Arantza compote: desberdinak sukaldaritza moduak

piezen mota guztietako Lovers zalantzarik gabe, eskertzen arantza konpotarekin. Who honetatik bihurtzen garratza fruitu edari osasuntsu gustu ona eta kolore aberatsa izatea asmatu izango litzateke.

Blackthorn - a zuhaixka basatiak, hau da, bere bitamina aberatsa edukien famatua. landare sendagarriak bere pieza guztiak, egurra salbu erabiliko da. bildumako dira begiak, hostoak, fruituak, sustraiak eta azalak. Horrela posible da fruitu lehortzen, azukrea edo sukaldaritza gozoki, marmelada, fruta arantza konpotarekin garbitu. Bildu behar den bakarra guztiz ripened fruitu Ez zara ustel eta izurriteak hondatu.

garbitu dira, ezpurutasunak gaixoen desberdinak eta fruitu garbitu, lehortu. Orain uzta izozkailua edo erabilera gordeta egon bidali ahal izango duzu neguan hutsuneak. Hala ere, fruta gisatua prestatzeko hartu fruitu fresko edo pixka bat frostbitten. 3 Demagun arantza compote bat egiteko prozesua.

1. berria biltzen txanda Blanch ere ura irakiten 4-5 minutuz. Orduan zertan fruitu ur hotzetan hozten da. Horren ondoren, fruta ezarritako poteak garbi eta pour beroa dagoeneko egosi azukre jarabea aldez aurretik. jarabea prestatzeko 400-500 1 ur litro bakoitzeko gramo azukre behar dugu.

latak osoa kapron tapa estalita eta 3 minutu inkubatzen. ziropa da pot isurtzen eta irakiten berriro. Beroa gozoa likidoa banku eta lata tapa zigilatu, alderantzizko eta onartzen berotzeko hozteko osatzeko isurtzen. suposatzen da bada hori arantza compote bat egon denbora luzez gordeko dira, irakiten prozedura egon hirugarren aldiz errepikatu behar, gora jaurti ertzean aurretik.

2. Desde izoztutako berrian , gainera, arantza compote goxoa, hau gorde daiteke neguan guztiak egosten dezakezu. Lehen egosia almibarretan 1 kg azukre-ratioa 1 litro ur ditu. Hau baia ere busti colander batean 3 minutu. Gero buelta ziropa kendu hozten onartzen da, eta ondoren banku planoan esekitokia bat. Isurtzen azukre jarabea, ez hozten da aukera, capped poteak eta pare bat pasteurizatua. 20 minutu, edukiera handiko 25 minutuz berotzen - erdi litro bat 15 minutu poteak litro nahikoa izango da.

3. blanched (berotzen) Fresh fruta almibarretan irakiten 3 minutu (400 hondar g 1 litro ur disolbatutako). Hartu baia, ur hotzarekin hoztu, poteak jarri. Almibarretan, eta bertan, blanched txanda, ez xukatu eta irakiten berriro, eta haiek bota off. Sealed piezaren eta pasteurizatua azaldutako metodoa 2 bezala.

Metodo horiek piezen egiteko onak dira, edari kontzentratua eta oso gozoa. Baina bada beste modu txanda nola egin dira. errezetak ez dira gehiegi gozoa konpota:

1. fruituak garbitu, ur pot batean ezarri. Gehitu azukrea 1 Kopako oinarritutako 2 litro ur on. Egosia, hozten da! Compote mozkortuta izan daiteke, baina ez da denda gomendatzen.

2. poteak Clean fruituak 1 hirugarren beteta. Pour ura, itxi tapa irakiten eta utzi ordubetez hozten. vodichku gero ontzi bat bota, azukrea (3 litro ur bakoitzeko 300 gramo), berotzen eta latak sartu berriro bete gehitu. distiratsua gozoak zukua, edan daiteke berehala edo biltegiratze utzi bihurtzen da.