Elikadura eta edariakErrezetak

Macaroon - zer nolako xelebre gozo?

Behin behin saiatu kafetegi batean, behin betiko nahi duzun home macaroon egosten. Zer da gozo arraro honetan? Biscuit-meringue almendra bazkari (hautsa), eta kurruskaria zirkularra, 5 cm-ko diametroa. jaki hau Italian asmatu zen, Erdi Aroko, Errenazimenduko, Frantziako gozotegi maileguan, eta hura izan zen askotan gortean prestatu. Filma "Marie Antoinette", Kirsten Dunst izenburua erreginaren rola ere macaroon jaten du. Errezeta jendeak erraz arrotza zen. osagai kostu handia egin du ia haiei eskuraezinak da. Baina denborarekin, Abbey Remiremon du, komentu batean, kualifikatua sukaldariak ikasi macaroon prestatzeko. Zein izan ziren produktua - Zaila da esatea. Azken finean, errezeta eraldaketa esanguratsua jasan du denbora horretatik aurrera. Agian ohiko proteina meringue zen, galdutako txokolatea ganache. monasterio ospetsua honen moja Frantziako Iraultzaren garaian jazarri zituzten, eta horiek gorde da jakin baten Dr. Gormand Nancy from. esker ona, hauek delikatua pastelak txiki ongile for zuten labean ziren, eta, ondoren, bere ekoizpen jarri merkataritza-aldian. laster bihurtu zen postrea ospetsua hirian, eta azkenean zuen bihurtu sukaldaritzako bat Frantziako ikurrak.

errezeta modernoak

Ahizpa, agian labean gozoak macaroon. Zer errezeta hau da zehazki oraintxe ia ezinezkoa da ezarriko. Baina XX mendearen hasieran, De Fontaine bat asmatu macaroon modernoa - sortu zen bi erdi itsatsita krema cookie batekin. Urtero Etorri zapore paleta berri batekin eta bete kolore berria - Gozogintza house, zein errezeta jabea zen, tradizioa sartu. macaroon mota Ugariak benetan luxuzko zen. Posible Gustu guztiak hartzen ziren - txokolatea, gozoa gurina, bainila, limoia, kafea, gereziondoak, Cotton Candy, txanpaina, gingerbread nahasketa, erregaliz, mugurdi, pistatxo, arrosa petaloak, kafea, marrubi, trufa ... Play usain horiek ezin etxean lortu. Baina macaroon zapore tradizionalak erabat birsortzeko edozein esperientziadun azafata indarrean azpian. bermatzeko erabat bat datorren proportzio finean errezeta lan egiten duen. aholku batzuk: elikagai onena, pisatzen zehaztasuna oso garrantzitsua macaroon fabrikazioan delako; arretaz behatzen teknologia eta gozogintza denbora; ari labea cookie jartzen aurretik, ordu pare bat stand lurrazal bat osatzeko izan behar du; to ganache txokolate zuriz betez prestatu nahi izanez gero - hardener osagarriak gehitzeko. Good produktu eta zorroztasun erraztasuna duten macaroon prestatzeko dezakezu eskaintzen. Argazkia Errezeta frogatzen du ez dela zaila.

sukaldaritza fase

Arretaz sift 150 gramo almendra irina, partikula handiak kentzeko, nahastu azukrea, kopuru bera hartu, bainila natural haziak gehitu. Ondoren, gehitu erdi arrautza zuriak eta utzi Brew. Aparte, prestatzeko azukre jarabea - 150 gramo azukre, nahastu eta hiru ur koilarakada irakiten. erdia beste proteina whisk du eta erreka mehe bat aparra bat sartu pour beroa ziropa, distiratsua egoera masa arte jipoitzen jarraitu. nahastu almendra irina eta uniformetasuna lortzeko. gozogintza orri bat sukaldaritzako Otsadit Xiringa, ezarritako pergamino, macaroon txiki. Zer izango litzateke produktu bat - da sortu behar duzu, beraz, nahi den tamaina aukeratu ahal izango duzu, eta ukitu sortu elikagaien kolore batekin amaitua orea. bake pastelak gainbegiratzen 12-15 minutu 175 gradutan ondoren. Cool produktu eta promazhte krema. Zerbitzatu amaitu plater egun bat izan behar du - macaroon azpimarratu behar da.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 eu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.