Bexamela batera haragi xehatuta Lasagna errezeta. Delicious eta Sagarna

Italiako sukaldaritza irmoki kudeatzen da gure bizitzetan sartuko. Pizza ia eguneroko plater bat bihurtu da, eta bere gaiaren aldaketa azkarrak hainbat asmatu. Eta hemen errezeta da haragi lasagna saltsa bexamelarekin azafatak oso gaizki arte masterizatu. Whatever, esan duzu oraindik nahiko zaila ezartzea da. Hala ere, noizean behin, oraindik tratatzeko zeure burua eta familia gozoak plater hau.

Egin errazagoa pauso ikasteko urrats lasagna errezeta, hura zatitzen dugu fase bereizi eta horietako bakoitzean zehatz-mehatz deskribatzeko.

Prestatu Relleno

Zure helburuak behi egokia da. Eta Relleno atera, komeni da zuk zeuk prestatzeko. 250 prest orriak gramo ontzian beharrezko haragi kilo bat hiru laurden. saltsa bexamelarekin xehatuta Errezeta lasagna aurretiazko haragi saltsa sortzea dira. Aldi berean sekuentzia behatu:

1. Fin-fin txikitutako tipula eta baratxuri, 3-4 ale (lau handiak pieza asko). Push ez da beharrezkoa, ezinbestekoa da labana batekin lan egiteko.
2. Big azenarioa grater handi bat topatu igurzten.
3. Ia erdia kilo tomate bat scalded, ur hotza doused eta azala kendu. garbitu dute off ondoren sandpaper, tomateak dado txikitan moztu.
4. apioa sorta bat txikituta.
5. landare olioa zartaginean berotu da; eman aktibatuta baratxuri eta tipula garden arte.
6. Hurrengo zion isurtzen da azenarioa eta bost minutu inguru erregosia.
7. Jarraitzen apioa erdia da.
8. ezarritako mince eta erregosia are arrearekin bat irabazten minutu gutxitan.
9. Ardo gorri lehor baso bat bota. Quenching 10 minutu inguru irauten du.
10. Pour gainerako tomate eta apioa, gatza eta piperra. Pan bero txikia geratzen ordu erdiz.

Azkenik haragi saltsa oregano ondu eta ia berehala kendu.

Garrantzitsuena, bexamelarekin

hasibe sukaldari batzuek haragi xehatuta lasagna errezeta bexamela dituzten beldur zen azken. Inpresioa saltsa hori oso zaila da egosi behar dute, eta ez dute ausartzen bere sorkuntza hartu. Bien bitartean, prozesua are hasiberri eskura. esne litro bat egosi, erramu hosto bat eta laurden muskatua koilara kendutako da, plaka zati bat estalita dago eta hamar minutu bakarrik marrazteko utzi. In lodi Horma pot polpachki olioa ona (100 gramo) urtzen, bost irina errusiar mendi eta errea koilarakada da isurtzen zapore apur nutty arte. Lavrushka esnea kendu, eta poliki-poliki, hunki tzen, cauldron isurtzen. hasten da irakiten bezala - saltsa prest dago, bakarrik podsolit izaten jarraitzen du. Urezko bada, Behera irakiten ditzakezu pixka bat. Baina ez overdo: bexamela haragia xehatuta errezeta lasagna dakar saltsa hori isurtzen dira, eta ez pieza guztiak eman, beraz, dentsitatea merkatuan krema garratza sendotasuna ekarri behar du, baina orain ez.

Urratsez urrats lasagna errezeta by: muntaia

Mugarri igaro direnean, jarraitu Azken ekintza dugu.

1. gazta kilo bat herena ezabatzen. Parmesanoarekin desiragarria da, baina etxean egindako lasagna goxoa da eta beste batzuk ere bai maite zure familia.
2. Gozogintza edo forma gantz edo olioz barrutik estalita.
3. premia batzuk sukaldaritza aurretik irakiten: orriak eskuliburua aztertuko dugu. Ez bada hala nola adierazten da, pakete gomendioak egiten da.
4. ezarri orriak behealdean (normalean hartzen 4 ale).
5. Dioenez-orriak banatuko erdi haragia.
6. Haragia saltsa bexamelarekin 1/3 eta gazta esnatuko 1/3 ederki.
7. Deskonposatu lasagna orriak, eta puntuak 5-6 errepikatzen dira.
8. Top egitura estalita gainerako orriak zein saltsa gainerako banatzen da.
9. Bildutako labean lasagna berrogei minutuz stand behar. Ondoren atzeratutako gazta botata zuen eta labean itzultzeko beste hamar minutuz.

osatzen denean appetizing lurrazal, platera prest dago - familia-afari bat deitu ahal izango duzu.

lasagna-orriak

Cook zaleak edo ez duten zatoz prest egindako oinarri-orriak zuk zeuk egin dezakezu aurkitu horiek. Prozesua nahiko erraza da, denbora behar da, nahiz eta. irina edalontziak, bi arrautza, ardo zuria, hiru koilarakada lehor nahasten da, nahiko gogorra ore. Da paperarekin bilduta eta beroa ordubetez utzi. Ondoren globoa lau zatitan banatuta dago, bakoitza bota ahalik eta mehe, haien - erdi-milimetro bat. pot egosia zabal ur handi batean, pour pare landare-olio koilarakada bat bertan. Beharrezkoa da orea ez makila elkarrekin. Txanda geruzak gazitutako ura irakiten erori eta bost minutu inguru egosten. Ondoren orriak obsushivayut; lasagna aldi berean prestatzen ari bada, ondoren, horiek gordetzeko izozkailuan behar duzu.

sormena

Oso interesgarria hobetu errezeta bexamelarekin saltsa haragi xehatuta lasagna da. Plater are gehiago aberats zaporea lortzen. Hala ere, trikimailuak gehigarri batzuk behar ditugu. Haragia bi aldiz ere hartzen da gutxiago gainerako ordez onddoak. Perretxikoak - behar duzuna. perretxikoak gordinak badaukazu, bereizi pan tipula frijitu batean egon behar dute, eta ondoren, irabiagailuan bidez apurtu. erosi bat esterilizatua gero, besterik gabe agortzea aurretik ehotzeko. Aukera gisa - fin txikituta perretxikoak zuzenean gehituko dira behi sartu, iristen denean, erdi-egosi. Noiz lasagna muntaia, duzu perretxikoak eta haragi xehatuta bereizita prestatu bada, beroki haragia jarri duzu - perretxikoak - bexamelarekin - gazta.

Errusieraz Lasagna

Gure resourceful etxeko sukaldariak kudeatzen beren gaitasun eta gustu plater moldatzeko. Harrigarria, "soinuak" lasagna house, bertan tradizionala plakak egin labean krepe ordezkatuko dira. Fry bere errezeta gogoko, orea diluitu almidoia pixka bat gehitu behar duzu soilik izan daiteke, krepe a dryly gutxi izan ziren. haragi saltsa murriztu egiten da osagai likido (ardoa eta tomatea) emanez kopuru batzuk. daiteke eta mugatzen du xehatuta haragia eta espezieak frijitzeko. Bexamelarekin da ohiko errezeta prestatzen, baina egin lodiagoak. deskribatu arauekin koherentea muntaia. Baina gozogintza laburragoa izango geruzak Pancake baduzu dozena, lasagna ordu laurden bat besterik labean egonaldi bat.

Ez izan alferra, lasagna asteburuan prestatzeko: zure familia izango da, zalantzarik eskertuko ahalegina, benetan delako gozoak Italiako plater.