A Etxean marinatutako white perretxikoak bezala?

White onddo pickle ez da oso zaila. osagai egokiak erabiliz eta errezeta gomendio guztiak jarraituz, behin betiko izango lortzen duzu oso zaporetsua eta appetizing pintxoak, bertatik ez du zure senideak edozein emateko.

Hautaketa eta osagai nagusi prozesatzeko

White marinatuak perretxikoak bakarrik lor daiteke zauden erabat ziur dela bildu jangarriak egurra uzta bada. Azken finean, jende asko ez dira perretxikoak versed, beste espezie nahastu dira.

Bildu desiragarria produktu bat autobide eta landare ezberdinak urrun. erabakitzen baduzu perretxiko erosteko merkatuan bada, hori ikuskatu arretaz duzu horien gomendatzen dugu. sendoa eta freskoa ahalik eta izan behar dute, eta ez dute leen eta wormholes.

Uzta bezala perretxiko white marinatuak neguan? Lehenik eta behin, behar bezala tratatu behar dira. Produktua da ondo egurra hondakinak garbitu, eta gero ondo ur epeletan garbitu. perretxikoak handiak balira, pieza txikiagoak dira moztu behar.

Behin produktua da prozesatu, zabaldu pan sakona da eta ur hotza isurtzen. Bere gatza dastatzeko, ondoren sukalde gainean jarri.

sendoa likidoaren irakite, Bates su gutxieneko bat izatea. aparra grisa kendu ur azalera ondoren, perretxikoak baziren tapa batekin estali eta buruz ¼ ordu egosten.

Denbora pasatzen da, egurra uzta behar nabarmen tamaina murriztu behar. Hortik aurrera, colander batean dago baztertu eta ondo garbitu.

samurra gero eta pintxoak gozo For ceps gomendatzen egon bero tratatu berriro. Horretarako zuten berriro zartagin batean zabaldu, ur hotza, gatza, irakiten eta egosten ¼ ordu. Unea da baztertu perretxiko colander batean, garbitu eta alde batera utzi hainbat orduz (likido guztia hustu zuen arte).

Bila perretxikoak zuri: errezeta

bila pintxoak prestatzeko negurako ere big aurre egiteko ez da. Horretarako, stock up on:

• White perretxikoak tratatu eta egosia - 1 kg;
• ozpina natural - 1.5 artikulua. l.
• Edateko ur - 1 litro;
• azukre - zure gustura;
• sodio ertainen gatza - 1 koilara handiak;
• piper piper beltza - 6 uds.;
• baratxuri ale - dastatzeko eta gogoa;
• erramu hostoak - 3 uds.;
• beheko kanela - dastatzeko.

sukaldaritza marinade

perretxikoak dute marinating aurretik nola kudeatu buruz, batez ere esan dugu. produktua aparteko likido guztiekin isurtzen bitartean, hasteko marinade prestatzeko.

Edateko ura da katilu sakon isurtzen eta irakiten berotzen. Bezain laster likidoa irakiten hasten bezala, gehitu 1 gatz koilarakada handi eta azukre pixka bat.

marinade espezien desegin ondoren isurtzen ozpina, eta, ondoren, bero kendu.

Bero tratamendu prozesua eta pintxoak eraketa

marinade prest dago ondoren, zabaldu aurretiaz izapidetutako perretxiko guztietan, eta behar bezala galarazi. Era berean, produktuen erramu hostoak eta zuritu baratxuri ale gehitu.

Osagaiak 5 minutu inguru iraunkorrak gatzun beroa ondoren, plaka jarri dira eta irakiten berriro ekarri. Konposizio honetan, perretxikoak buruz ¼ ordu egosi behar da.

Arte produktua bero-tratatuko da, latak prestatzeko jarraitu. Helburu horretarako, ontziaren bolumena 0,7 edo 1 litro da. Haien ondo garbitu eta soda gozogintza esterilizatua galdaragintza edo sukalde bikoitzean.

Edukiontzi bat prestatzen, prest perretxikoak zabaldu marinade (eskuineko ertzean ertzak arte), eta berehala jaurti lata tapa. Bide batez, azken muztioa halaber esterilizatzeko. ondo garbitu zituzten eta ura arrunt batean egosi.

Non gordetzeko?

Prest bila porcini pot perretxiko alderantzikatua hondo gora eta esaterako, ezker egun batez. Denbora honen ondoren merienda da sotoan edo upategi, hau da, edozein fresko eta ilun leku (hozkailuan gorde daiteke) kendu.

Ikusten duzun bezala, zuri onddo pickle nahiko erraza. Hala ere, hala nola, mokadu bat erabili ez berehala izan bero tratamendu ondoren. hilabete bat cool leku bat izan behar da. Modu bakarra a perretxiko gozoak eta zaporetsu ziur zure familiako kide guztiak mesedez dira jasoko duzu.

Nola erabili?

Orain marinatuak perretxikoak prestatzeko ezagutzen duzula. pintxoak errezeta behar da beti beren Cookbook gordeta. produktuaren Zamarin oso lurrintsu eta gozoak bihurtzen ondoren, zabaldu colander batean, eta ondo ur hotzarekin garbitu.

Batere onddoak astinduz, beren landare-olio kopuru txikiak zaporekoa, eta arretaz saihesteko kremanku zabaldu. mahai baten edozein lehen eta bigarren beroa plater pintxoak esaterako.

lagungarria aholku

White marinatuak perretxikoak izan daiteke, ez bakarrik gainetik errezeta, baina baita beste bide batzuetatik. Adibidez, etxekoandreak batzuk mokadu hau gehitu ez da ozpina, eta azido zitrikoak. Era gatzun batean ezarritako daitezke ale, condiments barietate, belar lehorrak, eta gehiago Kimuak.