Aranak batera Tart: argazki baten errezeta

erabakitzen baduzu bere gonbidatuak postrea findu, baina sinple bat tratatzeko bada, honek aranak batera egokitzen tarta da. Ez du zure denbora asko hartu, baina guztiak saiatu ondoren, luze gogoratu egingo da eta zure sukaldaritza lagun eta senide talentu buruz hitz egiteko.

Zer da tarta bat?

французской кухни. Hau Frantziako sukaldaritza tipikoa da. aranak batera Tart adierazten flana, pasta berezi bat prestatu, kneading da, normalean ez da inolako azukrea edo gatza erabiltzen.

Frantziako sukaldaritza tarta ez bakarrik postre bat, baina mahai gainean plater nagusia izan daiteke, ordez of fruta eta fruitu gehitu haragia, gazta, barazkiak, arrainak edo perretxikoak. tarta hau gozogintza prozesua sukaldaritza klasikoa pizza antza - konbentzionalak tarta baten forma. daiteke ere erabili ahal dituzte osatzeko edo gozogintza pastelak.

zuk haragia, arraina edo landare-tarta egosten ari bazara, Relleno egon krematsuak arrautza masa beteta egon behar du. hau tarta gozo gehien sagarrak, gereziak, mugurdiak batera popular eta, noski, Inhar espezie artean.

Tartu-barietate

Tart ez dauka tarta handi bat izan. Frantziako sukaldaritza plater honen aldaera asko daude.

erabakitzen baduzu bake latak txikietan bada, orduan buelta ondo ezagutzen tartlets. txiki izan behar dute, 10 zentimetroko diametroa baino gehiago, fundazioak hartuko orea osatuta. Haragi, arrain, barazki-entsaladak, arrautzak, gereziondoak jam, askotariko txarrak - betetze Halaber edozein izan daiteke.

Beste hainbat - tarts - da Tartu, zein labean prestatu dira berehala egurra jartzeko ondoren. Hau antzinako errezeta da, gaur egun, ia ez erabiltzen da.

Era berean, pastelak horiek labean eta barbakoa labean daiteke. erabakitzen baduzu Azken aukeraren bada, ahaztezina Frantziako kez aran tarta bat jasoko duzu.

Zer behar dugu plum tarte bat?

Ordena gozoak tarta hau prestatzeko, produktu multzo soil bat behar duzu. 8 gozoak tarte honako osagai Anoa egun behar dira.

Gurina, gramo 100 inguru. sukaldaritza tarta aranak batera, Hoztu da hasi aurretik. One arrautza gorringoa. 20 gramo, eta horrek diapositibak gabe koilarakada lau buruz - Nahiko azukre pixka bat. Gari irina - Ez 200 gramo baino gutxiago.

Gogoan sukaldaritza prozesuan zehar, bi izotz ur koilarakada beharko duzu, prestatu aldez aurretik. limoi koilarakada bat.

gauza nagusiak prestatzea - Relleno, hartu jogurt gramoko 150 inguru, unsweetened hobeto hartu tarta hori Tatin tarte batera aran bere zaporea banakako aktibatuta. Bi arrautzak, bat arrautza zuri, 130 gramo azukre, bi almidoi koilarakada.

Eta, jakina, garrantzitsuena osagai - Inhar. libra bat inguru beharko duzu, merkatuan edo denda batean denbora helduak eta freskoa aukeratzeko.

Sukaldaritza pasta

Noiz osagai guztiak eskura aran tarta bat prestatzeko, pasta lortzean hasi behar duzu.

Pre-hotz gurina ebaki dadotan tamaina nahiko txikia izan behar dute. urtu you gurina bada, orduan, arazo hau bidali izozkailuan 10-15 minutuz konpondu daiteke.

irina sift dugu eta gehitzeko gurina dadotan txikituta. Atzera bidaltzen dugu azukrea eta gatz pixka bat dastatzeko. ondorioz Nahasketa erregularra mahai koilara batekin triturated zen edo elikagai-prozesadore bat erabili.

lodi nahasketa bat, eta hori beharrezkoa da depresio txiki bat eta bertan gorringo bat finkatzeko egiteko lortuko duzu. Berriz ere, nahastu orea koilarakada bat.

Azken batean olio-irina nahasketa eratu behar duzu. Garrantzitsua da solteak izan zela, baina kasu honetan, zuzena eta gozoak pastel lortuko duzu.

Tatin tarte on Sukaldaritza aranak batera. Ice ura limoi nahastuta zegoen. likido honetan pixkanaka orea gehitu, oraindik guztiak daude ondo mistoa. Orain elastikoa puska polit bat forma orea mantendu behar. Itzulbira plastikozko izango da bilduta behar eta hozkailuan bidaltzeko. Badira gutxienez ordu erdi bat izaten jarraitu behar du.

betetze prestatu

zaporetsua Relleno bat prestatzeko, sakona kristalezko ontzi bat behar duzu. pie Tarte gustu eta usain aberatsa aktibatuta aranak batera Tatin, egin gas betetze bat.

Horretarako, nahastu jogurt, azukrea, arrautzak, bai proteina bat eta almidoia. ondorioz Nahasketa whisk whisk zen. It ordezkatu daiteke nahasgailu batek, baina kasu honetan, abiadura oso txikia izan behar du. Eskuratu leuna.

bake-tarta

Orain zuzenean jarraitu dugu gure tarta gozogintza da. Orea da arretaz moldea azalera osoa baino gehiago banatuko zure aukera gozogintza da. Bumpers ez oso handia, ez hiru baino gehiago zentimetroko altuera izango.

Aranak aurrez garbiketa, kendu horiek hezurrak eta erditik moztu. jarri ahal izango duzu, orea sartu. Top gehigarri betetzerik berdinarekin banatu tarta zehar.

Labea labean behar da Tatin tarte aranak batera. Errezeta bere preheat aholkuak ematen, eta gero bidali ordubete 180 gradutan. Jarrera ezin betetzea bezala definitu daiteke, lodi izan beharko zen.

tarta ostean beharrezkoa da, zuzenean hozteko ere gozogintza forma. Orduan bakarrik posible da jai bazkari bat mugitzeko.

korporatiboa errezeta

tartean eta pastelak gehienak bezala, ez dago zuzena errezeta bakar bat da. etxekoandrea behin aldaketa batzuk egiten, eta izen handiko sukaldariek euren postreak bertsio propioa eskaintzen, horiek publiko egiteko.

Zehazki egoera berean Tarte aranak batera Tatin eta. Argazkia Errezeta, ikusiko duzu, dagokion atzerriko chef Dzheymi Oliveru ospetsuek da. Zein da bere berezitasuna?

Ezberdintasun nagusia, eta horrek berak proposatzen du bere tarta erabili - da franzhipan. Oso lodi almendra krema da. osatzen gurina, arrautzak, azukrea eta noski almendra da. Franzhipan askotan pastelak eta bitarteko tartlets batera bukatzen postreak mota guztietako erabiltzen. Horietako zapore berezia ematen zuen, eta goian kurruskaria lurrazal estali eta barrutik bigunak izaten jarraitzen du.

almendra Tart

Errezeta plum almendra tarte ez da funtsean klasikoa du alderik. Ia osagai bera behar da.

Ezberdintasun nagusia - betetze prestatzeko ikastaroa. Azken finean, gure osagai sekretua da - almendra. Best sukaldariak gomendatzen zaie, ehotzeko mamia fin bat prozesadore hau egiteko erabiltzen da. Paraleloa beat gurina eta azukrea whisk edo nahastailea elektrikoa, masa zuri fluffy arte. Beharrezkoa da, almendra eta arrautza irabiatu gehitzeko.

Lortuko azkenean krema nahasketa ondo eta bidali 30-40 minutu hozkailuan da.

Ordena aran zaporea piquant bat emateko asmoz, bainila bota azukrea eta 10-15 minutuz utzi bere zaporea elikatu behar.

Shortbread orea prest dago, modu berean, eta, gaur egun ondoren hozkailuan, roll eskuineko zirkulua gozogintza formulario osoan sartu. Baina orduan hasten klasiko errezeta desberdina.

Oliver aholkatzen proba bidegurutze bat edo labana batekin punctures txikiak egiteko. gozogintza formularioa aurrez bidali labean 10 minutuz. Tenperatura 180 gradu izan behar du.

zara beldur Zure ore hori betetze batekin urtu daiteke, aseguratu ahal izango dituzu. Horretarako, lubricate zuria eta ipini labean orea minutu bat baino ez da.

Ondoren arautuko aranak eta pour Relleno. 40 minutu tenperatura berean labean. To tarta goxoagoa zen, lodi krema garratza edo izozkia, bainila onenekin egon da zerbitzatuko daiteke.