Txerri pintxoak nola marinate aholku batzuk

Udaberri eta maiatzaren Day ospakizunak irteerak eta barbakoa asko lotutako. Bai, eta urteko beste edozein unetan ona da lagunekin bildu barbakoa at gozoak plater hau saiatzeko. Jende askok egin ezazu modu desberdinetan, adibidez, Kaukaso askotan hartu zion arkumea, baina batzuetan ordezkatu ahal izango da eta beste haragi mota, behi, txerri edo oilasko, hau da errazena iristeko barne. nola jakin nahi baduzu pintxoak marinate txerri, beraz, azkenean aktibatuta gozoak eta lurrintsu plater eta hitz egin nahi.

Arreta behar duzun lehenengo gauza - hau haragiaren aukera da. Jakina, asko daude zure zaporea gidatuta, baina handiegia zatia ez da beharrezkoa aukeratzeko. Normalean, barbakoa lepoan edo pala atzeko egokia. Txerri ertainak zatitu. Puntu hau oso garrantzitsua da da pieza handiegia ez daude erabat propechsya delako, berriz ere gutxi daiteke sukaldaritza zehar sua bihurtuko da. Ebaki ale zehar haragi hobea da, beraz amaitutako plater out leunagoak txanda izango da. gomendatzen haragi pieza barazki freskoak, hala nola tomateak, piperrak, tipulak bezala (marinatuak erabili ahal izango duzu) of pintxo bat kalera gaika artean dago. Beraz platera txanda izango haien askotariko zapore mamitsua eta.

Errezetak marinade nahikoa, bakoitzak bere trikimailuak eta iritzi propioa dute zentzu horretan. Erabilitako ozpina, ardoa, maionesa, soja saltsa eta beste osagai. Aurretik bi marinate barbakoa txerri txuleta prestatzeko eta tipula eraztunak beharrezkoa da. Haragia ezarritako Ontzi sakon batean, gehitu tipula beraren aldean. Salt plater nabarmentzen besterik indartsua dela aurretik, beraz, haragia egosten ondoren leunagoak izango da.

Beraz, errazena Marinovka barbakoa txerri honela ospatuko da. Haragia eta tipula nahasketa, hemen espezieak eta limoi apur bat gehituko dira. Batzuek gehitu ozpina koilarakada batzuk, ordea, polemikoa gai bat nahiko da, zenbait haragi hau tougher bihurtzen argudiatzeko litzateke. Txerri bila hainbat ordu (gutxienez sei) tenperaturan utzi.

marinade ardo beltza (eta batzuetan baita garagardoa) erabil daiteke, zuzenean gehitu haragi amateurrak gehiago minak gustura prestatu du. Metodo hau nabarmen denbora marinating haragi plater zapore lurrinez eta delikatua bezala lortzen murrizten. Bi txerri kilo eta, beharrezkoa da ardo bat edo erdi litroko garagardo argi botila bat erabili.

jakiteko pintxoak nola marinate txerri maionesa eta saltsa atera erabiliz, banaka eztabaidatuko behar duzu. zale kebab Batzuek uste produktu hau ez litzateke marinade erabiltzen. Hala ere, egoki sukaldaritza saltsa batera haragi, nahiko originala elikagaien zaporea izan ditzake. Horretarako, prestatutako mostaza-maionesa nahasketa batekin jantzita, hemen tipula haragi gordinak ukitu berezi eta erramu hosto gehitzen da. Errezeta honen Txerri nahikoa ordu batzuk utzi behar da, eta ondoren, kate ahal pintxo bat.

txerri dugunik ere iritzi ezberdinak nola marinate ikasteko. Bestela, bat maionesa eta ozpina nahasketa hau erabili ahal izango da. Horretarako, moztu haragia gehitu da tipula, espeziak, jarri saltsa koilarakada batzuk eta limoi guztia botata. Ondoren, ordu txerri pare bat da erretilu gainean ezarri, eta sagar birrindua labean ordu erdi botata. Bereziki errezeta hau izango zapore bitxi eta original zaleak erakartzeko. Post egosi haragi egon ureztatu ahal bere saltsan, indartsua dela lortutako.

Kontuan izan behar da ez dela gisa txerri eta horretarako erabiltzen produktuen pintxoak marinate bezain garrantzitsua, plater gozoak eta zaporetsu duten konpainia onean jan ahal lortutako emaitza baino askoz ere garrantzitsuagoa da.