Nola betegarriak hainbat home batera kruasan egiteko

Denok dakigu gozogintza mota hau gozoak, lurrinez eta baikorra kruasan legamia orea egin eta Ilargierdi baten forma izaten ari da. Haien aberria Frantzia, non ezinbestekoa da inolako gosaria atributua dira da. okindegia hau ere jaso hedatuago ditugu: kafetegi eta jatetxe gehienetan egon da agindu dezake, sukaldaritza ere erosi, eta are prestatzeko zeure burua. nola egin ikasteko etxean kruasan, gaur esango dugu.

errezeta klasiko bat

ikasi nahi baduzu kruasan nola egin house arau guztiak, eta gero aukera hau egokitzeko egingo sukaldaritza fina. Beraz, gozogintza errezeta klasiko hau ez da bete. Ordena gozoena kruasan prestatzeko, honako osagai behar dugu: gari irina - 230 pasta gramoko, gehi 3-4 koilarakada sprinkling, 15 legamia freskoa gramo, gatz koilaratxo erdi bat, azukre koilarakada bat, 110 gramo gurin eta hiru koilarakada esnea.

prestatzeko prozesua

To get ontzi handi bat hasi zen irina egosi hiruhilekoan buruz sift. Bere mendixka jarriz erdian recess egiten ditu. Aparteko ontzi arrazako bikotea ur bero koilarakada batekin legamiarekin ere. Ondoren irtenbidea legamiarekin recess irina ore nahasketa egin isurtzen zen eta pasatzean baloi bat sartu. Incise bere gurutze-jakintsu, filmea Ontzi sakon batean sartu ginen eta bete ur epeletan. Irina gainerako azukrea, gatza, esnea eta prestatu gurina erdia nahasten. Oratu orea elastiko, homogeneoa eta elastikoa bihurtu arte.

baloia ur azalera igotzen sartu jaitsi eta tamaina bikoiztu denean, hura harrapatzeko obsushivayut eta nahastu beste proba zati batera. leuna arte oratu. Ondoren, mugitu orea aurrez floured pan sartu, tapa batekin estali eta utzi gau cool leku batean gainbegiratzen da.

to klasiko errezeta on kruasan nola egin buruz ikasi jarraituko dugu. Beraz, hurrengo egunean, out hartzen dugu orea eta bota ezazu laukizuzen batean. Adimen zatitzea altuera dituen hiru zati berdinetan, gero erditik gainerako gurina batera beroki zatia sartu. Horren ondoren, lehen eskuin erdialdean eta ondoren ezkerretik hirugarrena estaltzen. Piztu ore 90 gradu eta roll berriro. Ondoren, berriz, hiru aldiz gehitzen badiogu, piztu eta roll. Eta gero, ordu laurden bat bidaltzen hozkailuan. Ondoren, prozedura hori hiru aldiz trikua errepikatu behar da.

buelta kruasan eraketa dugu

Beraz, ia ikasi dugu croissant orea nola egin. Roll hostopila 3 mm-ko lodiera arte lortutako eta moztu luzetara bi zerrendatan berdinak, eta horietako bakoitzak gero triangelu moztu sartu. Datu horiek bagels Rolling aurrera, buelta ferra forma bat sartu eta floured pan zabaldu. Bero 220 graduko tenperatura labea eta berarekin gure kruasan bidali dugu. Bost minutu geroago beroa murriztu 200 gradu eta beste 15 minutu labean. Prest egindako pastelak espero da, tamaina handitzeko eta urrezko kolore bat eskuratzeko. Beraz kruasan nola egin klasiko errezeta ikasi dugu. Jakina, prozesua ezin da deitu azkarra eta erraza, baina emaitza ziur bai eta zure etxeko eta gonbidatuak mesedez. Bon appetit!

Nola egin kruasan hostopila beteak

Bidean klasiko errezeta on the opil gozoak prestatzeko On, ulertzen dugu. Orain nola egin ikasteko aukera eskaintzen dugu esne kondentsatua, batez kruasan txokolatea eta beste betegarriak. Beraz, gozoak errezeta batzuk Frantziako gozogintza.

Nola txokolatea kruasan egiteko

Dough - 10 g legamia lehorrak, 300 gramo gurin, irina libra bat, 4 gramo gatz, 50 arto almidoia gramo, 200: ordena honetan gozoak edo gosaltzeko pastak besterik tea kopa bat prestatzeko, zaindu honako produktuen sukaldean presentzia behar duzu esnea, 50 gramo azukre, bi oilasko arrautzak ml; betetzeko - 10 gramo gurin, 50 txokolate iluna gramo, 10 ml krema; 10 ml esne eta 4 azukre hautsa gramo - eskuilak bizarra da.

jarraitzeko sukaldaritza prozesuan behar dugu

Hasteko legamia ur bero-kopuru txiki bat desegiteko eta utzi 10-15 minutu. Ondoren sift irina eta almidoia, azukrea gehituz, gatza, arrautzak, esnea, arrautza gorringoak, urtu gurina (50 gramo) eta legamia masa. 10 minutu inguru oratu orea, eta horrek uniforme eta elastikoa izan behar du. gogor ari gara baloi bat sartu, film bilduta eta 4 ordu hozkailu batean kendu.

Hartu 250 gramo gurin, biltzeko da cling film eta behar bezala uxatzeko rolling pin bat erabiliz. Olio aldatu bere egitura, eskerrik leunagoak bihurtuz prozedura honetan. Gehitu 40 gramo irin eta ondo nahastu. Jarri olioa pergamino paper eta poliki-poliki unroll da, karratu bat osatuz. Ondoren hozkailuan kendu ordu batzuetan.

hozkailuan Atera eta proofed orea da bolumena ere handitu. Incised baloia crosswise. Ondoren luzatzeko orea karratu bat sartu eta astiro-astiro roll eraketa sartu. Erdian gurina hotza plaka bat zegoen. Biltzeko inguruan pasta eta zaschipyvaem seam ertzean. Roll pasta laukizuzen bat, ondoren, hiru geruza gehitu. pack dugu film bat sartu eta atera berriro hozkailuan ordubetez. Cold orea astindu off gehiegizko irina, roll laukizuzen bat sartu eta berriro piztu hiru geruzak dugu. Kasu honetan jaurti plano berean behar duzu. Berriz hura biltzeko orea film bat sartu eta ordubete kendu hozkailuan. Prozedura hau errepikatu beharko litzatekeen lau aldiz gehiago. Horren ondoren, kendu hozkailu gau batean orea.

azken etapa

Ez bazaude nekatuta, orduan sortu eskainiko dugu amaieran jakiteko chocolate betetako kruasan nola egin. Beraz, hurrengo egunean, out hartzen dugu hozkailuan hotz pasta eta roll da geruza fin bat, eta horrek lehenengo arrail zatitan eta gero hiruki sartu. jarraitu betetze prestatzeko dugu. Horretarako, kazola txiki bat, konbinatu txokolatea, krema eta gurina eta nahasketa berotzeko, etengabe eraginez uniforme koherentzia bat hartzen arte. ore triangelu baten erdian zabaldu Relleno apur bat eta Ilargierdi baten forma batean biltzeko. Kruassanchiki gozogintza erretilu batean zabaldu, cling film batekin estali eta 40-50 minutuz utzi. Ondoren daubed euren esnea, azukrea eta preheated 180 graduko labean bidali 20-25 minutuz. Delicious gozogintza prest! Bon appetit! Bide batez, betetze bat erabili ahal izango da, ez baita bakarrik txokolatea, baina esne kondentsatua, marmelada, marmelada, apricots lehorrak eta beste hainbat produktu zure gustura.

Nola azkar egosten amaitutako hostopila batetik kruasan

Al duzu inoiz nahi bada, zeure burua tratatzeko pastelak egiteko, baina ez nahi, denbora eta ahalegin asko igaro bere prestaketa, edo gonbidatuak zorian eta sukaldean bertan tea den ezer, baina ez hozkailu hostopila bat, eta gero errezeta hau zuretzat da. azkar eta erraz egin lurrintsu kruasan, nor guztiontzat mesedez gai izango duzu. Beraz, amaitutako pastel gain ere behar gurina, oilasko bat arrautza gorringoa lubrifikatzeko eta (txokolatea, esne kondentsatua, marmelada eta abar. N.) zure aukera on betez.

Hasi sukaldaritza-prozesua

Ziren desizoztua hostopila. Hau da onena tenperaturan egiten da. Ondoren unroll da zentimetro erdi lodi. Moztu orea hiruki sartu du. Eutsi oinarritik triangelu bakoitzean, astiro-astiro tira gora, beraz, apur bat egiten luzatuta. figura oinarrian egin ebaki txiki bat. Jarri orea betetze txiki batean, posible da ere gurina pieza txiki bat gehitzeko. Arretaz itzali pasatzean (hau egin behar da, behetik hasita). Sueztitu itzulbiratu muturrak barrurantz, sukaldaritzako produktu Ilargierdi forma emanez. Frantziako sukaldaritza connoisseurs arabera, benetako croissant sei geruzetan bihurritu behar du. Hala ere, ezin duzu ez bada egin da, besteak beste, ondorioz, ez duzu etsi. Gozogintza oraindik oso zaporetsua. Horrela, bota croissant pasa den ezarri paper gozogintza erretilu eta koipea jipoitu arrautza gorringoa da. Bero 200 gradu labean eta hura gure produktua bidaliko dugu. Croissant 20 minutu labean, betiere, ez dute urrezko kolorea bat eskuratzeko. Gure goodies lortu dugu labean eta eseri tea edan! Bon appetit!

Beraz, gaur nola prestatu eta probatzeko etxeko oinarrituta betegarriak ezberdinekin kruasan nola egin ikasi dugu. Gure errezetak duzula bihotza iruditzen espero dugu, eta aldian-aldian izango duzu zeure burua eta zure familia pamper opil gozoak honetan.