Vegan errezeta: erraza eta erabilgarria

Artikulu honetan errezeta veganei buruz hitz egingo dugu. Hastapenean, eta zer da, hain zuzen ere, veganismoa? Begetarianoen forma oso zorrotza da. Haragia eta arraina jan ezin daitezkeen guztiak dira, baita animalia jatorria duten produktuak ere, esate baterako gaztanbera, arrautzak, esnea, itsasoko animalia jatorria eta abar.

Veganek barazki guztiak bakarrik jan ditzake: frutak eta barazkiak.

Ondoren, kontuan hartu vegan errezeta errazena. Landare-sukaldaritzarekin ezagutuko dugu.

Vegan platerak

Errezeta vegan plater, noski, oso erraza da. Hau da landareen osagaiak bakarrik erabiltzea dela. Eta lean daude.

Vegan errezetak, hain zuzen ere, dieta estandarraren platerengana sar daitezke . Azido laktikoen elikagaiak eta arrautzak ezin dira ere gozogintza egiteko erabili, entsaladak, lehen eta bigarren platerak aipatzearren . Pertsona soil batek seguruenik janaria jatea zaila da. Oro har, landare osagaiekin, janaria kaloria gutxi da.

Vegan entsalada berdea

Vegan errezeta kontuan hartuta, plater tipikoen adibide batzuk emango ditugu.

Entsalada berde bat hartzeko:

1. Arrautza ilarrak - ½ poteak.
2. Aguakatea.
3. Kontserbak pepinoak - 4 pcs.
4. Pepino berria.
5. Arugula eta perrexilaren adar batzuk.
6. Salt.
7. Behin lurrean piperra.
8. Pomegranate saltsa.

Entsalada honen ezaugarri nagusia berde guztiak berdeak dira. Ebaki fresko eta desugertutako pepinoak, gehitu piperrak, aguakatea eta xehatu berdea, arugula eta perrexila. Osagai guztiak ondo nahasten dira. Entsalada piperra dezakezu, denborarekin gatza eta denboraldia pomegranate saltsarekin. Ez baduzu, erabili limoi zukua eta oliba olioa. Prestatutako plater bat sesamo haziekin hauts daiteke.

Marmelarekin egindako cookieak

Vegan errezeta guztiak sinpleak dira eta sukaldaritza produktuak arruntak dira. Errezeta bat prestatu nahi dizugu vegan pikantea cookieak prestatzeko. Ozpinarekin espeziekin ore batean oinarritutako hodi eran labean dago.

Proba egiteko, beharrezkoa izango duzu:

1. Trigo irina - 430 g.
2. Rye irina - 130 g. Zekale irina ez bada, gari irina bakarrik erabili.
3. Azukrezko harea - 120 g. Azukre kopuruarekin, cookieak ez dira goxoak izango, beraz, nahi baduzu, jarri gehiago.
4. Soda - 1,5 tsp.
5. Azido zitikoa - 0,5 tsp.
6. Landare-olioa.

Prestatzeko espeziak: jengibrea (koilarakada), kanela (koilarakada), cardamom (koilarakada), tubby (asteriskoa), aleak (bost pieza).

Betegarria edozein jam edo jam daiteke.

Irina soda, espeziak, azukrea eta azido zitrikoa nahastu behar dira. Espezia guztiak mortero batean moztuta edo errota batean lehortu behar dira. Osagai guztiak modu lehor batean nahasten dira eta gero olioa gehitu. Ondoren, gehitu ura eta oratu orea. Bukatutakoan, ez luke eskuak makurraraziko. Oraindik makila badago, orduan irina apur bat gehitzea merezi du. Ondoren, orea osoa hiru zati berdinetan banatzen da, bakoitza zirkuluan sartuta. Ondoren, tarta zatiak moztu beharko lirateke, tarta bezala, lobulu moduan. Ogi zati bakoitzerako (zati zabalago batean) jam edo marmelada jarri eta hodi baten moduan bota. Cookieak labean jarri eta gozogintza paper labean estali eta 20-25 minutuz ehun eta laurogeita hamar graduko tenperaturan igortzen ditugu.

Aza kalabaza, labean labean

Vegan sukaldaritzan ezagutu ondoren, vegan errezeta errazena hartzen ari gara. Horiek posible da eta labean egosi labean aza kalabaza batekin.

Prestakuntzako produktuak eskuratu ahal izango ditugu:

1. Pumpkin - 630 g.
2. Kalabazin (kalabazin) - 380 g.
3. Aza kolorea - 1.3 kg.
4. Pepper.
5. Salt.
6. Paprika.
7. Ezkaia.
8. Landare-olioa - 2-3 koilarakada.
9. Garaztak: 230 g.

Garagardoak aldez aurretik prestatu behar dira. Horretarako, gau osoan bustitzen da. Goizean garbitu eta sukaldean jarri. Gutxienez ordu erdi egosi behar da.

Azalore garbituko dugu eta zati desberdinetan apurtuko dugu. Pumpkin kubo moztu. Baina kalabazina ebaki daiteke zuzenean larruarekin.

Barazki eta garagardo guztiak nahastu egiten dira. Gehitu espeziak eta gatza. Landare olioa goikoarekin. Hori guztia labean labean dago berrogei minutu inguru. Prestatutako plater belar eta kalabaza hazien zuritu daiteke.

Vegan errezetak: abantailak eta desabantailak

Veganeko sukaldaritzaren platerak prestatu ditugu. Konturatu behar zara espeziak asko erabiltzen dituztela. Hau da, batez ere, guztiz falta zaizkigun osagaiak. Espeziak ere zapore zapore batzuk konpentsatzen laguntzen du, zapore ona emanez.

Vegan errezeta gure artikuluarekin argazkiak argi eta garbi erakusten sukaldaritza honen devotees simple janari-multzoa. Horietako batean ez dago gurekin ezagutzen ditugun produktuen iradokizunik. Nahiz eta entsaladetan guztiz baztertutako haragia, arraina, arrautza, maionesa, krema garratza. Gozogintza arrautzak gabe egiten da, guretzat ez da ohikoa. Zalantzarik gabe, barazki eta fruta freskoetan oinarritutako elikagaiak oso baliagarriak dira zuntzetan eta bitamineetan. Baina oraindik monotonoa da. Haragiak, arrainak eta esne hartzituak dauden mikroelementuak nekez konpentsatuko dira. Vegan errezetak dietak eseri beharra izan behar duten arren. Hemen aurkituko duzue kaloria baxuko edukiaren kostua.