Nola arroza porridge prestatzeko baliagarria da eta gozoak egiteko

Nola arroza porridge prestatzeko? Galdera hau asko harritu daiteke, badirudi bere sekretu guztiak, guztiak ondo ezagutzen dute platera hain arruntak delako. Baina ... Nola askotan emaitza ez goxoa da arroza porridge, eta espresiogabeak "nincompoop", edo, bazkari alderantziz, gehiago-lehorrak. Zer gertatzen da? Izan ere, orduan arroza egosten , badira arau batzuk daude, eta hori urratzen askotan, hala nola, emaitza geza bat dakar.

arroza porridge prestatzeko, ez Izan ere, arroza hori oso bestelakoa egosi dugu, bai Ekialde aipatzearren buruz hitz hasita. Oro har ekialdeko sukaldaritza hau harrigarriro zaporetsua eta kurruskaria oso zaila da arroza gabe imajinatu. Baina honelako ondorioa lortzeko zaila da nahikoa, etxean ... eta besterik aldi berean da. arroz-barietate batzuk besterik ez da ezinezkoa crisp plater prestatzeko, haurrentzako zerealak egiteko ona, baita nahiago duten porridge, gruel (adibidez, esnea) dutenentzat dira.

Beraz, nola arroza porridge prestatzeko? Lehen ordenatzeko rump behar dugu, garbituta extraneous materia guztiak eta kaltetutako aleak from. Piku ondoren, joan zen ondo uretan pasatu behar da, eta ez ur hotzetan (gehienetan bezala), eta epela, eta bero ondoren - beroa. Zergatik da modu horretan jarduteko beharrezkoa da? Ur bero arroza dela almidoi garbitu bermatzeko laguntzen delako eta beroa koipea kentzen, askotan rump agertzen biltegiratze zehar. Ur proportzio eta zerealak dagokionez honakoak esan daiteke: kontrastea, adibidez, buckwheat, arroza kasuan ezin da esan zalantzarik gabe beharrezkoa dela likido eta aleak (zenbatekoa ongi definitutako bat hartu, izan ere badirela arroz-barietate desberdinak, bakoitzak horrek bere erara prestatzen ari da, baina baita likido kopuru on etxeetako nahiago ote solteak edo egosia porridge) araberakoa izango da. Beraz, ez dugu bakarrik eman dezake gutxi gorabeherako proportzio: parte arroza banan eta parte ur erdi bat hartuko luke. Mugitua garbitu grits lo erori ura irakiten eta berehala olioa (edo gantz) gehitu dute. Lehenengo 5-10 minutu, noizean behin nahastuz beharrezko porridge, eta, ondoren, tapa batekin pan estaltzeko eta utzi bero baxua languish samurrak (ordu erdi edo pixka bat gehiago) arte. Hau arroza porridge prestatzeko modu bat da. garbitu arroza betetzeko ura irakiten sartu eta bero baxua egosten mugitzeko: Eta crumbly porridge honela prestatu ahal izango dira. Behin leundu arroza, porridge behar colander batean baztertu eta ura (beroa eta ez hotza!) Garbitu, eta, ondoren, gurina gehitu, zartaginean jarri labean edo sukalde buruzko banantzeko on (gutxieneko beroa egiteko) eta prest egon arte egosten.

esnea Arroz porridge - haurrentzako janaria plater tradizionala, beraz, buruz hitz egin behar duzu arroza porridge egosten esnea. Ez Hasieran egosia Ezazu zerealak esnetan: lehen, kasu honetan, arroza txarra da eta luze erori gain, eta, bestetik, esne irakiten luzea mantenugai asko, beraz, beharrezkoa galduko luke haurtzaroan. Beraz, ordena erabilgarria eta gozoak arroz gruel lortzeko, lehenengo irakiten behar uretan arroza (horrek ur gehiago hartu behar du), 10-15 minutu ondoren, gainerako ura agortzea eta pour erdi egosi zerealak esne beroa. Eta gero, porridge bero baxua egosten behar ordu erdi inguru bat da. Eta arroza irakiten dezakezu uretan egosi arte, eta, ondoren, xukatu gehiegizko, esnea gehitu eta utzi beste 3-5 minutu simmer, literalki. Porridge, era honetan egosi gehien erabilgarria izango da.

arroz Lovers aholkatu ahal izango da liburua irakurtzeko V. V. Pohlebkina "sukaldaritza onaren sekretuak," bertan ez arroza porridge sukaldaritza kapitulu oso interesgarria da. Idatzia ia osorik estandar batetik irteten eta aholkuak ematen egosten arroza 12 (ez da 10 edo 15, hots, 12!) Bero baxua Minutuak tapa ondo itxita batera (baita pisua pean, ez pare bat aukera bakar bat irteteko emateko). Ondorioz, produktu berezia jaso behar, zaporea nahiko arroz arrunta porridge antzekoa, familiar guztiei haurtzarotik da.