Brokolia arrautza: errezeta

Ogia duten brokolia produktuen konbinazio ezin hobea da. Tortilla, osagai horiek prestatuta, helduek ez ezik, haurrak ere izango dituzte. Gainera, brokolia barazki oso erabilgarria da. Egosi behar bezala egitean, bitaminak eta aztarna elementu gehienak gordetzen ditu. Horrez gain, brokoli tortilla egokia da jarraitzen dutenentzat edo dieta zorrotz bati atxikitzen zaizkionak. Nola prestatu brokoli arrautzak labean eta multivariatean?

Nola aukeratu egokia

Sukaldaritza hasi aurretik, elikagai egokiak aukeratu behar dituzu. Lehenik eta behin, brokolia da. Gaur egun dendetan produktua fresko eta izoztuetan saltzen da. Arrautza bezalako platera bezalako platerera, goxoa bihurtu zen, produktuaren aukera arretaz begiratu behar duzu. Hona hemen sekretu batzuk:

1. Gogortasuna. Barazkiak ertaineko infloreszentzia eta hanka batekin erosi behar zenituzke.
2. Kolorea. Gainera, brokolia itzalez gidatu dezakezu. Produktu freskoak kolore berde iluna du. Botila horia infloreszentzietan badago, landarea berotu egiten da. Tonu morea badaukazu, hau da beta karotenoaren edukia. Sukaldaritzan, produktu hau berde bihurtuko da.
3. Usaina. Aza aroma atsegina izan beharko luke. Ura zorrotz baldin badago eta infloreszentzietan lekuak ilunak badira, produktua baztertu egin beharko litzateke.
4. Etxe brokolia hozkailuan eta 10 egunetan edukiontzi itxi batean bakarrik egon beharko litzateke.

Brokolia arrautza frijituarekin

Hau tortilla bat prestatzeko modurik errazena da. Plater prestatuaren kaloria edukiera 667.2 kcal da. Tortilla bat prestatzeko behar duzu:

1. 6 arrautza.
2. 180 gramo brokolia.
3. 20 ml oliba olioa.
4. 2 ale baratxuri.
5. 100 g gazta.
6. Espeziak eta gatza.

Sukaldaritza prozesua

Arrautzak eta gaztak dituzten brokolia prestatzeko, produktuak prestatu behar dituzu. Barazkiak garbitu behar dira, lehorrak eta, ondoren, infloreszentziatan banatzen dira. Salda sueztitu behar da eta landare-olioa bota. Noiz berotzen denean, infloreszentzia edukiontzi batean jarri behar da. Aza olioa frijitu behar da 3 minutuz.

Arrautzak edukiontzi batean nahastu behar dira eta nahastu. Ez da beharrezkoa beat horiek. Brokoliarekin zartaginean, uretan bota behar duzu aza erdia osatzeko. Stew barazkiak likidoak erabat lurrundu arte egon behar du.

Arrautza mistoak, gatza eta espeziak gehitu behar dira. Baratxuria gomendatzen da garbitzea eta birrintzea. Arrautzak ere gehitu behar zaizkio. Brokolia lortutako nahasketarekin bete behar da . Frijitu tortilla su txikian eta tapa azpian. Arrautzak prestatutako brokolia gazta birrindua erabiliz bota behar da.

Nola labean multivariate batean

Arrautza brokolia eta kazola erraz multivariatean prestatzen dira. Plater honetan espeziak eta tomateak gehi ditzakezu. Pikantea gehituko dute kazolan. Prestaketa egiteko behar duzuna:

1. 5 arrautza.
2. 200 gramo de brócoli.
3. 2 tomateak.
4. 1 tipula burua.
5. 60 krema ml.
6. 1 tbsp. Maionesa koilara.
7. Pepper, intxaur muskatua, gatza, oreganoa.

Prestaketa faseak

Brokolia sukaldaritza aurretik 4 ur irakinetan irakiten gomendatzen da. Aza hozten denean, infloreszentziatan banatu behar da, eta gero bi zatietan moztu. Tomateak ere artezketa merezi du. Kuboetan moztu behar dira. Tipulak garbitu eta txikitu egin behar dira. Merezi al daiteke askotariko fruta batean frijitzea. Horretarako, hautatu "Frying" funtzioa.

Programaren amaieran, brokolia, orekada eta tomatea multivariako ontzietan jarri behar dira. Sukaldeko janaria 10 minutuz tapa irekiarekin. Arrautzak edukiontzi sakon batean martxan jarri behar dira eta krema, espeziak eta intxaur muskatua konbinatzen dituzte. Osagaiak sueztitu behar dira. Amaitutako nahasketa sauerkraut eta tipula bete behar da. Bake janaria ordu erdi, "Baking" modua ezartzeko.

Bukatutako platera zatitan banatu behar da eta plateretan zabaldu. Kazola maionesa edo krema garratza daiteke, berde txikiak hautseztatuta.

Kazola labean

Kukurutxoek gazta eta arrautza labean egiten dute brokolia. Azpimarratu beharra dago sukaldaritza metodo honek aukera ematen duela distira, trinkoa, baina plateraren egitura leunean. Kazolan ez dago gehiegizko likidoa, karbonoogenoek ere frijitutako produktuetan frijitzen direnean. Horrez gain, plater labean uniformeki labean. Kazola prestatzeko behar duzu:

1. 4 arrautza.
2. 50 esne ml.
3. 200 gramo de brócoli.
4. 1 baratxuri ale.
5. Espeziak eta gatza.
6. Perrexila berdea.

Produktuak prestatzea

Sukaldaritza brokolia labean arrautzak eginez, pikorrak irakiten erdia behar du. Aza ondoren, 3 zatitan banatzen da. Baratxuria zuritu eta erdia moztu behar da. Kazola prestatuko den forma igurtzi behar da. Horrela prestatutako moduan, brokolia infloreszentzia behar da. Yolks proteinak bereizi behar dira. Botila plastiko hutsarekin egin daiteke. Proteinak gatzarekin jipoitu behar dira aparra sortzen den arte. Esnea esnearekin nahastu behar da. Ondoren, likidoak edukiontzi batean konbinatu daitezke.

Gazta birrindu behar da, ahal izanez gero, zelula handiekin. Ondorioz masa bi zatitan banatu behar da. Arrautza nahasketa gehitu behar da txikitutako berdeak. Ondoren, 2/3 gazta masa bota daiteke.

Nola labean

Brokolia duten edukiontzi batean, arrautza-gazta masa bota behar da. Elikagaiak irabiatu ez da beharrezkoa. Goian, dena gazta birrindua geruza batekin estali behar da. Ondoren, forma paperean estalita gomendatzen da. Bake labean 160 gradutan.

Prestatutako platera beroa izan behar da, aldez aurretik zatituta.

Kazola haurrentzat bada, orduan gazta merezi du zapore krema leuna. Helduentzako menu baterako, espezia produktu bat aukeratu dezakezu espeziak eta beste gehigarriekin.

Entsalada "jatorrizko"

Brokolia eta arrautzak, kazolan ez ezik, entsalada ere prestatu dezakezu. Plater honek zapore berezia du eta osagai erabilgarriak ditu. Baratxuria entsalada prestatzeko, beharrezkoa izango da:

1. 2 tomateak.
2. 500 gramo de brócoli.
3. 6 letxuga hostoak.

Saltsarako:

1. 3 arrautza.
2. ½ maionesa kopa.
3. Gatza, azukrea, tipula berdeak dastatzeko.

Nahi izanez gero, maionesa ere modu independentean egin daiteke. Honek eskatzen du:

1. 1 oilasko arrautza arrautza gorringoa.
2. 2 tbsp. Olioen koilara landarearen gainean.
3. 1 tbsp. Mostaza koilara.
4. 1 koilaratxo limoi zukua.
5. Gatza eta azukrea dastatzeko.

Maionesa prestatzea

Maionesa entsalada prestatzeko, mostaza, limoi-zukua eta gorringoa konbinatu behar dira edukiontzi sakon batean. Osagaiak whisk batekin jipoitu behar dira. Jasotako pisuan beharrezkoa da landare-olioa gehitzea. Gela-tenperatura izan behar du. Ez da gomendagarria hozkailuko olioa. Osagaiak ondo nahastu behar dira. Maionesa horren ondoren saiatu behar da. Beharrezkoa izanez gero, gehitu azukrea, limoi-zukua eta gatza. Osagai kopurua zapore hobespenen araberakoa da.

Entsalada prestatzea

Entsalada brokolia eta arrautza plater nagusian gain bikaina izan daiteke. Gauza nagusia dena ondo prestatzea da. Aza azukrea eta gatza irakurtzea gomendatzen da edukiontzi irekian. Ondoren, brokolia xukatu eta infloreszentziaz banatzen da. Aza saltsa bota behar da.

Saltsa prestatzeko, arrautza gogorra egosita egoten da, garbitu eta txikitu. Horiek azukrea, mostaza, gatza, tipula berde txikitua eta maionesa gehitu behar dituzu.

Prestatutako platera tomate moztuekin apaindu beharko litzateke, baita letxuga hostoak ere.