Nola delicious barazki plater bat "Ratatouille" prestatzeko

Plater "Ratatouille" sukaldaritza aukera ugari ditu, baina guztiak oinarritzen dira barazkiak erabiltzea orrian. Halaber, adierazi behar da afari bat, hala nola, ziurtatu lurrintsu saltsa gorria egiteko.

"Ratatouille" bazkari: errezeta

Saltsa egiteko beharrezko osagaiak:

• Bulgarian piper gorria - 1 pc.;
• handi tipula - 1 pc.;
• tomate saltsa (erabilgarri zukua edo tomate freskoa) - 100 ml;
• ertainak freskoa baratxuri - 2 ale;
• lehortu ezkaia - pixka bat;
• findu olioa barazki - diskrezioa at;
• itsas gatza - dastatzeko.

Saltsa prestatzeko prozesua

Plater "Ratatouille" askoz gozoagoa gehiago da zaporeko betetze egin nahi izanez gero bihurtzen. hau eskatzen apur bat pan frijitu (Landare-olioa) tipula eta txikituta kanpai piper gorria egiteko. Barazki ondoan tomate saltsa bota, gehitu behar duzun itsas gatza, ezkaia lehortu eta birrinduta baratxuri. Beharrezkoa da, osagai guztiak nahastu, horiek jarri azalaren azpian minutu batzuk gehiago, orduan beroa kendu eta cool apur airean.

plater beharrezko osagai

behar dugu:

• Young freskoa Kalabazin - 2 pcs.;
• gorri helduak tomate - 500 g;
• berenjena txikiak - 2 pcs.;
• ekilore olioa - 2 koilara handiak;
• txiki baratxuri - 2-3 ale;
• belar freskoak - dastatzeko da;
• itsas gatza - Zure aukera arabera.

oinarrizko osagaiak prestatzen prozesua

Plater "Ratatouille" a barazkiak gazte eta freskoak erabiltzea eskatzen du. Hortaz, beharrezkoa da Kalabazin, helduak tomate gorria eta eggplants hartu, garbitu ondo, eta, behar izanez gero, zuritu (produktuak overripe bada). Horren ondoren, prozesatu barazki guztiak egon xerra mehe 4-5 milimetro baino ez lodiagoak moztu behar.

tratamendu termikoak

Plater "Ratatouille" bakea behar du, baina ez prestatutako barazki guztiak baino lehenago da bi aldeetan gomendatzen zartagin batean frijitu. Plater hau beroa berotzeko, bota atzera landare-olioa eta gero buelta berenjena eta kalabazin xerra jarri behar duzu. Behin produktuak dira sueztitu browned, hezea paper eskuoihalak gehiegizko koipea kentzeko izan behar dute.

Plater "Ratatouille" eta bere eraketa

besteak beste, afari bat prestatu beharrezkoa da beirazko edo zeramikazko ware erabili labean. bere beheko On Aurretik egindako saltsa argitaratzeko, eta, ondoren, perimetroa inguruan banatzen frijituak berenjena, tomatea eta tipula, barazkiak xerra txandakatuz nahi duzun.

prestatzeko azken etapan

amaitu plater jarriz labean aurretik, barazki plater gomendatzen da janzteko berezi bat bota. Hau beharrezkoa da ekilore olioa, baratxuri birrindua, belar freskoak eta itsas gatza nahastu, eta ondoren, nahasketa uniformeki barazkiak azalean jarri zen. labean bazkari bat prestatzen 20 minutuz.

Zuzendu zerbitzatu

Nabarmenak plaka "Ratatouille" mahai hornitu daiteke, bai hotz eta beroetan. Halaber gomendatzen da hura, garia edo zekale ogia aurkeztu.