Arrain-pintxoak parrillan. Arrain aukeratzea. sukaldaritza errezetak

arrain parrilla sukaldariak on-pintxoak gozatzen ez egosi txerri, oilasko edo arkume baino gutxiago popular. Hau da, Izan ere, ikatz hala nola afari bat, frijituak askoz azkarrago, baina baita, izan ere, askoz ere erabilgarria eta nutritiboa lortzen zuela, ez bakarrik da.

Nahi nuke, izan ere, plater hori hainbat aldiz merkeagoa haragi pintxoak, eta pare bat aldiz garestiagoa da bezainbeste kostatuko daiteke, kontuan izan. araberakoa aukeratutako produktua da. a barbakoa arrain gorria (amuarraina, izokina, etab.) erabiltzen baduzu, bazkaria oso garestia kaleratu egingo da. eskaintza merkeagoa produktuaren hainbat erosteko gordetzeko erabakitzen baduzu (Pollack, perch eta abar.).

Arrain parrillan: errezetak urratsez urrats prestatze-ek

produktuaren kostu handia, batez ere arrain kebab sukaldariak arren eskuratzeko izokina edo amuarraina. Zein da arrazoia? Izan ere, produktu bat, besteak beste, gantz-eduki handia, eta horrek oso mamitsua da eta zaporetsua da. Gainera, arraina izango ikatz egosi daiteke, ez soilik barbakoa erretegiak, baina baita konbentzionalak pintxoak edo egurrezko pintxoak handiak erabiliz.

Beraz, zer dira arrain gorri batetik gozoak barbakoa bat egiteko beharrezkoak diren osagaiak? Horretarako behar dugu:

• izokina hoztu edo izoztuak - 1 kg;
• Lemon handi - 1 pc.;
• gatza, allspice - aplikatuko dastatzeko da;
• oliba olioa (usain gabe aldatzeko) - dastatzeko aplikatzen;
• letxuga berde - Elikagaien hornitzeko mahaira erabiltzen.

produktua tratatzeko

Arraina parrillan-pintxoak hainbat aldiz prestatutako haragi onena plater baino azkarrago. Baina izokina prozesatzeko termiko aurretik, arretaz kudeatu behar da. Produktu hori guztiz thawed eta gero hegatsak, azala eta hezurrak araztua da. gainerako xerrak txikituta karratu handiak. erabakitzen baduzu sare on arraina prestatzeko, eta gero gero, horretarako produktua garbitu eta moztu xerrak lodiak bi zentimetro baino ez sartu besterik ez duzu behar.

marinating prozesua

Nola barbakoa marinade prestatu? Izan ere, arrain kebab for marinade prestatzeko ez du denbora asko eta dirua eskatzen. Azken finean, izokina, eta, beraz, oso gantz produktua da. Beraz, ez da beharrezkoa maionesa, jogurt eta beste osagai pour. arrain-zatiak behar bakarrik arautuko sakon esmaltatua edukiontziak, gatza eta piperra, eta limoi eta zirimiria bota oliba olio usain kopuru txiki batekin.

Ondo nahastu osagai estaltzeko eta giro-tenperaturan utzi hainbat orduz behar dute. Denbora horretan, izokina piezak ondo dago blai espezien gehiago leun eta mamitsuena izango da.

Nola coals baino gehiago erre?

arrain-pintxoak parrillan zehazki haragi plater gisa era berean prest egon behar du. Marinatuak izokina pintxoak strung eta gero coals beroa jarri. Aldian behin produktua inflexio, hura frijituak da, betiere, ez du kolore aldatu. erabilgarritasuna kebab arrain pieza bat izango erditik moztu ahal egiaztatzeko eta zutabe begiratu. egitura eta kolore uniforme bat badu ere, plater guztiz erreta da.

Jario bazkaria taula

Ikusten duzun bezala, arrain plantxan barbakoa gainean prestatzen ari nahiko erraz eta azkar. izokina frijitu piezak guztiz, pintxoak batetik kendu eta guztira plaka zabaldu ondoren, letxuga hosto forratutako. Zapore To amaitutako plater, berriro ere egin dezakezu limoi hautseztatu.

Zerbitzatu bazkaria mahaian, desiragarria elkarrekin ogia eta barazki freskoak da. On egin!

gozoa eta nutritiboa shish Sturgeon batetik kebab bat egin dugu

Sturgeon - gozoak shish kebab prestatzeko ikatz on produktu ezin hobea. Inoiz ez baduzu egin plater hau bada, ez gomendatzen dugu aukera galdu nahi, eta egosten oraintxe. Horretarako ondorengo produktuak behar ditugu:

• cherry tomate - 10 uds.;
• baratxuri ale - pcs batzuk;.
• prunes (erosketa seedless) - pcs 15 buruz;.
• Lemon handi - 2 pcs.;
• Sturgeon freskoak edo izoztuak - 1 kg;
• Aneta - habe ertaina;
• oliba olio - 3 koilara handiak;
• espezien - dastatzeko aplikatzeko.

Prestatu osagai

Arrain parrillan, errezetak eta horiek kontuan hartuta ari gara, beti bihurtzen da oso lurrinez eta goxoa. Baina prestatu aurretik, produktua arretaz kudeatu behar. Sturgeon hau ondo garbitu, moztu off hegatsak eta burua, eta ondoren garbitu azala, bizkarrezurra eta haren hezur bat emanez. gainerako xerrak dadotan ebaki.

sukaldaritza marinade

Just aurreko errezeta plater hau marinade bezala, oso azkar eta erraz egosi. Horretarako, limoi zukua freskoa elkarrekin nahasten dira, oliba olioa, gatza, txikituta aneta, piperra eta beste espeziekin. ondorioz masa da Sturgeon gehitu eta ondo nahastu. Modu honetan, arraina ongi tapa batekin itxita daude eta hozkailuan utzi gau.

formazio ikastaroak

egon arrain kebab forma ikus daitekeen bezala? Prozesu honen Argazkiak artikulu honetan aurkezten da.

Sturgeon ondoren marinate bere strung egurrezko pintxoak, cherry tomateak tartekatzen, unpeeled baratxuri ale eta aranak lehorrak pitted. Osagai hauek gehiago lurrintsu eta gozoak plater bat, eta bertatik ezin zure gonbidatuak edozein uko lortzea laguntzea.

tratamendu termikoak

marinating eta Sturgeon stringing egurrezko pintxoak bere bero-tratamendua hasteko ondoren. Horretarako, parrillan Kindle Fire eta urkiak edo haritz coals bota. beroa jasotzea 400-450 gradu batean, hasi kebab frijitzeko. Prestatu da 25 minutu inguru, aldizka inflexio.

Sturgeon batetik kebab Shish jotzen da erabat kontsumorako egoki izan arrain pieza sueztitu browned guztiak ondoren, biguna, leuna eta lurrinez dira.

Nola aurkeztuko afaria mahaira dut?

Orain arrain kebab bat nola egin jakin behar duzu. Photo amaitutako plater, artikulu honetan ikusi ahal izango duzu.

uniformeki Sturgeon frijitu ondo ondoren, kendu egurrezko pintxoak barbakoa batetik eta plater laua handian eta letxuga hostoak forratutako. Nahi izanez arrantza kebab to you izango gurina edo krema garratza saltsarekin egin daitezke, baita osagarri bat aurkeztu. Gisa honetako egosia edo labean Karbono patata txandan, baita barazki eta belar freskoa izango bikaina da.

Laburbilduz

deskribatu arrain kebab errezetak erabiliz, ez duzu soilik harrituko gonbidatuak ezohiko plater bat, baina hearty eta gozoak elikatzeko. Sarritan, ikatz afaria eta amuarraina, izokina, bakailaoa, pike, haddock, Pollock, karpak, eta abar bezalako arrain-barietate horiek egiteko. Prozesua eta marinate produktu horiek zehazki modu berean egon behar deskribatu aurreko errezeta gisa.