Zer da oregano eta zer jaten?

Izan ere, bada , hala nola, oregano, ez daki gure azafata behin, marjoram, noski, guztion ezaguna. Eta hau landareak bereko izena da. Gaur ohikoa da ia Europan nonahi, eta bero Mediterraneoko oregano etxean jotzen da.

Oreganoa, beraz, landare honek usain sendoa eta nabarmenagoa epel, minak, zaporea apur bat mingotsak dauka deitzen diogu. Horrek ezinbesteko laguntzaile sukaldariak hainbat plater prestatu ditu. Zer oregano, ia guztiak, munduko sukaldaritza egosten ezagutzen dute. Baina herrialde guztietan, hainbat plater prestatu erabilitako gozagarri.

Adibidez, Italiako behin betiko tortilla gehitu. Eta ezagunena herri honen plater nazional bat tomate patata labean bat, belar hau eta oliba olioa ondu da. Eta, jakina, oso gutxitan Italiako pizza batzuk gozagarri hori gabe egin. Belgikan eta Frantzian, beharrezkoa da plater guztiak jarri Perretxiko. Zer oregano ezagutzen dute, eta Kaukaso. Hemen belar hau - derrigorrezko satelite bat kontserbak perretxikoak eta pepinoak. Siberiarrak maite oregano gehitzeko pastela betetzeko ere. Ez du axola horien gainean oinarrituta dago - haragia, gazta, arrautzak edo barazkiak orrian.

Kontuan izan behar da sukaldaritzan, maiz erabili lehor oregano, eta prestatu gozagarri euren izan daiteke. Horretarako, bitartean loreak landare eten egiten da eta zurtoinak bereizi. Petaloak bezala aireztatutako eremuetan lehortu ziren, eta leku ilun batean gorde zigilatu tapa baten azpian. Hala ere, kontuan izan behar da hori gustu oregano kualitate bere sendatzeko propietate hurrengo uzta arte gorde ahal bada, ondoren, landare hau bi forma lehorrak ere biltegiratze hilabetera galtzen du.

belar hau eragin positiboa antzinako greziarren On bazekien giza gorputza. gozagarri, eta horrek erabilera digestioa eragin positiboa du - hori oregano adierazi dute. Horren ondoren han tradizio bat sasiak hau gehitzeko gantz eta minak platerak izan zen. Gainera, gozagarri propietate baliagarria artean Kontuan izan behar da nerbio-sistemaren mina arintzen bere gaitasuna. Hori dela eta, oregano da, ondo healers tradizionalak, erabiltzen duten nerbio-nahasteak eta depresioa tratatzeko jakitun. Hala ere, landare honetan daude contraindications. Ezin da emakume haurdun jan, posible da miscarriage aukera handitzeko geroztik.

medikuntza ofizialak ere oso oregano jatorra da. farmaziak saltzen ezinbestekoa landare honen olioa dela medikuek gomendatzen buruko minak edo nerbio-sistemaren lasaigarri erabiltzen.

Aditu askok uste oregano propietate onuragarriak guztiek horren 40 gradu Celsius tenperatura galtzen da. Beraz, ez bakarrik kondimentu honekin plater zapore bikaina azpimarratu nahi du, baina, halaber, bere propietate sendagarriak batzuk erabili nahi izanez gero, belarretan gehitzeko sukaldaritza amaieran jan, beraz, ez du bere indarra galdu.

Bon appetit eta osasuntsu!