Esnea eta eztia - errezeta mamia Pazko

Pazko ospatzeko eta ziurtatu plater bereziak prestatu opor taula maite dugu. Paint arrautza, bake edo pastelak erosi. Mamia Pazko prestatzen askoz rarer, baina alferrik. Oso zaporetsua eta benetan jai plater da.

Plater bakoitzak Pazko mahai ezaugarriek sinbologia sakona estuki lotutako Santuak. esnea eta eztia ere ibaiak lur emankorrak - Bizitza hobe baten ametsa bere isla jaso du mamia Pazko ere.

Prestatu Pazkoa ez da zaila, garrantzitsua aholku sinplea duten galdera erantzun beharko jarraitu nola gaztanbera egiteko Bazcoa behar bezala.

Pazko gaztanbera egitea - Arau orokorrak eta aholkuak:

1. Pazko for Forma jarri behar hezea Gaza - erraz kendu amaitutako Pazkoa kalte gabe izango da.
2. Pazko for krema onena da - oso lodia eta koipetsua. krema hau merkatuan eros daiteke. Hori ezinezkoa bada, orduan garratz krema erosi bat gantz portzentaje handi eta deshidratatu batera. Horretarako, lihoa poltsa bat sartu da isurtzen zen, astiro-astiro estutu. Ondoren poltsa da bahe edo colander batean jarri eta presio pean ospatu hainbat orduz.
3. Gaztanbera, gainera, hobe da etxera eramateko. esne epela onena jotzen da. Bakarrik izan behar freskoa, komeni Besterik prestatu behar da. arretaz izan behar da 1-2 aldiz edo gehiago aldiz ehotzeko haragi Grinder baten bidez.
4. amaitutako Bazcoa nahitaez mantendu hotza ordu ez 12 baino gutxiago pisua pean.
5. Errezeta badu pasak gaztanbera Pazko, out ordenatuko da, ondo garbitu eta lehortu.
6. errezeta mamia sartzen almendra herriguneak Pazko zuritu, hau 20 minutu ura irakiten egiteko da stand. Lehorrak orduan pulverized.
7. Fin-fin moztu konfitatuak fruta, Zestoan Grate, melyat espezien kafea Grinder bat eta bahe oso fin baten bidez proiektatuko.

Orain, sukaldaritza sekretu jakinda, mamia Pazko errezeta hautatu eta egosten da.

Pazko errege (gordin)

Gurina (200 gr.) Da azukre zuria (1 Kopako) gordinak gorringoak gehituz arte pounded (2-3 uds.) Azukrea erabat disolbatu arte arte. pisua aurkeztu cardamom eta vanillin (dastatzeko). Guztiak mamia (0,5 kg), pasak (1 koilarakada), almendra (Nl 1) eta konfitatuak fruta zaporea konektatzeko. 0.5 whisk krema kopa eta masa-astiro beheranzko eraginez sartu. forma sartu jartzen, plaka bat edo egurrezko zirkulu batekin estali, jarri goiko uztarri txikiak, eta hozkailuan bidaltzeko.

Pazko errege (egosia) Metodo 1

gurina bat (200 g). Eta gazta (1 kg) bidez Triturated, gehitu 2 tbsp. krema garratza eta arrautzak 5. Nahasketa guztiak, filmea zartagin batean sartu gara eta jarri sukalde gainean. Ekarri irakiten, etengabe nahastuz. Kendu eta hozten azkar. Gehitu 2-3 azukrea (nor maite zuen) edalontziak, hiruhilekoan almendra nahastuta pasak kopa bat, eta bainila zaporea. estuki ahalik eta molde bat izango dugu ezarri behar eta hozkailuan jarri zapalkuntza apur bat.

Pazko kakaoa

Butter olioa (300 g). Leuntzen eta igurtzi krema egoera azukrea gehitzeko (2 edalontziak), gatza (1/4 TSP) vnilin (dastatzeko) eta kakaoa hautsa (4 koilarakada). Guztiak leuna arte ehotzeko. The lehor gaztanbera (1 kg) krema (6 koilarakada) gehitu zen eta poliki-poliki nahastu, en zati txiki prestatutako masa sartuko. Mugitu Pazko ez arte onartu, nahiz eta txokolate kolorea. Are gehiago, guztiak molde batean ezarri eta presiopean jarri hotza. Pazko hala nola egun dwell luke.

Pazko dekorazioa

Edozein gaztanbera Pazko errezeta ez zen hartu, zertan apaintzeko prest da ondoren. Pazko honetarako, formulario inflexio, plater batean zabaldu. Top fruta konfitatuak, pasak, fruitu lehorrak, txokolatea, mermelada apaindua. dekorazioa teknologia konbentzionalak tarta bat bezala buruz da.

baldintza nagusia - bere arima zati bat jarri eta irudimena erakusteko eta gero zure nagusia Pazko plater benetako esnea eta eztia ibaien ikur bihurtu dira.