Nola tortilla bat Kaiser prestatzeko?

Ez tortilla bat Kaiser egosten ezagutzen duzu? Seguruenik, gure herrian jende gehienak ez ere plater hau entzun. Horregatik gaur artikuluan, errezeta zehatz-mehatz deskribatzeko erabaki genuen.

Orokorra

esango dugu tortilla Kaiser bat egosten buruz aurretik, esango dizu zein den ezohiko plater hau nahi dut.

Kaiserschmarrn - produktu bat da, oso ezaguna Austria. pastel gozo plater bat da. Izan dadin, osagai bertatik normalean egin krepe erabiliz. Bere oinarria beroa zartagin eta frijitu gainean bota ondo bi aldeetan kneading ondoren.

Oro har, Kaiser tortilla edozein gozokiak erabiliz prestatu. Adibidez, oso maiz, gehitu mahaspasekin, konfitatuak fruta, fruitu lehorrak, prunes eta beste fruitu lehorrak. Emaitza plater oso gozo eta goxoa hori gosaltzeko zerbitzatzen postre gisa bakarra.

Kaiser tortilla: Errezeta urratsez urrats sukaldaritza arabera

Behin tortilla honetan saiatu, behin eta berriro egin beharko duzu. Azken finean, bihurtzen da, oso gozoa, samurra eta goxoa. Hala ere, kontuan izan behar da, besteak beste, postre hori bero nahiko altua balio du. Horregatik, ez da gomendagarria obesitatea pairatzen duten edo, besterik gabe, ez dute nahi gehiegi pisua irabazteko pertsona horiek erabiltzeko.

Beraz, zer dira goxoa tortilla Kaiser egiteko beharrezkoak diren osagaiak? plater gozo honen errezeta osagai hauek ditu:

• arrautza gordinak handi - pcs hiru buruz;.
• irina sifted argi - edalontziak 1,5 buruz;
• harea azukre - hiru koilara handiak;
• esne edo krema ez da oso greasy - beira betea;
• gurina - frijitzeko erabiltzen;
• Handi pasak - bost postrea koilara ;
• Cinnamon - diskrezioa erabilera.

Austriako tortilla oinarri egitea

Austriako errezetak dira beti ezberdinak sukaldaritza modu ezohikoa. Eta gozo tortilla ez da salbuespena. Bere zartagin batean frijitu aurretik, beharrezkoa da oinarri likido bat prestatzeko. Horretarako, edukiontzi handi eta sakon bat hartu behar duzu, eta, ondoren, bere arrautza handi apurtu. osagai whisking leuna arte, gantz esnea edo krema bota behar dute. nahasketa prozesua, premia bera azukrea ontzi gehitzeko errepikatuz. Hortik aurrera, beharrezko osagaiak abiadura handian whipping entzunezkoen free gozoa produktuaren arte guztia ez duela erabat urtu.

ondorioz, arrautza-esnea pisua ondoren pixkanaka bota behar irina zuri. Ondorioz, lortu behar duzu fundazio koherentzia ez da oso lodia krema garratza.

Prestatu osagai osagarriak

Esan bezala, Kaiser tortilla, ziurtatu edozein gozokiak egosten. erabaki genuen pasak handi bat erabili. Beharrezkoa da, joan bidez, eta gero garbitu eta ura irakiten scalded. Bide batez, ere , ur beroa, lehortu hobeto ordubetez girotua. Horretarako denbora ona busti eta olatuak dute. Hala ere, oinarri gehituz izan behar baino lehenago gehienez pasak a pobretu hezetasun guztia. Horretarako, komeni da bahe astindu.

Errea gozoa nahasiak plater batean arrautzak

Behin Austriako tortilla oinarria prest dago, eta, gainera, ezin blai egingo pasak, segurtasunez dezakezu plater guztien tratamendu termiko jarraitzeko. Horretarako, hartu burdinurtuzko zartagin batean edo sakona arin frijitu zartagin. pieza bat jarri behar da gurina, ondoren, jarri su ertainean zehar platera. Behin sukaldeko olioa da erabat plater beroa urtu eskatzen pour osoa arrautza nahasketa. Halako bazkari bat behar da etengabe bero ertain baino frijitu.

Noiz gozoa tortilla frijitu ondo erdia, bota aurrez tratatu behar da pasak, baita hautsa kanela gehitu dastatzeko. Horrela fillers erregularra izan behar substratuaren azalera osoa baino gehiago.

After the deskribatu ekintzak arrautza plater guztiak dira pala eta sukaldaritza-prozesua izateko modua berean jarraituko bitartez aktibatuta egon behar du. A little frijitu bestetik tortilla bat, komeni da plazan edo diamante itxurako zatitu zuzenean pan sartu. sardexka eta labana zorrotz bat erabili ahal izango duzu.

Jasotako bit guztietan prestatzeko amaieran ere eskatzen arretaz frijitu bero baino gehiago altu. Kasu honetan, tortilla bat egon browned lurrazal goxoa behar estalita.

mahaira Austriako plater nortzuk

gozo tortilla ondoren erabat prest eta kanela, pasak izango da, beharrezkoa da zehaztasunez bereizi plaka bat mugitu eta hozte partziala itxaron. Gerora plater eskatzen da hautsa, azukrea eta berehala bota gaur mahaira. gosaria horretaz gain elikatzen daiteke txarrak gozoki edo tea beroa kopa. On egin!

lagungarria aholku

Avestan gozoa tortilla To are gehiago gozoak, zaporetsu eta Sagarna izan zen, sukaldaritza, berriz, honako gomendioak erabil dezakezu:

• beheko kanela izan cumin ordezkatu daiteke.
• ehundura delikatua lortzeko, arrautzak bildu azukrea desiragarria whisking batera - zuri fluffy aparra arte - irabiagailuan laguntzarekin. Prozesu hori irina eta esnea gain ondoren jarraitu ahal izango da.
• As gozoa betegarriak erabili ahal izango da, ez bakarrik pasak, baina baita prunes, apricots lehorrak eta konfitatuak fruta. gozoa hortza dute onartzen dira errezeta adierazi baino pixka bat gehiago gehitzeko.
• Zerbitzatu tea hostoak tortilla the inprimaki berotan gomendatzen.
• Horrez gain, amaitutako plater, eztia edo esne kondentsatua baino gehiago bota dezakezu.