Etxean Limoncello vodka batekin: errezeta argazki bat

Likoreak - zerbait oso zaporetsua, baina, zoritxarrez, laztana. oporrak baitako arabera, zeure burua pamper dezakezu, baina oraindik oso triste prezioa ikustean sentitzen. Berri ona da, edariak egin daiteke independentean. Adibidez, "Limoncello" home vodka are pertsona bat da, baizik urrun sukaldaritza artea batetik prestatzeko gai at.

Italiako arima ospakizuna

Norbaitek ez badu ezagutzen Limoncello ezkutuko mundu osoan ezaguna Italiako limoi likore izenarekin oso zapore bereizgarria batekin. Capri, Ischia eta Siziliako - bere Italiako zenbait probintziatan, irla barne borrokan egile da. Irmotasunez bakarrik ezagutzen duten "jaio" hegoaldean edari bat eta nazio egoerari pixkanaka erosi.

beste domeinu Italiako likoreak desberdina hiru ezaugarri dira. Batetik, berdina da edari sendoa, 40 ehuneko maila bat delako. Beste "Anai-in-class" izan ohi da, askoz errazagoa da. immunologikoa ahuldu sistema bat C bitamina kopuru handi bat, eraldatu egiten zitrikoen batetik, altxatzen eta gorputza eutsi hotzeriak segurtasunez laguntzen: Second, Limoncello likoreak guztien deitu daiteke gehien erabilgarria. Hala ere, ez dugu ahaztu behar da "Limoncello" dela oraindik alkohola. Hala ere, epidemia zehar bada hartzeko egun bat pila bat, aukerak asko murriztu ohitu. Eta hirugarrenik, "limoncello" (Italiako likoreak) etxean zailtasunik gabe egiten da. Limoiak, azukrea, vodka eta pazientzia - Ez du zahartzea, osagai exotiko no baldintza bereziak eskatzen.

"Quick" errezeta

Hainbat modu daude "Limoncello" nola egin etxean. enologo hassle guztien gutxienez azkar metodo bat ematen du. Hartu batez besteko ona vodka botila (750 ml), ur beira, sei eta bi heren konbinatzeak Kopako azukre (gramo 150) limoiak. Lemons zuzenean jartzen dira azala haragi Molinillo baten bidez (bakarrik hezurrak kendu behar). ura eta azukre jarabea irakiten. Gabe zain hoztu, gehitu limoi purearekin, eta nahasketa to kneading ondoren isurtzen vodka.

Errezeta zenbait desabantailak ditu.

1. "Limoncello", beraz, prestatu, ia berehala izozkailuan kristalizatzen da.
2. Likoreak zapore mingotsa dauka.
3. Berretsi Hilabete bat du, beraz, entregatu gehiago gaixoaren pertsona gisa denbora berean prest egongo da.

Beraz, "Limoncello" etxeko sukaldari azkar nahi baduzu, hobe da errezeta bat erabili behean azaltzen den bezala, baina horren ordez vodka alkohola igurzten hartzeko. hura erabiltzean, infusioa da erdira murriztu bitartean.

Eskuineko errezeta "Limoncello" vodka etxean: lehen etapa

hainbat planteamendu hartuko du Italiako likore egiteko. Baina gustua benetakoa eta biguna, eta edaria da - ez zailtasun edozein zaila.

Lehen urratsa garbitu eta scalded (argizaria tratamendua baten kasuan) limoiak obsushivayut eskura eta zuritu kentzeko. Tiro ez da karroza behar du, eta labana zorrotz batekin, baina ez da horrela, geruza zuri-ebakitzeko. besterik zer edaria eta mingotsa ematen duena. Nahi gabe moztu egingo da off bada, arretaz Labordeta horia lurrazal.

prestaketa gehiago "limoncello" vodka etxean tolestuta dago zuritu jar garbi bat, vodka eta bere zigilu botatzen - tapa ongi stoppered behar da. gutxi gorabeherako osagaien kalkulua - vodka litro erdi baten azala lehortu kopa erdi. Eskatu likoreak leku ilun batean beharrezkoak gutxienez aste bat. Oro har, zenbat eta gehiago sufritzen duzu, gehiago lurrintsu lortzeko zure likoreak. Egunero, gaitasuna ongi astintzea behar da limoi zuritu nahastu.

Bigarren etapa: ziropa

Noiz uste duzu eta "Limoncello" home vodka on batean dagoela azpimarratu nahikoa, hurrengo urratsa hartu ahal izango duzu. Brewed sendo ziropa: ur bakarra laurdena azukre-bolumena baino handiagoa izan behar du (adibidez, 650 solteko likido ml libra baten gainean). Hala ere, ez bazaude gozokiak fan handi bat, produktu ratioa askotarikoa izan daiteke. Noiz azukrea ditu amaitu aurretik desegin, almibarretan da giro tenperaturan hozten. TV Afaria "Limoncello" da bahe oso lodiak edo cheesecloth geruzen bidez iragazi. Gaizki halaber gaitasun berri batean estutu. Tincture da almibarretan, osagai misto isurtzen.

akabera etapa

Noiz ontzi bat konektatzen ez dira ohartu likidoak peeling, ia prest "Limoncello" home vodka at dago inbutua baten bidez isurtzen botilak (hobe ederra), zein ondo itxita egon beharko dute. Likorearen bere tokian bidalitako bost egun Infuse. Nahi izanez gero bat sugary edariak gehiago esposizio epea handitu ahal izango - ez bada, berehala emandako epea amaitu ondoren, kendu likoreak hozkailuan.

Cream likore

"Limoncello" vodka bertsio honek etxean batez ere, nahi Damen. Likorearen da nabarmen leunagoak, krematsuak gustu finak batekin, egia da, oso gozoa da. bere prestaketa hasieran antzekoa da: 7-8 batetik limoiak arretaz moztu kanpoan zuritu eta vodka isurtzen 700 mililitro bolumena ere. Pot itxita dago eta bero bat eta ilun mantendu bi aste inguru (jakina, luzeagoa izan daiteke). Baina bigarren etapa aldea dramatiko bat du. oinarri likido bezala ziropa erdi esne freskoa eta antzeko krema heavy zenbatekoa litro konektatzeko. txinparta eko nahasketa astiro irakiten bat ekarri, zartaginean da erregailuak kendu, eta bertan agertutako isurtzen da azukre kilogramo. Almibarretan bainila pitin bat zaporea ahal duzu. Noiz azukrea erabat urtu, nahasketa iragazi tincture isurtzen zen mistoa da eta prestatu botilak isurtzen. Aurrerago astero infusioa, baita ondorengo biltegiratze, hau da hozkailuan egotea.

Aholku batzuk

duzun lehen egin "Limoncello" bada, etxean vodka batera, arreta ñabardura batzuk.

1. Vodka hobeto hartu ez soilik kalitatea, baina baita normal, 50 graduko baino indartsuagoa. zehar prestaketa eta infusio alkohola batzuk lurruntzen dira, irteera duten beharrezkoak egingo gotorleku 40 gradu kontuan hartuta. Saihestu aldakuntzak batera edariak.
2. Lemons hobea Spanish hartu, Tolstokorov. Haiekin, Zestoan gehiago kendu ahal izango duzu, eta askoz errazago egingo.

Eta ez ahaztu, paper zati bat erantsi edukiontzi on zehaztutako datak isuri gabe. Bestela zaila izango litzateke zenbat stand zure likoreak (edo erdi-bukatuak produktua) to you kalkulatzeko.

edateko kultura

"Limoncello" - fabrika gisa, eta beren kabuz - tratamendu berezia behar dute. Edan hotza esklusiboki litzateke, hozte maximizatu behar da, baina ez izozteko eramaten. Beraz, likoreak ohi da hozkailuan gordetzen, eta erabili aurretik ordu erdi behar izozkailuan jarri. Gainera, betaurrekoak, bertan ontziratutako dira, halaber, hotza izan behar da. izozteak arretaz garbitu betaurrekoak, ez direla bizitzera jarriz aurretik, garrantzitsua da, eta izozteak ez da izotz lurrazal eratu.

Edan "limoncello" sips txikietan gomendatzen da, horiek, eta zure ahoan edari bat eskuan arteko hutsuneak dituzten irentsi aurretik - beraz, guztiz usain eta zaporea agerian uzten du. Noiz likoreak irentsi, beharrezkoa da sudurra bidez arnasa, ordena izugarriak aftertaste sentitzeko.

Limoncello mozkortuta bakarrik motorrak berotzen beira da; ez une honetan faltan, edari bat bota apur bat behar duzu. Zenbait tenperatura baxuak izotz betaurrekoak dipped zaintzeko. Italiarrek uste likoreak gehiegikeria hori. haiekin ados ala ez - zure txarrena egin.

batekin "Limoncello" koktelak

Nola "erradikalen" edari eta etxean egindako "limoncello" vodka beste osagai batzuekin batera, oso ona da. Italiako limoiarekin koktelak anitzak eta atsegina. Ezagunena, esaterako.

- ". 48 tanta" 30 ml bolumen berdina, izotz betetako maraka "Limonchello", Jerez eta vodka ere. Koktela iragazi eta elikatzen whipping edalontzi bat laranja zuritu bira bat egin ondoren.

- "Frosty arratsaldean." The lepoan kargatzeko 50 vodka ona, 30 ml - home likoreak eta menda-hosto batzuk. Astintzea, isurketak, karea xerra batekin apaindu - eta egun beroa freskura atsegina sentitzen.

- "Bubbly limoncello". laranja, gehi izotz - Shaker 30 limoi likore eta 20 ml nahasten. Nahasketa likoreak baso bat, osagarri txanpaina (30 ml) eta apaindu isurtzen zen limoi azala.

- "Mandarin egunsentian". konektatutako It 30ml "Limonchello", 20 ml likoreak white bakoitza (eta gozoa izan daiteke, eta lehorra) eta 50 besterik ez estutu mandarina zukua ml. Shake Shaker behar indartsuago beraz, osagai guztiak ondo nahastu. edaria zerbitzatzen ditu koktel beira.

- "Italiako sunrise". "Limoncello", eta horrek 10 ml eta "Campari" hartu behar 20 ml bolumena batean - bi italiarrek harrotasunez batu ditu. Dute txiki baten osagarri dira vodka edalontzi (35 ml) laranja zukua eta limoi ziropa (20 ml) ere. Hori guztia izotz cocktail Godalet batean astintzea eta limoi Zestoan apaindua.

Oso ironikoa izen - "muino" - da, beharbada, gehien indartsu koktel zein whisky kopa batean 40 ml Chachi eta "Limoncello" on isurtzen. Edan arretaz izan behar - gotorleku edari bakarrik pixka ohiko vodka baino txikiagoak, zaporea askoz nicer eta errazago edaten arren.

Ikusten duzun bezala, benetako "Limoncello" home vodka at egiten likoreak zale zentzu bakarra da. Edan elkarren osagarri eta edozein party fun egingo.