Nola gozoak tomate gozoki bat prestatzeko

Tomatoes hainbat modu bat prestatu daiteke. originalena errezeta ia gainditu ahoan hitza. Horien artean, gozoki ere tomateak. Hau ezohiko errezeta. Horietako batzuk artikulu honetan aurkezten dira.

Lehenengo errezeta oinarritutako 0,5 litroko edukiera on ematen da. Hartu 300 tomatea gramo. solidoa izan behar dute, kalteak ez, eta "krema" baino hobea. Era berean, behar bat buru shallots, piper gozoa horia eta cranberry koilarakada bi buruz.

Tomatoes aurrez Blanch behar. hau crosswise egiteko, azala ebaki. Ondoren askatu tomate ura irakiten 2-3 minutuz sartu. Are gehiago batu ur beroa eta ur hotza bete. prozedura honen ondoren, tomate bat, erraz kendu ahal izango duzu azala. Sweet piperrak garbitu behar dira, eta eraztunak erdia moztu. Tipulak ere zuritu eta eraztunak moztu. Orain, aurrera jarraitu barazkiak jartzeko latak nahi dugu. zabaldu dugu tipula geruzak, tomateak, gero sypem cranberries eta piperra. geruza errepikatzen geruza arabera, edukiontzi guztiz bete arte. Barazkiak banatu bezain ongi ahalik, baina kontuz, tomate fruituak ez mina.

Hurrengoa, beharrezkoa dela tomate gelatina egiteko betetze bat prestatu behar duzu. Hau likido litro bat, at 1.5 koilarakada azukre eta gatz, 20 gelatina eta ale eta piper beltza gramo eskatzen du. gelatina dira hotz edalontzi bat bustitako behar du, baina ur egosia.

Hartu baso bat ur eta gehitu behar diren osagai guztiak betetze prestatzeko. Ondoren, sartu pour puztuta gelatina eta dena nahastu kontu handiz. Irakiten bat ekarri, baina ez irakiten bat eman, edo gelatina beren propietate galduko du. Pour beroa prestatutako barazkiak betez poteak eta bere tapa itxi. Hau da esterilizazio prozesuaren ondoren. Horren ondoren, bankuak ongi itxita daude eta hozten. Orduan eraman leku freskoago bat.

Tomatoes, desugertutako aspic, hainbat modutan prestatuta. Posible, chef bakoitzak bere gogoko errezeta dauka. Hala ere, kontuan hartu beste aukera bat moldaketak. 1.5-2 barazki kilo beharko dugu. Era berean eskatzen tipula handi bat eta erramu hostoak bi buruz.

marinade lortzeko, behar dugu: ur litro erdi bat, gelatina koilarakada bat, gatza kopuru bera, 1,5 azukre harea koilarakada eta laurdena ozpina kopa bat. Tomatoes eraztunak erdia moztu, baina ez oso mehea. Era gero tipula batera du. Aldez aurretik poteak prestatzeko. bakoitzak depositua zabaldu behealdean erramu hosto, orduan geruza moztu tipulak eta tomateak.

Gelatina ur hotz bustitako behar 40 minutu inguru. Ondoren apur bat berotu zen ale guztiak desegiteko, baina ez irakiten. marinade beharrezkoak diren gainerako osagai guztiak, nahastu eta gehitu zien puztuta gelatina. Prestatutako nahasketa pour barazki eta poteak itxi metal tapa. epe luzean gordetako tomatea gozoki izateko, esterilizatu egin behar dira. Horretarako, tapa itxi gabe, jarri ura irakiten, oso txukun bat, 10 minutu inguru, ondoren seamed latak eta hozten dira.

tomateak kontserba orain eta gozoak plater bat taula edozein dekoratzeko dezakezu neguan. sukaldaritza Noiz beste osagai erabili ahal izango duzu. Geroztik tomateak ezin hobeto konbinatzen dira aneta eta baratxuri. Produktu horiek, horiek zapore eta usain emango. Ale edo allspice egokia espeziak.

gozoki ere Tomatoes neguan biltzen, baina jan dezakezu eta denbora epe labur baten ondoren. Maite duzun tomate gazi bada, orduan erabili zuen lehen errezeta, eta marinatuak bada - bigarrena. Zen dena zure lehentasunak eta gustuak. Baina garrantzitsuena, aukera bat landare honen zaporea gozatzeko neguan da.