Jatorrizko gosaria martxoaren 8ra: ideia interesgarriak, ezaugarriak eta errezetak

Jakina, gizon batek bere maitea behar luke egunero. Emakumeen Nazioarteko Egunean, jatorrizko gosaria aukeratzerakoan soilik behartzen du. Eta ez du axola zer izango den: kafe lurrintsu bat, txigortua edo fruta entsalada. Gauza nagusia da gure esku eta maitasunez egitea. Gaurko artikulu honetan, errezeta sinple batzuk aurkituko dituzu, nahiz eta buckwheat arroza ezin duten pertsona batek aurre egin.

Gomendio orokorrak

Guztia joan zenean, komenigarria da zure bigarren seihilekoan plater egingo duzula pentsatzea, eta beharrezkoak diren produktuak erosi aurretik. Garrantzitsua da hautatutako janaria gozo-goxoa egiteaz gain, ondo zerbitzatzeko.

Ez ezazu jai-menua gehiegi jateko plater gehiegi gordetzeko. Jakina, elikagaiak behar lirateke, baina, aldi berean, argi nahikoa. Desiragarria da afrodisiako gehiago plateretan sartzea. Jatorrizko gosari buruzko adibide bikaina martxoaren 8an itsaski entsalada, arrautza nahaskia eta hirugiharra, kafe lurrintsu eta galleta bat izango dira. Hori guztia ohean edo mahai batean egongelan dagoen erretilu eder batean jar daiteke.

Entsalada ganbak

Oso kalitate baxuko merienda oso erabilgarria da teknologia oso erraza. Hori dela eta, sukaldaritzarekin zerikusirik ez dutenek zeregin horri aurre egingo diote. Zure maiteak mingotsa gosari goxoa eta originala izateko, ziurtatu aurretik eskuz esku duzula:

• 150 gramo ganbak.
• Dozena galeper arrautza.
• 150 gramo letxuga hosto.
• 10 gerezi tomateak.
• Limoi-zuku koilaratxo bat.
• 50 gramo parmesanoarekin.
• Salt.

Koko arrautzak egosi arte prest daude, hoztu eta moztu arte. Ondoren, gazta birrindua eta tomate xerra batekin konbinatzen dira. Ganbak, gatza eta limoi-zukua gehitzen dira bertan. Prestatutako aperitibo ederra letxuga hostoekin betetako plater batean zabaldu eta berde freskoen adarrak apaindu.

Original arrautza frijituak

Gosaltzeko, entsalada arina ez ezik, plater sinple eta interesgarri asko ere erabil dezakezu. Aukera horietako bat arrautza nahaskiak diseinatutakoa izango da, horretarako prestatzeko:

• Tomate heldu handi bat.
• Oilasko arrautza bikotea.
• Sweet Bulgarian piper.
• Gurina, gatza, espeziak eta belarrak.

Arrautzak jatorrizko gosaria egiteko, ez du nahitaez sukaldaritzako trebetasun bereziak izan behar. Horretarako, nahikoa da behean deskribatutako eskemari atxikitzea. Piper beltzekin, kendu goiko haziekin. Ondoren, barazkiak ondo garbitu, lehorrak, eraztunak moztu eta zartaginean igortzen dira. Frijitu gurina batean, minutu gutxiren buruan bi aldeetan. Eraztun bakoitzaren erdian, tomate xerra jarri eta bero moderatuan egosi jarraitzen dute. Literalki minutu bat eta erdi ondoren astiro-astiro arrautza arrautza irabiatu. Guztiak podsalivayut hau, denboraldian espeziak aromatikoa eta frijitu. Arrautza nahaskiak arrautza eder batekin pala batekin prestatzen dut. Zuzenean zerbitzatu baino lehen, belar freskoekin apainduta dago.

Arrautzak beteak

Jatorrizko gosariaren aldaera hau egokia da denbora asko igarotzeko gustatzen ez zaienentzat. Plater sinple eta goxoa hau da, hasiera guztietan ia osorik eskuragarri dauden aurrekontuetako osagaiak. Baina sorpresa desatseginak ekiditeko, ziurtatu aurretik eskuz esku duzula:

• Gazta gogorrean 100 gramo.
• 3 oilasko arrautzak.
• 3 koilarakada maionesa.
• Gatza, belarrak eta espeziak.

Arrautzak ur hotzarekin isurtzen dira, gogor egosiak, hoztuak, isurkitik atera eta moztu egiten dira. Ondoren, gorringoa kendu eta maionesa, gatza eta espeziak nahastu. Ondoko betegarria proteina erdietan jartzen da eta gazta birrindua hautseztatu. Prestatutako beteak arrautzak mikrouhin labean jartzen dira. Minutu baten ondoren, labean ateratzen dira eta berde txikiak hautseztatu.

Otarrainekin kalabazinarekin eta ganbekin

Hau maite duzun jatorrizko gosariaren beste errezeta sinple bat da. Bertan barazki eta itsaski osasungarri eta gozoak ere prestatu ditzakezu. Tortilla bat egiteko, aldez aurretik hornitu beharrezko osagai guztiak. Une honetan zure etxean egon beharko zenuke:

• 3 oilasko arrautzak.
• ½ behi-esne kopa.
• 400 gramo ganbak.
• Tipula bonbilla.
• Batez besteko kalabazin.
• Gatza, espeziak eta gurina.

Jatorrizko gosaria prestatzeko, sukaldaritza arloan ez duzu profesionalik behar. Horretarako, nahikoa da ekintza-sekuentzia jarraitzea. Gurina pixka bat dagoenean zartagin batean frijitu eraztunak erdi erdi moztuak. Gardena bihurtzen den bezain laster, kalabazin erabilgarriaren erdia gehitu behar da, lehenago grater fin batek moztuta, eta bost minutuz egosi.

Oilasko arrautzak beste edukiontzi batean irabiatzen dira, esnearekin eta gaziarekin isurtzen dira. Ondorengo masak kalabazin birrinduaren aztarnak gehitu eta dena zartaginean sartu baratxuri marroi batekin. Ontzi batean ontzi bat okela eta gero frijitu gurina. Hori guztia plater bikain batean eta belarretan botata.

Marrubi postrea

Elikadura hau jatorrizko gosari aukera bikaina izango da otsailaren 23an edo martxoaren 8an. Hori posible egin zen, supermerkatu modernoetan, nahiz eta neguan baia freskoa saldu. Postre zaporetsua eta aromatikoa prestatzeko behar duzu:

• Edalontzi pare bat% 30 krema.
• Marrubizko libra.
• Azukre hautsa.
• 5 gramo de vasilina.

Marrubiak garbitu eta lehorrak zati txikitan moztuta eta aurrez prestatutako ontzietan jartzen dira. Ondoren, fruitu lehorrak azukre hautsez apainduta eta hozkailuan garbitzen dira zukua utzi arte. Ordubete igarotzean, marrubiak krema estaltzen dira, vanillina eta azukre hautsa gehituta. Bukatutako postrea fruitu berriekin apainduta dago eta gosaltzeko balio du.

Fruta entsalada

Jatorrizko gosaria hau minutu gutxitan prestatzen da. Oso erraza, zaporetsua eta erabilgarria bihurtzen da. Askotariko entsalada hau ez ezik, asteburu arrunt batean ere erabil dezakezu. Prestatzeko behar duzu:

• Banana handi bat.
• Sagar heldua apur bat.
• Batez besteko laranja.
• Kiwi.
• Mandarina pare bat.
• 100 gramo betegarri.

Fruitu guztiak garbitu, zuritu eta xehatu egiten dira. Mandarinak eta laranjak lobuluetan banatzen dira, bide batez film zuriak kentzeko. Gainerako fruta txikiak ez dira kubo txikiak moztu. Hori guztia ontzi batean konbinatzen da, bete beteginak beteta eta ondo nahastuta.

Curd postrea

Jatorrizko gosariaren errezeta ezagunenetako bat da. Inplementatzeko, supermerkatu batean eros ditzakezun produktu sinple eta erabilgarria behar duzu. Ziurtatu une egokian duzula zure esku:

• 160 gramo txokolate bigun gazta.
• Pare bat koilarakada azukre hautsa.
• 100 g-ko gantz gutxiko krema lodi.
• Menda hosto batzuk.
• 100 gramo blueberries, mugurdiak eta marrubiak.

Postretako plakak biguna izaten dute. Inguruan baia erdia jarri. Hori guztia krema, azukre hautsez egina, eta hozkailuan sartu apainduta. Ordubete igaro ondoren, prestatutako postrea gainerako gatzetatik egindako patata purez beteta dago eta gosaltzeko balio du.

Landa-gazta entsalada-hostoekin

Mokadu hau jatorrizko gosaria bezala erabil daiteke martxoaren 8an. Koherentzia izugarri bigun eta zapore pikantea du. Teknologia oso sinplearen arabera prestatzen da, beraz, nahiz eta hasiberri batek lan hori erraz aurre egin dezakeen. Plater hau egiteko, beharrezkoa izango da:

• 300 gramo gaztanbera.
• Baratxuri ale batzuk.
• 300 gramo brynza.
• 100 mililitro maionesa edo krema garratza.
• Gatza eta belar freskoak.

Txalupa batean gaztanbera eta gazta konbinatzen dituzte. Hori guztia ohiko sardexka batekin moldatzen da. Ondoren, baratxuri txikitua eta txikitutako berdeak gehituko ditugu. Ondorengo masa homogeneoa hozten da, pilotak eratzen dira eta entsaladen hostoak ezartzen dira.

Apple postrea

Gozogintza eta gazi gozoa jateko eta jatorrizko gosari aukera bikaina izango da. Osagai sinpleek osatzen dute eta literalki ordu erdi batean prestatzen da. Zure arima mate fruta goxo-goxoa pamperatzeko, beharrezkoa izango duzu:

• Dozena gozo eta garratz sagarrak.
• 30 krabelin.
• Kanela erdi bat makilak.
• ½ azukre kopa.
• Lemon.
• 400 gramo prunes.
• Ur edalontzi pare bat.

Garbitutako sagarrak zurituta daude eta aleak itsatsita daude. Beste ontzi batean ura, limoi-zopa, azukrea eta kanela konbinatzen dituzte. Hori guztia sukaldera bidali eta irakiten jarri. Ondorengo almibarretan prestatutako sagarrak bidali eta irakiten, aldizka irakiten likido bat botatzen. Fruitu leuna plaka lauan zabalduta. Horien artean pre-steamed plumak jarri. Gainerako almibarretan limoi-zukua gehitu, irakiten berriro eta bete sagarrak. Prestatutako jakiak hoztu egiten dira eta gosaria bakarrik zerbitzatzen dute.

Gurina-krema postrea

Gozogintza honek ez du soilik aukeratutakoa kargatuko beharrezko energia duenarekin, baina hurrengo egunean ere giro ona emango dio. Gosari gozo eta originala prestatzeko, aurretik dendara joan eta beharrezko osagai guztiak erosi. Egoera honetan, zure esku izan beharko zenuke:

• 100 gramoko oatmeal cookieak eta muesli.
• Pare bat irina koilarakada.
• 120 gramo almendrako petaloak.
• ½ koilaratxo beheko cardamom.
• 140 gramo gurina biguna.
• Gatz pixka bat.
• 200 gramo fresko mugurdiak.
• 40 g azukre.

Oinarria eta saltsa gain, errezeta honek krema presentzia eskaintzen du. Sortu beharra izango duzu:

• Garratz gantz krema 360 gramo.
• 250 mililitroko% 25 krema.
• 130 gramo azukre.
• Vanillin poltsa.
• Almendra esentzia tanta pare bat.

Hasi prozesua oinarria prestatzeko. Horretarako, oatmeal cookieak zati txikitan banatzen dira, almendrako petaloak, irina eta muesliarekin konbinatuta. Hori guztia irabiagailuan lurruntzen da. Pikarra osatzen dute gatza, gurina biguna eta beheko cardamom. Guztia ongi nahasten da, pergaminoarekin lerrokatutako xafla batean zabaldu eta labean sartu. Bake tarta tenperatura estandarrean ordubete inguru inguru. Hamabost minutu igaro ondoren, labean ateratzen da eta mosta fine homogeneo batean murgildu.

Oinarria hozten den bitartean, saltsa egin dezakezu. Ontzi batean sartzeko, mugurdiak azukrea konbinatu eta irakiten jarri. Immediately after this, you have time to take the cream to prepare. Krema azukrea, almendra esentzia eta bainila konbinatzen da, eta, ondoren, izerdi aparra bat irabiatu. Ondoko masa nahasketa batekin prozesatu da krema garratza. Krema prest dago katiluetan. Gehitu mugurdiak saltsan koilarakada pare bat eta oinarri xehatua. Postrea menda-hostoekin apainduta dago eta gosaltzeko balio du.

Lakurrak krepeak

Krepeak, errezeta horren arabera labean, jai-gosari alternatiba egokia izango da. Bere prestaketarako behar duzuna izango da:

• Oilasko arrautza bikotea.
• 300 mililitroko esnea.
• Azukre koilarakada bat.
• 300 gramo zuri goi mailako irina.
• 2,5 koilarakada hauts gozogintza.
• 60 gramo gurin.

Arrautzak azukrearekin jipoitzen dira eta zati txikitan irinez egindako irina bota, hautsezko hautsarekin nahastuta. Guztiak ondo nahasten dira pikorrik txikienak desagertu arte. Ondoko masa bota gurina urtzen. Biratu berriro eta utzi bost minutu barru. Gaur egungo pasta koilara beroa zartaginean zabaldu eta olio lean kopuru txiki batean frijitu. Zerbitzatu krepe marroiak krema garratz freskoarekin, esne kondentsatuarekin edo fruta-marmeladarekin.