Elikadura proteina aberatsa: amaren eta haurren erizaintzako janari erabilgarria

Elikagaiak proteina aberatsa da jende gehienentzat erabilgarria. Baina emakumezkoen elikadura dosi nahikoa duten presentzia oso garrantzitsua da amak eta amak eta haur txikiak.

Jaiotza elikadura egokiaren oinarriak jartzen hasita. Umearen esnea duen haur batek beharrezkoak diren substantzia baliotsuak jasotzen ditu garapen osoa eta hazkundea lortzeko. Prozesu honetako eginkizun garrantzitsuena proteinen aberastasunean jokatzen da.

Hasteko, erizain ama baten elikadura ulertuko dugu . Jakina, askotarikoa izan behar da, proteina eta karbohidratoak, bitaminak eta mineralak nahitaez, gantz gutxirekin. Proteinak ez dira soilik eraikuntzako materialak eta substantzia baliagarrien iturriak. Elikagaiak proteina aberatsak pisu galera dakar, emakumezkoek askotan bilatzen dutena. Proteina kopuru nahikoa ez da gorputzean koipe-erretzearen tasa murrizten. Funtsezko elementua da metaboliko tasa altua mantentzen laguntzen duen proteina. Ezinbestekoa da eta ahalegina egiten du ama gazteak askorekin.

Azken ikerket zientifikoek ere frogatu dute emakume baten proteina ingesta nahikoa dela bularreko minbizia saihesteko.

Beraz, zein motatakoa da proteina aberatsak? Lehenik eta behin, arrautzak, arrainak, haragi gordinak, lekaleak, hegaztiak, esne gordinak eta esnekiak dira. Erizaintzako amak egunero erabili behar duenaren zati bat besterik ez da; izan ere, aldi kritiko honetan bi jaten ditu: bere burua eta bere haurra.

Azpimarratzekoa da proteina aberatsa zinka eta burdinazko iturri gehigarria dela, haurra amaren esnea jaten duten xurgatzeko.

Haurra hazten ari da, eta urte erdira hurbildu elikagaietako batzuk bere burua digeritzen hasten da. Bere dietak ez du desagertuko proteina elikagaietan aberatsa . Haurrentzako elikadura-leku berezi bat oilasko edo galeperretako arrautzak okupatzen du. Hala eta guztiz ere, oso zuhurra izan behar da hemen, zeren eta, beren ezaugarri baliotsuak izan arren, produktu horiek sendoa den alergenoa da. Arrautza gorringoa seguruagoa da, errazagoa eta guztiz xurgatua da eta, gainera, bitamina konplexu bat dauka, hala nola, A, D, E, B1, B2, B6 eta mineralak. Arrautza proteina osorik iturriena da, hanturako organismoak beharrezkoak diren aminoazidoak kantitate handietan daude.

Goi mailako animalia-proteinen edukia duen haurtxoak oso garrantzitsua da haragia. Badira B bitaminak, potasio gantzak, magnesioa eta fosforoa, burdin asimilatua ona. Garrantzitsuena murrizten du produktu honen gantzak eta tendoiak. Horregatik, haurrentzako mahaian mahats-gatz gutxiko, txerriki, behi, oilasko eta untxi-mota desberdinak hautatzea beharrezkoa da. 2-3 urte baino gehiagoko umeen dieta gantz kentzeko ondoren txerriki erabil daiteke, B bitaminak dituelako. Subproducts egosten eta platerak ditzakezu.

Ume askok maite saltxitxak. Hala eta guztiz ere, "haragi" horien barruan prozesatu ondoren, espeziak, koipeak eta bestelakoak gehituz proteina osasungarriarekin zerikusirik ez du. Hori dela eta, haurrentzako mahaiaren inguruko produktuak arauaren salbuespena izan behar lukete. 2 urtetik aurrera umeek batzuetan txistorra prestatu dezakete ("Doctor" bezalakoak), behi saltsak, saltxitxak, baina saltsa produktu onen kalitate onarekin konbentzitu ondoren bakarrik.

Arrainaren nutrizioan sartu behar dira haurrak (erreakzio alergikoak ez badira, noski), kalitate handiko proteinak, digeritzen eta digeritzen direnak. Salbuespena bere barietate gantz osoak dira, adibidez, aingirak, Caspian lamprey. Arraina oso erabilgarria da hazten den gorputzerako, hemen eta bitamina A eta D, kaltzio, fosforo, potasio, magnesio, iodo, burdina bezalako mineralak. Keztatu eta gatzatutako arrain produktuak ia ez dute balioa, energia izan ezik. Haurraren dietak batzuetan sartzen den gauza bakarra sardinzar xerra xukatua da eta gosea zirraragarria egiteko soilik esklusiboki. Haurrentzako gatz gutxiko gatz gutxiko arrain malkartsuen fitatzeko egokia den onena da: legatza, lupia, bakailaoa, pike perch.

Handiena, proteina aberatsa da erabilgarria biztanleriaren kategoria guztientzat, batez ere emakume gazteek eta haurrek behar dute. Zaindu zure osasuna eta zure maiteak hasieratik, eta, gero, gehiegizko arduragabekeria eta garbitasunaren fruituak gordetzeko ez daukazu.

Osasun zure familia!