Chateau ardoa historia luzea duen edari noblea da

Château ardoa Frantziako jatorria da. Alkohol hau First Grand Cru kategorian dago, hau 1855eko Bordeleko ardoen sailkapen ofizialarekin baieztatu da. Ez da harritzekoa Chateau-ren ardoak benetako estetikoen artean ospea gozatzen duela.

Produkzioaren ezaugarriak

Lehenik eta behin, kontuan hartu behar da edariaren ekoizpenean erabiltzen diren mahatsak arreta handiz hautatzen direla gune bakoitzeko. Bildumaren ondoren, prozesu berezi bat dago hartzidura, gune bakoitzaren nortasuna zaintzeko. Chateauaren ardoa bakarra da bere ekoizpen prozesuan bere tradizioak gordetzen dituena, baina, hala ere, teknologia modernoen erabilerarekin.

Hartzidurak ontzi handietan egiten du, kalitate handiko egur preziatu naturalak dituena. Horietako batean, denbora jakin batez (normalean, 18-25 eguneko epea) maceratu egiten da. Hau ekoizpenaren hasierako etapa da, eta, ondoren, ardoa dastatu egiten da eta beste ontzi batzuetan isurtzen da. Hurrengoa hartzidura bigarren fasean dago, hau da, hartzidura malolaktikoa ere deitzen zaio eta azkenekoa da.

Wine Lafite - Kalitatearen puntuazioa

Ardo gorriak Château Lafite ardoari arreta berezia eskaini behar zaio . Bordeleko motako edaria, Medoc auzoan sortua. Ardo honek ospea lortu zuen Errusiar Federazioko lurraldean, XIX. Mendearen bukaeran, eta guztiak garai hartan inportatutako alkohol nagusia zela.

1868an Lafite mahastiak Rothschilds erosi zituen. Ekitaldi hau ez zen oharkabean pasatzen, mailegua baldintzatu baitzuten Errusiak, bihurtzen ari zela, lafite inporta zezakeenik. Eta bolumen handietan. Ondorioz, "lafite" hitza ardo findu eta garestien sinonimoa da.
Orain arte, edaririk ospetsuenetako bat Chateau de Wine da. Ekoizpen honen ardoa aberastasuna, errespetagarritasuna eta iraunkortasuna dira. Azken finean, 1868 urteaz geroztik edari alkoholdun hau ekoizten da, eta aldi hori adierazle larria da.

Marken historia

Esan nahi dut Château de Ardoak markako marka luzea dela . Urte askotan zehar, enpresak sortutako edariak eraldatu edo utzi egin zen, edo kantitate txikiagoetan hasi ziren. Besteak, aldiz, hegoaldera iritsi ziren.

Interesgarria da Krasnodar Lurraldeko "Chateau" izeneko ardoak ekoizten direla. Jendeak ere ezagunak dira. Horien artean, prima ardoak. Mahastietatik ateratakoak dira, "Ariant" ardoaren ardoaren langileek jasotzen dituzten landaketa pertsonaletan bilduta. Eta enpresako ordezkarik ezagunena "Taman" Chateau ardoa da. Bere arrakasta bermatzeko kalitate handiko lehengaiak hautatuta daude. Italiako produkturik onenak ekoizten dituzten prozesuan, mahatsa ekoizteko aukera paregabea eskaintzen du. Edateko azidotasuna murrizteko, prozesuak sagar-esnearen hartzidura teknologikoa erabiltzen du. Horregatik, ardoak ardoagoa eta harmoniatsuagoak dastatzea da. Eta, batez ere, produkzio-prozesu osoa Frantzian, Champagne-eko probintziatik oso profesionala da.

Bordeleko ardoaren generoaren klasikoa da

Bordeleko (Château) ardoa bezalako edari bat, gaur egun alkoholarekin ezagutzen den gutxienez alkoholikorik entzuten da. Beno, horri buruz hitz egin behar dugu. Bordeleko ardoak Frantziako hego-mendebaldean daude, eremu berean, edari hau izendatzeko ohoretan. Eskualde honetan sortutako alkoholak belaunaldiz belaunaldi batetik bestera pasatzen diren tradizioen arabera bakarrik prestatzen dira. Bide batez, Bordele probintzian hamar mila fabrikatzaile baino gehiago ardo ekoizpenean aritzen dira.

Ardo beltz lehorrak jotzen dira onena. Fabrikatzeko, eliteko mahats motak erabiltzen dira: Merlot, Cabernet, Sauvignon , eta abar. Interesgarria da "Bordeleko" ardoek gutxienez 50 urte dituztela eta ehun baino gehiago. Beraz, ez da harritzekoa edari bikain hau kalitatezko eta alkohol garestien jakitunek maite dutenik.

Begiratu benetako ardoaren jakitun

Beno, edari banakoei buruz hitz egitea merezi du. Carbonas Rouge ardoarekin hasi behar duzu Pessac-Leonyane. 1989. urteaz geroztik ekoiztu den edaria da, Frantzian ekoiztua, ruby iluna eta atsegina, suabea "zurixka" gustua duena. 13,5 mila errublo inguruko botila bat dago. Eta hori oraindik ere kopuru txiki bat da, Wine Chateau-k eman dezakeena. Edari honen prezioa alda daiteke mahats-motaren arabera, zahartzearen iraupena, ekoiztutako herrialdea eta beste ñabardura batzuen arabera. Fleur-Petrus-eko botilako botila batek ehun mila errublo gastatu ahal izango ditu 1989az geroztik. Beste batzuk daude - 2004, 2008, adibidez. Baina zazpi urteko erresistentziaren ardoak ez du asko kostatuko - 45 mila errublo inguru. Hortaz, alkohola horri esker ordaindu dezaketen pertsonen pribilegioa da.

Fabrikatzailearen alkoholik aberatsa

Justiziaren alde, ordea, "aurrekontu aukerak" gehiago direla esan nahi dut.

Arrazoizko bat (edonola ere, deitzen zaio, Chateau dela esan nahi du) 2010eko produkzioko Grand Vostock ardoa da. Kalitate handiko eta ondo zaindutako edari bat, laugarren sailkatu da 2012ko ardo onenak Errusiar Federazioan, bere kostua 2400 errublo da.

Baina ardo merkeagoak ere badira. Hartu, adibidez, Chateau Dargo. Bere kostua 200 errublo da, baina merezi du edari gazte bat dela, ia zahartzerik gabe. Jantokien sailkapenari dagozkionak aipatzen dira, eta ardo horientzako zaleentzat aukera bikaina izango da.