Oreja - jaiotzez errusiarra plater, eta ez nahastu batera arrain zopa. Badirudi, zer diferentzia bat oinarria da, bi kasuetan delako litzateke - arrain salda on? Hala ere, ez dago alderik, eta, adituen arabera, oso handia da. Lehenik eta behin, edozein errezeta zopa su gainean arrain mota batzuen erabilera dakar. gudgeon, latz, Roach, berdela, eta zezen bernak, adibidez, aberatsa zopa, ez belarria prestatu ahal izango duzu. hau plater magiko egokia perch, Ruff, whitefish eta perch da. burbot, ide edo catfish gehitu ahal izango dute, eta polita deiturikoak belarria zuri bat lortzeko.
arrain zopa errezeta klasikoa su gainean esan nahi du posible dela lau mota prestatzeko. esan white gain beltza, gorria eta belarria hirukoitza da oraindik. a black karpak, chub, karpak, Rudd, chub eta karpa behar dugu. Sturgeon, izokina, amuarraina, stellate Sturgeon - Red, jakina, arrain bat gorria oinarri hartuta prestatu. azafraia gorria zopa elementu Derrigorrezko jotzen da. belarria Triple hurrenez hurren, guztiak arrain mota horietako hiru prestatu. Kasu batzuetan, hau errezeta arrain zopa su gainean dakar arrain beretik salda egosten. Xerra beste bi espezie bazkariak oinarri gisa erabili ohi dira.
Oreja sutan: Errezeta
Photo zopa jateko gogoa dauka! Aire freskoa eta ke, baso eta errekak soinuak usaina gogorarazten da, eta hori ez du axola pot egosia, ezin besterik izan tasteless dirudi. Hala ere, ez baduzu arau batzuk betetzea, nahiz eta frogatua errezeta su gainean zopa ezin bizi sortu itxaropenak.
Lehenik eta behin, platerak (bowler) nahitaez ez-oxidizing material baten egon behar du. Bestela, ordez zopa, onenean, gozoak arrain zopa bat lortuko duzu. Bigarrenik, plater honetan arrain bakarra izan behar freskoa. Jakina, kasu batzuetan, ez gara bada arrantza buruz hitz egiten, produktua ez harrapatu. Ez du axola. Garrantzitsuena da arrain hori ez zuen amore izoztuak eta benetan freskoa, izan zen atzo altua. Gozoena belarria, jakina, bat prestatu ari da, nolabait esateko, "berehala" - besterik arrantza bidaia bat. Kasu honetan, salda gomendatzen da ura bertan arrain igeri, eta zain sukaldatzeko duzun bitartean bere belarritik hartzeko.
Errezeta arrain zopa su gainean arrain bat eta barazkiak (patatak, azenarioak, tipula), belar eta espeziak erabilera dakar. Kasu honetan, barazkiak, gutxienez izan behar du, baina amets bat ireki dezakezu espeziekin. Ez aleak plater honetan ezin da! Badira, ez da belarria, eta arrain zopa.
Orain sukaldaritza prozesuari buruzko. pot ekarri bi litro ur irakiten. azenarioak - gazi ezazu, bidali pan 3-4 patatak coarsely txikituta to, ertaina bi tipula, zerrendatan perrexila root eta eraztunak sartu zatituta birrindu. Badira buruak eta arrainen ilarak ere jarri. Bere kilogramo bat eta erdi behar izango dugu. Behin bero baxua mantendu osagai horietarako hamar minutu inguru, salda agortzea luke. Fish - bota eta barazkiak atzera errebote behar. bowler ukenduak piper, erramu hosto eta root parsnip bezala Forward. Plater bost minutu inguru arte bero baxua irakiten. Ondoren, pot beroa succumbed arrain pieza jarri. gutxienez bost zentimetro zabal izan behar dute. irakiten ondoren, beste hamabost belarrian minutura dagoen bero baxua egosten (ezinbestekoa!) Tapa irekita da izan. Lezaungo Bakarrik gehituz plater batean (aneta, perrexila, tarragon) pot tapa egon belarria itxita dezake 10-15 minutu. Bon appetit!