Gazta ogia: batez ere sukaldaritza, errezetak eta berrikuspen

Zer gehiago lurrintsu izan liteke berria labean gozogintza! Beno, gazta ogia izan ezik. Eta nola gozoak lortzen da. leuna, gazta ukituak arina zaporea freskagarria A - zer maite ogi hau. hainbat modu batean egosten ikasteko, gure artikulu eztabaidatu.

Sukaldaritza argibideak

gozoak gazta ogia prestatzeko baliagarria da hurrengo gomendioak irakurtzeko:

1. ogia bidali aurretik labean, hura emateko forma Igoera ona behar duzu.
2. gozogintza zehar, Labeko atea ez da gomendagarria ireki. Bestela orea erori da eta, ziurrenik, ez da gehiago igoko.
3. Bake gazta ogia ez dago gozogintza orri bat gomendatzen, eta okina berezi harri gainean.
4. Ia ogi mota guztietako 200 º C-tik gorako tenperaturan labean, beraz, baldintza labean gomendatzen bota 10 izotz kubo behean aldeko sortzeko.

proposatutako gomendioak azkar prestatuko da etxeko ogia aberatsa gazta zapore eta usain batekin.

Errezeta gazta ogia labean

Produktu hau erraza da prestatzen, baina bihurtzen da oso zaporetsua, gazta usain atsegina batera. Bakarrik 2 ordu - eta etxeko gozogintza freskoak gozatu ahal izango duzu.

Gazta ogia Honako sekuentzia prestatuta dago:

1. Ontzi sakon batean sifted galirina (500 g) eta gatza (10 g).
2. Fresh konprimitutako legamia (10 g) da malutak eta eskuko irina nahasten sartu pulverized.
3. Pixkanaka-pixkanaka, lehor nahasketa isurtzen da ura (350 ml) giro-tenperaturan.
4. nahasgailu pita bat erabiliz, edo konbinatu kneaded ore kako osatzeko. gutxienez 10 minutu behar oratu.
5. orea da oiled ontzi sakon edo kazola batean zabaldu. Orain beroa hurbilago jarri behar da, 2 ordu, beraz, ondo igo da. Denbora horretan, gutxienez 1 denbora ukabilkadak zuen.
6. datozen orea parmesanoarekin gazta gutxi batzuk gehitu eta, ondoren 2-3 produktu eratu. On horietako bakoitzean egin arbitrarioak mozketak, eta horren ondoren, produktua berriro gazta botata.
7. The 230 º C preheated labea ogia da 12 minutu labean. Komenigarria da erabili ahal izateko ez du mugitzeko, da gozogintza harria, pizza bat bezala. labea behealdean gomendatzen da izotz kubo batzuk bota.

hiru gazta mota batera legamigabeen

cheddar, Gruyere eta parmesanoarekin: jatorrizko frantses errezeta ogia zaporetsua eta osasungarria hiru gazta mota egindako. Baina bere kostua nahiko errezeta handia dutelako ondo ordezkatu a eskuragarriago gazta gogorrean arabera.

Gazta legamia gabeko ogia Honako sekuentzia prestatuta dago:

1. labea da 180 º C berotu
2. Mix lehor osagai guztiak: sifted irina (450 g), gozogintza hautsa (1 tbsp.) Eta koilaratxo gatza, belarrak edozein (oreganoa, albahaka, oreganoa), lehor mostaza.
3. Ondoren gazta mota guztiak (220 bakarrik gramo) ertain grater ezabatzen dira. Koilarakada ogi dusting esku uzten du, eta gainerako osagai lehor nahasten.
4. plug 1 arrautza harrotua. Ondoren krema agertutako (150 g) gehitzen da, 80 tomate zukua ml eta 200 garagardo ml. irabiatu gehiegi vigorously ez du behar garagardo burbuila jarraituko dute.
5. Lehorra eta likido osagaiak elkarrekin konbinatzen dira, orduan orea da forma angeluzuzena txiki bat den preheated labean bidaliko 50 minutuz zabaldu. gozogintza prozesuan, ez ireki labea.
6. zehaztutako denbora bat ogi forma lortzeko ondoren, gazta hautseztatu eta labean bidali beste 5 minutu.

Brasilgo gazta ogia

Hau da ogia gosaltzeko zerbitzatzen Brasilen, kafe bat batera. Baina ez zuen gure pastelak tradizionalak itxura, baizik eta a hutsak eclairs edo profiteroles antza, baina ohiz biguna gazta zapore batekin.

Brasilgo gazta ogi honela prestatu:

1. lodia beheko esnea a mistoa (300 ml), landare-olioa (150 ml) eta gatza (1 ½ ordu. Cucharas) zartagin batean eta errefluxu ekarri.
2. arto almidoia (500 g) likido bero bat, eta horren ondoren masa ondo nahastu egurrezko koilara batekin ontzi batean muntatzen hasi arte bertan sartzen da.
3. The ore 2 arrautza injektatu eta gazta orduan birrindua (250 g).
4. pasta kneaded da berriro leuna arte.
5. labea da 180 º C berotu
6. Gozogintza orri gurina greased eta floured.
7. eskuak gurina greased dira orea ez makila aurretiko gazta ogi eraketa da.
8. Pasta osatutako bola txiki eta gozogintza orri bat, hau da, berehala labea bidaliko 25 minutuz ezarritako.

Argitaratu beroa erroiluak pixka bat hozteko, eta mahaira dira elikatzen.

Gazta ogia multivarka jauzi eta mugetatik kanpo

Labeko gazta ogi eza erraza da multivarka bakea. Hala ere, ogi makina orea eskuz behar duzu oratu kontrastea, eman zion leku bero gorakada ona, eta ontzi batean shift honen ondoren.

Lehenengo lehor osagai guztiak konektatzeko kneading (sifted irina - 550 g, gatza - 2 koilarakada legamia lehor instantons. - 11 g, birrinduta gogor gazta - 150 g eta piper beltza) zehar. Ondoren, ura (350 ml) gehitu zen hauekiko. Eskuak oratu ore bola bat sartu du, eta bero sartu bidaliko dira ordu 1 da emaitza. Unea sortzen da eta produktua da ezarritako ontzi batean, landare-olio greased. Berriro hurbildu probatzeko, "beroak gordetzeko" 30 minutuz modua ezarriz.

Labean gazta ogi programa "Bake" 50 minutu on multivarka. 10 minutu sukaldaritza amaieran aurretik beharrezkoa da, marroi eta produktua bigarren aldean buelta.

Errezeta gazta multivarka legamia gabeko ogia

Legamigabeko ogia eta gazta ere izan daitezke multivarka presta daiteke. Horretarako, lehenik orea oratu behar duzu. Irina (0,5 kg), gatza (1 h. Spoon), azukrea (1 tbsp. Koilaratxo) gozogintza hautsa (3 h. Cucharas) eta martorri (1 tbsp. Koilara) ontzi handi bat nahastuta. Top pour jogurt epela (250 ml) eta pour 100 gazta birrindua g. Oratu orea, hura osatzeko baloi bat sartu eta greased ontzi jarri Multivarki 50 minutu. belztu eta bigarren albo batera, programaren amaieran pastak irauli eta sukaldaritza (20 minutu) jarraitu behar.

ogi gozoa eta hearty bihurtzen da legamia gazta gabe. legamiarekin pastel gabe multivarka In fluffy eta porotsuak txandaka. Ogi hau bazkaria eta zopa zerbitzatzen daiteke, tea edo kafea gosaltzeko.

gazta, ogia ogi-makina batean

Jende askok nahiago ogia maker ogia prestatzeko. kneading eta gozogintza prestatzeko metodo bat, besteak beste, denbora librea aurrezten. osagai dira, besterik gabe, ogi makinaren Kopako sartu kargatu, hautatu nahi duzun programa lurrazal mota eta pisua loaf du ematen da. Denbora batzuk ondoren pastela labean.

Gazta ogia maker ogia Honako sekuentzia prestatuta dago:

1. Ontzi betetzen da Multivarki irina (3 tbsp.).
2. Instantons legamia lehor gehitu (2 ordu. Cucharas) eta azukrea (2 tbsp. Cucharas).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Kargatzen beste osagai lehorrak dira: gatza (1 ½ TSP.), Pepper (1 TSP.), Edozein belar (2 TSP.) Eta birrinduta gazta gogorrean (¾ v.).
4. Above recess bat da, eta da, ura isurtzen (1 ¼ v.).
5. Estali ogi makinaren itxita dago eta modua ezartzen da. Bakarrik geratzen da, txistu bat itxaron eta gozoak ogi dastaketa has zaitezke.