Esne garratz orea: errezetak

Esne gaziarra, jogurtak deitzen diren arren, oreentzako oinarri bikaina da. Horrela osatutako produktuak labean labean egosi daitezke, zartaginean frijituak, labore anitzetan. Esne garratz egindako orea samurrak eta airy bihurtzen dira, eta hozkailuan gorde daiteke hainbat egunetan. Izoztea izozkailuan posible da eta produktu osatuak, adibidez, vareniki. Etxeko andre guztiek seguruenik errezeta gogokoak dituzte, esne gordineko ore zoragarri bat, eta horrek beti bihurtzen du eta emaitza bikaina ematen du. Hainbat plater aztertuko ditugu.

Krepe meheetarako orea

Agian, munduko sukaldaritza errusiarraren plater ospetsuenetako bat krepe da. Zer ez dute egosten besterik ez! Proba horren oinarria ur minerala eta legamia, esne eta garagardoa dira. Ez da harritzekoa amaginarrei hainbeste egiten dituztela, krepeak prestatzeko moduak direla. Plater honen oinarria esne gaziatik egindako orea da . Krepeentzako errezetak ez dira elkarrengandik oso bestelakoak. Normalean, osagai berberak erabiltzen dira: esne kukula, sosa, arrautzak, azukrea, irina. Krepeak zaporetsuago egiteko, bainila, kanela, kakaoa edo fruta-esentzia pixka bat gehi ditzakezu oreari. Produktuen proportzioen araberakoa:

• Jogurt edalontzia;
• 1-2 arrautza gordinak;
• 2 tbsp. l. Ekilore olioa;
• 6 tbsp. l. irina;
• Ur epeleko edalontzi erdia.

Urarekin diluitutako uretan, soda gehitu eta burbuila xumeak mozten utzi arte. Jarri gainerako osagaiak, oratu. Olioa, berotzeak eta krepe finak frijitzeko zartagina. Olioa orea zuzenean gehitu bada, ez da beharrezkoa zartagin gehiago lubrifikatzea, krepeak ez dira makila izango.

Sukaldaritza liluragarria krepe

Beste plater ez hain ezagun bat, jam, jam, eztia, krema garratza, txokolate krema, berry almibarretan, esne kondentsatua. Esne garratz krepearen orea oso leuna eta garbia da. Errezeta hauetan prestatutako krepeak ezin hobeki gordetzen dira egun pare batez eta ez lehortu. Baina hori, jakina, ez badute berehala bukatzen. Orduan prestatu orea:

• Litro erdi litro esnea;
• 2 tbsp. l. azukre;
• arrautza;
• Soda koilaratxo erdi bat;
• gatza;
• 3 cups irina.

Razirayem arrautza azukrea, gehitu esne garratza, gatza. Pour soda eta ondo nahastu. Eta orain irina gehituko dugu zati txikitan, sardexka batekin sortutako pikorrik apurtuz. Orea lodi izan behar da, gero krepeak ondo igoko dira. Olio beroa frijitu koilara batekin zabaltzen da. Esne garratz egina den ore egokia ez da krepe gozoa bakarrik. Prestatu eta saltsan mokadu bat prestatu dezakezu, tipula lurrean gordinik nahasitako pancake bakoitzaren erdian jarriz.

Aire betetako betegarri aromatikoa

Tartas frijituak, esne garratz eta krepeen orea bera, zuzenketa bakarra izanik, irina egokia da. Gehitu behar da orea eskuekin erraz moldeatutako estalkia bihurtzen den arte.

Betegarri gisa, fruta eta berry jam, haragia, patatak, arroza, arrautzak berdeak erabil ditzakezu. Wonderfully egokia tortilla gozo edo bero-gazta tartean errezeta egokia.

Pie eta pastela ere

Eta nor esan zuen esne gaziatik egindako orea eguneko sukaldaritza egokia dela? Hau guztiz gaizki dago! Esne kukulutik, pastelak zoragarriak eta baita pastelak ere prestatu ditzakezu. Esate baterako, esne gaziatik egindako tartekako errezeta bat dago.

• Jogurt - 1 elementu;
• Sugar - 1 elementu;
• Arrautza - 1 pieza;
• Irina - 1,5 elementu;
• Soda, ozpinarekin moztu, - 0,5 tbsp. l.

Azaleko esne gaziaren testearen errezeta gehienek ez bezala, ozpina ozpina kentzeko gomendagarria da, eta ez da nahikoa azido ertain bat lortzeko. Besterik ez duzu nahastu behar dituzun osagaiak.

Eta orain, interesgarriena. Errezeta hau gure etorkizuneko gozogintza oinarria besterik ez da. Betegarrien kopuru handiarekin konbinatzen da, orea zuzenean eransten da gozogintza aurretik. Horregatik, egunero postreak nahiko desberdinak izan ditzakezu. Errezeta freskoa, fruitu xerrak, mahaspasekin, fruitu lehorrak, txokolate zatiak, banana lehorrak, apricots lehorrak eta gazta birrindua osagarri daitezke. Eta kakao erdi bat eta prune gutxi batzuk gehitzen badituzu, eta ondorioz, tarta erdian moztu eta errea, txokolate tarta goxoa lortuko duzu. Oporretarako egokia da. Bere zapore bikainak kakaoaren esmaltearekin nabarmentzen dira eta intxaur errea hoztu.

Kurruskaria

Gutako askok Tatar plater hau maite dut . Baina ez da dena erosi ostalaritzan. Eta zergatik? Azken finean, chebureki zoragarria zeure burua egosten dezakezu. Gutun gutxi dakizu orea plater honetarako esne garratzekin, eta ez ezazu arriskurik jarri horrelako errezeta batekin harremanetan. Eta erabat alferrik! Azken finean, ez da ezer konplexua.

Orea egiteko, esne kukurutxo bat, arrautza bat eta gari irina behar dituzu. Likidozko osagaiak nahastu behar dira eta pixkanaka-pixkanaka irina gehitu zaie orea estutu arte. Pasta hobeak pasatzea labean.

Beste modu bat dago. Esne-arrautza-base gaziari gehituta 1 tbsp. l. Irina, ura egosi. Horren ondoren, gainerako irina zenbatekoa esne gazi eta arrautza oreetara gehituko da. Horrela prestatuta, sukalderak uretan ixten dira. Haragi xehatua ez da haiengandik isurtzen, baina orea oso iraunkorra izaten jarraitzen du.

Cookie leuna

Esne garratz egindako pasta ezin hobea da opil gozoa egiteko. Gaileta oso zaporetsua eta ederra sortzen du. Prestaketa prozesua oso erraza da, nahiz eta seme-alabek parte hartuko duten.

Beraz, osagaiak prestatuko ditugu:

• 1,5 jogurt edalontziak;
• 900 g-ko irina;
• Azukre-kopa;
• 200 gramoko gurina;
• 2 arrautza;
• Soda koilaratxo osatua;
• Gatz pixka bat.

Azukrerik gabeko azukre erretzearekin gurina erretzea, arrautza-ontziak eraman. Esne garratzura bota, ondo irabiatu eta soda gehitu. Ondoren, irina bota. Zenbat faktore askoren araberakoa izango da? Orea ongi bota behar da eta ez da eskuekin itsasten. Kristalezko laguntzarekin produktuak egiten ditugu. Cookiak gainerako azukrearekin hauts daitezke. 10 minutuz labean prestatu aurretik labean.