Aza kohlrabi errezetak

aza mota ezagunenetako bat - aza kohlrabi du. Badirudi hau bezalako: gantz ama baloi bat bezala, eta kanpo banakako hostoak itsastea da. Jende askok itxura gehiago urrun aza eta arbi bezala ere kohlrabi. aza - barazki jan Perfect kohlrabi, errezetak bertan arrakasta handia dira.

Historia kohlrabi

barazki honen lehen aipamen Antzinako Erromako historian aurkitu. Ez dago oso eskasa eta esklabo aza kontsumitzen. Eta 16an mendean inguru arte, botere kohlrabi pertsona ez garrantzitsua jokatu. barazkiak bihurtu ondoren oso zabalduta Alemanian hazi. Hortik etorri zen "kohlrabi" hitza, German itzulitako, esan "aza arbi". 17. mendean, landare hau dagoeneko ezaguna eta Europan zehar erabiltzen.

Orain arte, handiena amateur kohlrabi dira: Amerika, Alemania, Bulgaria eta Txina. Halaber Herbehereetan zabaldu da, ia Europa eta Asia Zentraleko herrialde guztietan.

Jatea gomendatzen da da. aza kohlrabi errezeta barazkiak, hala nola erabilera erabat desberdinak dira. Adibidez, jan dezakezu aza egosia, gordinak, labean, frijituak eta erregosia. Sarritan zopak eta entsaladak gehitu, hainbat betegarriak (arroza, barazkiak, haragia) beteak. You are zerbitzatzeko daiteke albo haragi plater plater gisa.

Europako herrialde batzuetan kontsumitzen ez bakarrik gomendatzen da, baina landarearen hostoak gazteak.

aza propietate kaltegarriak eta onuragarriak

Beste edozein kohlrabi aza Like mineral eta bitamina asko dauka. Beraz, giza gorputza onuragarriak eragina dauka.

Adibidez, kohlrabi metabolismoa normalizatzeko gai da, beraz, askotan, elikagai gehitu haurrentzat edo nor dira gehiegizko pisua pertsonentzat. freskoa aza-zukua oso erabilgarria da hantura baduzu ahozko barrunbean. Eta hesteetako gaixotasuna, giltzurruna, gibela eta urdaila dituzten pertsonak, errezetak aza kohlrabi general boterearen oinarria izan behar du.

Baina aza kohlrabi propietate positiboa gain, oraindik negatiboa da.

Aza barazkiak, nitrato kopuru handia pilatu dira gai mota honetakoa da. Batez ere, horietako asko landare berotegiak eta berotegiak hazi. Elikagai gehiegizko nitrato oso zaila da oxigenoa eramateko odol handitzen eta baita minbizia garatzeko aukera ere.

Aza kohlrabi errezetak bertatik oso zaporetsua, oso jende gustuko. Baina bere erabilera gaixotasun gastrointestinalak dituzten pertsona, eta horiek azidotasun altua jasaten duten mantendu behar /

Aza kohlrabi. errezetak

Gure herrian kohlrabi errezeta asko oso ezagunak dira. Adibidez, hala nola:

azalore zopa

osagaiak:

- 100 gramo kohlrabi;

- 20 azenarioak gramoko;

- 15 arbi gramo;

- 5 perrexila gramo;

- 10 tipula gramo;

- 5 tomate pure gramo;

- 50 patata gramo;

- 10 olio gramo;

- 10 letxuga gramo;

- 25 krema garratza gramo.

Txikituta perrexila, azenarioak, apioa, arbi eta tipula. Hori guztia behar gurina frijitu, gehitu pot tomate pure arte. Era xerra zatituta kohlrabi, Manteo ura irakiten minutu batzuk eta bahe baten gainean etzan kasuan. Diced patata. The aurrez prestatutako salda irakiten (besterik gabe, ura izan daiteke) barazkiak jarri. Utzi pot batean egosi gehitu txikituta letxuga irakiten baxuetan 20 minutuz minutu pare bat For sukaldaritza amaitu aurretik.

gazi-krema zopa lagunduta.

Coleslaw azenarioak

osagaiak;

- 400 g kohlrabi;

- 200 azenarioak gramoko;

- sagar bat;

- 1 mahaia. limoi koilara;

- 150 gramo krema;

- gatza.

Garbitu azenarioak eta kohlrabi azalaren, moztu zatitan. haziak eta sagar larruak araztua, eta zatitan moztu eta limoi nahastu. Ondoren konektatu behar duzun guztia, gehitu gatza, irabiatu eta gazi-krema gehitu.