osagai guztiak izango grub sukaldaritza aurretik prozesatu ,. Horretarako, garbitu bildotsa hezurra, eta ondoren inedible film eta zainak guztiak kendu. ez da moztu behar da, hau izango da produktuaren irakiten ondoren aurre dugu.

Zortzirenak, aleak arroza behar da bahe batean uretan argitasuna, baratxuri, grate edo fin txuleta, tipula eta belar freskoak ura labana batekin mozten. As tomateak, ondoren, garbitu behar dute, ura irakiten minutu batzuetan beratzen, eta gero astiro-astiro azala kendu. Nahi izanez gero, prozesatu tomatea fin labana batekin moztu daiteke. Baina irabiagailuan badaukazu, hobe da horiek bihurtzeko minda homogeneoa sartu gailu honen bitartez.

sukalde gainean egosten

Talde gozoena eta lurrinez, prest egon behar du urratsa Georgian zopa-grub urrats, errezeta argazkian horietako artikulu honetan aurkezten dira. Beharrezko hasteko zartagin handi bat edateko ura hartu, jarri arkume txuletak, gatz arrunta, piperra eta pipermina erramu hosto, ondoren, bota eta ordubete inguru egosten. haragi egosi arte, tratamendua beste osagai berotzeko hasten dezakezu. Horretarako, hartu lodi Horma-ontzi bat, arautuko bere zorrotz bonbilla tipula, landare-olioa eta tomate freskoa. arkumea gantz apur bat edukiera berean gehitzea, osagai guztiak, minutu batzuk simmer behar. Beharrezkoa da, ziur barazkiak ez dira erre dadin. Beraz, gomendagarria da aldizka gehitu mutton salda. produktuak bigunak Behin, espezie nahasketa grub edo shurpa eta perrexila freskoa, cilantro eta aneta for gehitu behar dira. Hurrengoa, itzali sukalde eta egosi oinarrizko salda arte itxaron.

haragi egosi eta gero, kendu behar da, fresko eta oso-osorik guztia ebaki. Prest salda derrigorrezkoa da iragazi eta poliki-poliki tomateak eta tipula zartaginean sartu pour. Zopa hurbiltzea irakiten bat, beharrezkoa da rump, bertan 15 minutu irakiten behar finkatzeko. Azkenik kharcho arroza birrindu haragi eta txikituta baratxuri ale guztiak ezabatu behar da. Mugitu osagaiak, egon behar dute 1-3 minutuz egosi eta gero plaka, estaldura kendu eta incubate albo minutu 14-17 inguru.

Nola Georgian platera mahai aplikatzen

Nourishing eta gozoak zopa-grub arkume txuletak izango gonbidatuak zerbitzatu behar pita ogia edo ogi arrunt batekin egoera beroa da. Nahi izanez gero, amaitutako plater, postrea krema garratza koilarakada eta txikituta belar freskoak pare bat gehitu dezakezu. Bon appetit!

Georgian platera oilaskoa

Nahi izanez gozoa eta Sagarna zure familia elikatzeko bada, ziurtatu egosten zopa-grub. Simple errezeta arrunt oilasko baten erabilera dakar. Baina hegazti hau hegazti, eta zopa bat izan behar du.

Beraz, zeure gozoak Georgian bazkari egiteko, behar duzu:

• Oilasko-zopa - ½ carcass;
• Round arroza - 2-3 cam;
• tipula tipulak zorrotz - 2 pcs.;
• ertainak baratxuri - 2 ale;
• bila tomateak - 3 uds.;
• chili zorrotz - pod txiki;
• tkemali eta lupulua-suneli - postrea koilara hartu;
• edateko ura - diskrezioa (edalontziak zazpi) gehitu;
• aneta, cilantro eta perrexila (freskoa) eta gatza - erabilera dastatzeko.

osagaiak prestatzen

oilasko kharcho urrats errezeta urrats gomendatzen du zorrozki plater hau prestatzeko arau guztiak atxikitzen. Azken finean, modu bakarra zopa gozoa eta aberatsa, eta horrek ez du zure senideak edozein eman lor dezakezu.

Hortaz, ondo thawed behar da hegazti carcass of ½, ondo garbitu eta zatitan banatu. Kendu hegazti azala ez da gomendagarria, janaria lean lortu ahal izan.

oilasko prozesatu ondoren, beharrezkoa da baratxuri igurtzi grater txiki batean, fin-fin tipula txikitu, arroza zerealak uretan eta belar freskoak zatitu. gatza tomateak bezala, zuritu behar dira, eta gero ore bat xehatu koilara edo irabiagailuan konbentzionalak batek.

sukalde kharcho on Sukaldaritza

Prozesua osagai guztiak edateko ura Kazola handi bat irakiten behar eta orduan jarri back oilasko zopa. 10 minuturen ondoren, beharrezkoa da gatza gehitu eta ordu laurden bat inguru egosten. Txoria ondoan pungent chili piper, birrindu tipula bonbillak eta tomate gatz itsatsi gehitu behar duzu. Ekarri irakiten bat osagai guztiak, beroa oso baxua egosten behar dute ordubete inguru. Denbora horretan, txori erabat prest egon beharko luke. kendu behar da, eta salda arroz zerealak, tkemali gehitu eta lupulua-suneli, perrexila freskoa, aneta eta cilantro. Irakiten zerrendatu desiragarria ordu laurden bat inguru osagai guztiak. Ospakizuna, plater birrindua baratxuri gehitu behar. Are gehiago, berriz ere beharrezkoak pan jarri haragi batean, ondoren, kendu katilu beroa eta 10-12 minutuz itxi tapa azpian stand.

zerbitzatu

Kontuan izan kharcho Oilasko lortzen ez gutxiago zaporetsua eta behi edo mutton egindako antzeko plater bat baino lurrinez. Zerbitzatzeko taula pita ogia, krema garratza eta belar freskoa izan behar du.

txerri-zopa

grub izeneko Georgian plater prestatu daiteke eta txerriki. Baina, hala nola haragi behar ez sartzea gehiegi gantz. desiragarria hezur eskuratzen da.

Beraz, zopa egiteko, behar dugu:

• txerri gantz gabe txuletak - 300 g;
• Round arroza - 2-3 koilara handiak;
• tipula tipulak zorrotz - 2 pcs.;
• ertainak baratxuri - 2 ale;
• ketchup - koilara handi bat;
• edateko ura - diskrezioa (edalontziak zazpi) gehitu;
• adjika - koilara txiki;
• lupulua-suneli - postrea koilara;
• aneta, cilantro eta perrexila (freskoa) eta gatza - erabilera dastatzeko.

tratamendua osagai

Zopa hau arretaz garbitu behar haragia hezur eta biribila, aleak arroza prestatzeko. Ondoren, tipula tipula eta belar freskoak zatitu behar dugu.

tratamendu termikoak

ur pot bete behar diren oinarrizko osagaiak prestatzen ondoren, jarri txerri txuletak eta sua azkar irakiten bat ekarri. Ondoren, salda kendu behar skimmers aparra, gatza erabiliz eta bero baxua baino gehiago simmer. Hamabost minutu geroago, haragia gehitu behar tipula bonbillak adjika eta ketchupa. txerri guztiz egosi eta gero, salda batetik, cool izango da kendu behar du eta arretaz moztu orea osoa. Ondoren, salda lupulua-suneli, biribila, aleak arroza eta barazkiak jarri behar dugu. Irakiten osagai guztiak beste 15 minutuz, tipulina birrinduta eta pasta txikitua gehitu behar dira.

Ospakizuna, koilara handi batean nahastu behar diren osagai guztiak, irakiten bat, estaldura ekarri eta bero kendu. Kharcho den egoera hau 10-15 minutu inguru hartu, plakak izango da zabaldu behar du. Nahi izanez gero, zopa gonbidatuak batera aurkeztu ahal izango dira gazi-krema, pita fresko eta txikituta berde.

Laburbilduz

Ikusten duzun bezala, egosten zopa kharcho Georgian, ez da hain zaila. hezur egoki -Erabili haragi honek gantz kopuru txiki bat, baita aromatikoa espeziak, belarrak eta tomateak batera Garrantzitsuena (pasta, tomate freskoa, adjika, ketchup eta abar.). Plater hau amaitzeko, are gozoagoa berriz, salda amaieran ziur fin txikituta baratxuri ale gehitzeko izan beharko luke. Halaber, adierazi behar da, nahi izanez gero, Georgian zopa sartu aurrerago arautuko erretzea piper gorria, azenarioak, xerra eta piperrauts moztu.