Nola erraz eta azkarra lasagna prestatzen etxean?

Lasagna etxean etxean nahikoa erraza da. Plater hori egiteko, ez da beharrezkoa ore lodia orekatzeko eta geruzak xehatu ahal izateko, prest dagoenean prest dagoenez.

Lasagna nola egin: argazki bat eta urratsez urratseko errezeta

Beharrezko janaria plater bikainentzat:

• Okela txikia - 200 gramo;
• Txerri giharrak - 200 gramo;
• Bonbillak handiak - 2 pieza;
• Gazta gogorra da ("errusiarra" edo "holandarra") - 230 gramo;
• Tomate helduak handiak dira - 3 pieza;
• Gatza, piper beltza, mihilu lehorra - gehitu zaporea;
• Krema garratza lodi da - 200 gramo;
• Krema krema - 150 ml.

Haragizko produktuak prozesatzea

Lasagna etxean egin dezakezu edozein haragitik. Haragi mekaniko mistoa txerriki eta behi txekiarra erabiliz erabaki genuen. Garbitu behar dira eta, ondoren, haragia mozteko.

Nola egin haragi saltsa platera egiteko

Lasagna etxean egin aurretik, behin betiko egin beharko zenioke saltsa lurrintsu, mamitsu eta goxoa. Horretarako, beheko haragi kazola sakon batean jarri behar da eta bere zukuan egosita, ordubete barru. Salda pixka bat lurrundu ondoren, gehitu tomate fresko finko eta tipula erramuz. Gainera, osagai hauei esker, edateko ur kopuru txiki bat bota behar da. Horrek bete egingo du zuku eta likido gehiago. Konposizio honetan, gomendatzen da saltsa bero baxuko simmer ordu erdi. Pixkanaka-pixkanaka, mahai-gatza, aneta lehorra eta piperbeltza bota behar dira. Haragia guztiz biguna denean, sute batetik kendu behar da eta pixka bat hozten da.

Plater bat osatuz

Lasagna etxean prestatzeko eta zeure fundazio propioa prestatzeko, prest egon behar da. Horrelako orriak apur bat egosi behar lirateke plateraren aurretik. Horregatik, ur gazi irakinetan sartu beharko lirateke eta literalki 3-5 minututan mantenduta. Horren ondoren, gozogintza moldea hartu behar duzu , olioa eta oinarri geruzak geruza batean jarri, ondoren betegarriko 1/4 koaziora estali, gazta birrindua estali eta oratu berriro erosi. Prozedura hau errepikatzea gomendatzen da 3-4 aldiz. Aldi berean, bereziki azpimarratu beharra dago mincemeat goiko aldean dagoela. Saltsa krematsua bota behar da, krema, krema garratza eta espeziak nahastu behar dira. Azkenean, desiragarria da gazta birrindua duten puff platerarekin estaltzeko.

Okindegietan platerak

Desiragarria da lasagna egosten labean 60 minutuz. Afaldu aurretik, dastatzea gomendatzen da. Geruza guztiz biguna izan balitz, orduan afaria zati txikitan moztu daiteke eta moldeaz kendu eta plateretan jarri.

Nola lagundu famili taula batean

Orain, lasagna prestatu behar duzu, haragi xehatua eta krema saltsa. Plater hau oso aberatsa da eta, beraz, desiragarria da mahaiari ez ematea gari-ogiarekin, baina berde fresko eta barazki gordinekin entsalada eguzkilkara edo oliba olioarekin.