Granadako entsalada errezeta

Pintxoak era guztietako aukeraketa handi guztietatik "Grenadier" entsalada erakarri nahi dizugu. Besteak beste askorekin nabarmentzen du. Zergatik da hori? Ez dauka tipula edo baratxuria, eta beets eta prunes konbinazioa benetako plater magikoa bihurtzen da. Osagaiak osatzea oso mugatua da, baina zapore konbinazio ikusgarria lortzen da, entsaladak ohorezko lekua hartzen baitu edozein jai mahai gainean. Egin dezagun.

Entsalada "Grenadier" egiteko errezeta nagusia

Plater honen osagaiak etxerako azafatxilari guztientzat eskuragarri daudenez, egosi daiteke, nahi izanez gero, egunero. Haragiarekin entsalada zaporetsua eta xehatua duten hainbat arauek zure menua osa dezakete beti. Nahiz eta bazkaltzeko edo afaltzeko edo oporretarako. Batez ere, aranak maitaleak gustatuko litzaizkioke. "Grenadier" entsalada prestatzeko, beharrezkoa izango duzu: patata - hiru pieza, azenarioak - bat, handi, erremolatxa - bat, txerri - 150 gramo, prunes - 100 gramo, maionesa - 150 gramo, intxaurrak eta berdeak - dekoratzeko. Barazki guztiak egosi arte, zuritu, irakiten. Eta beets besteekiko bereiziak dira, kolore horiek ez izateko. Era berean, egosi haragi zati bat, guztiz. Gure errezeta txerriki erabiliko dugu, baina oilaskoa eta behi izango duzu. Ez du axola asko, zapore kontua da. Hoztutako osagaiak garbitu (barazkiak) eta tamaina txikiko kuboetan ebaki. Ondoren, arautuko geruzak, horietako bakoitza maionesarekin lubrikatzen. Geruzen sekuentzia honako hau da: patatak, azenarioak, ondoren - haragi egosia, beets eta akabera - aranak. Berdeak eta intxaurrak apaingarri gisa erabiltzen ditugu. Mahastiaren Grenadier entsalada zerbitzatu baino lehen, gomendagarria da pixka bat hoztea, baina ez hozkailuan. Bertan, maionesa gorria piztuko da eta platerak bere itxura edertasuna galduko du.

Entsalada errezeta behiarekin

Gure bertsioan behi txerriki ordezkatuko dugu eta beste osagai batzuen zertxobait aldatu. Beharrezko produktuen zerrenda: 100 gramo - behi eta prunas, bi - beets eta azenarioak, hiru patatak, 150 gramoko maionesa etxekoa, dekorazioetarako - intxaurrak eta berdeak. Eta orain - entsalada "Granadaria", errezeta sukaldaritza. Barazkiak irakiten utzi arte eta hozten utzi. Ondoren, kubo txikietan garbitu eta moztu. Bera haragiarekin egiten da. Fruitu lehorrak ur irakinetan lurrundu dira, hezurrak ateratzeko aurretik ahaztu gabe. Pruned prunes eta behi ebaki zerrendatan. Geruzak aurreko errezeta bezala ordenatzen dira. Zaporea hobetzeko, etxeko maionesa erabiltzea gomendatzen dugu. Utzi bi erdi eta bi ordu nahastu eta gero mahai gainean jar dezakezu.

Granadako entsalada txerriki, arrautza eta anana

Errezeta hau sarritan leku publikoetan prestatzen da. Han probatu ondoren, etxekoandre askok maisuki eta etxean zeukaten, batez ere horrelako konplexurik. Behar dugu: txerriaren hizkuntza bat da, arrautzak oilaskoak dira - lau pieza, pepinoak freskoak - hiru pieza txikiak, gazta gogorra - 200 gramo, anana, maionesa, perrexila, aneta eta gatza. Sukaldaritza prozesua luzea da. Arrazoia - gutxienez ordubete eta erdi hizkuntza bat prestatzeko beharra. Beno, bota ura irakiten eta egosi gazi. Bitartean, gainerako osagaiak prestatuko ditugu. Anana hirugarren zatia moztu, zuritu, zuloa eta kubo moztu. Jarri dugu entsalada ontzi batean, behealdean. Irakiten arrautzak. Plater desberdinetan igurtzen dugu, grater handi bat, pepinoak eta gazta, eta hozkailuan sartuko gara.

Azken fasea gure entsalada bukatzea da

Amaitutako hizkuntza hartuko dugu sardexka batekin eta ur hotz baten korrontearen bidez bidaliko dugu. Ondoren, garbitu eta moztu ditugun zerrendatan. Ondoren, analizatu anana geruzan. Maionesa geruza txiki batekin estali. Piperra birrindua isurtzen duen puntua. Arrautzak moztu eta pepinoak banatzen ditugu. Solim berdinarekin eta saltsarekin estali. Gazta gogorreko geruza bat bota. Gure "Granadaria" prestatutako entsalada apaintzeko geratzen da. Argazkiek erakusten dute nola egin behar den. Lau perrexil eta pergamino tomateak moztu eta janari hautseztatu. Kontuan izan anak mingotsa dela eta entsalada igaroko dela. Hori dela eta, entsalada-ontzi batean egosten gomendatzen da. Bon appetit!