Urdina kabiarra: argazki batekin errezeta

ohiko etxeko mahaian laguntza piquant berenjena kabiarra urdina batekin osagarri, barazkiak, beren lursail kabuz hazi dira batez ere. Osagarri tarta osagai tomateak mamitsuena nagusietako ohar horiek apur bat zapore gozoa laguntza oreka platera laguntzeko.

Lehenengo errezeta

To prestatu behar duzu:

• 4 ertain urdina berenjena;
• 0.5-0.6 kg pulpy tomatea;
• ½ tipula ertain tipula;
• 4-5 baratxuri ale;
• gogoko landare-olioa;
• gatza, piperra.

prestatzen bazkariak prozesua

kabiarra To urdina gustatu nahiz eta berenjena gorako Gourmets gazteena "pokoldovat" aurrez luke. barazkiak ondo epeletan garbitu Hasteko, apur bat ur batzuk prisolennoy, beraz zuritu gorrotorik uzten garbitu eta fin hautsa. Aurrerago zuritu ilarak sinenkie prentsa azpian kokatu behar da 12-13 ordu berean, beraz, beren haragi lehorragoa izango da. Gehiegizko zukua berenjena food etorkizuna irudi orokorra hondatu daitezke, beraz, urrats hau ez da ohiko sukaldaritza zehar galdutako dira.

12:00 barazkiak amaieran behar arretaz gozogintza orri bat ezarri eta bidali bake 15-20 minutu. azafatak batzuk sukaldaritza paratu, baina, kasu honetan, mamia da, azken finean too likidoa. Gozogintza Sinenky beharrezkoa springiness uzten. Horrez gain, eggplants horiek errazago azala, hau da, erabat beharrezkoa kentzeko, edo gorrotorik hondatu egingo da dagoeneko urdina abiarazi prest parte.

Hurrengoa - barazki gainerako txanda: tomateak garbitu behar dira, eta xerra txiki, baratxuri moztu eta tipula arretaz azala garbitu egiten dira, eta, gainera, ezin kudea zatitan banatzen da. Hori aktibatuta ez bakarrik gozoak, baina baita a kabiar urdin eder ikusirik, errezeta aholkatzen ezaguna erabili eskuzko haragi Grinder. Nahasketa lortzen erakargarria, arrazoiz homogeneoa eta koloretsua. osoa "Quartet" ren dura (baratxuri makina xehatu bereizita asko), gatza eta piperra has zaitezke. amaierako kostua landare olioa gehitzeko. Ondoren, ondo piztu nahasketa, elikadura mahaira berde batera.

errezeta bat, besteak beste, bakarrik tximista erabileraren kasuan egokia, mantendu gordina barazki nahasketa ez da beharrezkoa.

Odessa Kalabazin eta berenjena plater

Epe luzerako arrautzak gordetzeko egokitzeko urdin eta Kalabazin. platerak Odessa aukerak prestatu behar:

• 5-5,2 kg sinenkie;
• 2-2.2 kg Kalabazin freskoa egiteko;
• 2 kg pulpy tomatea;
• 1-1.2 kg no geldoegi azenarioak;
• 0,5 tipula bonbilla kg;
• gatza, piperra eta landare olioa zure gustura.

prestaketa

gazi Vodice sinenkie eta squash Garbitu, labean jarri gozogintza behar dute. Kalabazinak geroago lortzen apur sweetish eta errentagarria bigun, hain ale gazteak ezin duzu bakarrik erabili. Gero, egosten barazkiak pieza ertainak moztu behar dira (erosoa zure eskuetan hartu eta haragi Grinder bat exekutatu zen). Carrot etxekoandreak askotan besterik lodia grater bertan ezabatzen, baina Odessans iradokitzen Koreako grater aldaera bat erabiliz - beraz amaitutako plater itxura bitxi eta ikusgarria. tipula burua oso fin-fin txikitu behar, txikiagoa piezak dira, gehiago lakonikoa the amaitu kabiarra dastatuko.

Tomatoes igurtzi edo zukua ederki baino ezin. aleak presentzia nahi den tartness eman amaieran, askotan erabili tomate beraz, besterik gabe birrinduta. motorrak berotzen zartagin ona, gurina fluff, tipulak, azenarioak eta Kalabazin deskargatu nabarmentzen da. Fry barazkiak izan behar zolotinki arte, ondoren tomate birrindua bota dezakezu. 10 itzaltzeko sinenkie minutuan gehitu barazkiak eta beste 40 minutu simmer. Hori guztia urdina abiarazi prest. Neguan, masa hau ertzean sartu bota dezake.

Armenian bertsioa

Halaber, bada denbora asko gehiago plater ospetsu baten errezeta. Armeniarrak maite dena kanpotik prestatzeko parrillan, plater hau ez zen salbuespena. Horrelako arrautzak neguan erosoa jar batean ezarpena for urdina eta babestua tokiak cool gordeta. Bere egiteko eskatzen da:

• 5 kg sinenkie ertaina;
• 4 tomate helduak kg;
• 2 tipula kilo;
• 1.5-2 kg crisp piperrak;
• 4 lekadun gaziak piper;
• 4-5 baratxuri ale;
• 0.9-1 gurina barazki litro;
• 3-3.5 artikulua. l. gatza;
• belar nahasketa - albahaka morea, aneta, perrexila, gaziak eta cilantro.

sukaldaritza-prozesua

plater gozo Lovers Armenian urdina txahal izango da izan. Errezeta argazkiak azkar egosten izango gozo bazkari bat. Barazki guztiak garbitu ur azpian behar duzun lehenengo gauza (sinenkie gero gatza beratzen ur batzuk bereizita). Hau jarraitu da brazier bat prestatzeko. sua barazkiak Dela berdinarekin propekutsya eta sua usain erakargarria izango dute. biltzen tomateak bi heren konpainian Bulgarian eta piper to pintxoak eseri behar. Bake barazkiak crisp izan behar arte. stalk ez da moztu ari su gainean jarri aurretik beharrezkoa, beraz, produktu errazagoa amaieran kendu egingo da.

Best tipula frijitu kazola (behean lodi batekin zartagin), beraz, zapore aberatsa izango mesedez dute prest urdina orkatza.

baratxuri eta gainerako tomateak hirugarren ale haragi Grinder bat pasatu behar da, zuritu errauts erreak barazkiak bera eta frijituak tipulak bidali beharko dira. Ondoren guztiak bihurritu eta cauldron itzultzeko, Topping olioa hondakina behar duzu. Irakiten nahasketa gutxienez ordubetez, gatza gehitu eta dezakezu estaltzeko estu tapa batekin eta beste 15 minutu utzi. berde aurkeztera zutik ondoren - fin txikituta behar da martxan eta, astiro irabiatu nahasketa osoan. 20 minutuan beharrezkoa da, nahiz eta baratxuri burua zapaltzeko. Amaitu kabiarra merezi saiatu eta beharrezkoa podsolit ondoren poteak esterilizatu sartu bada bota eta jarri ur ontzi batean jar maila ertzean. Ordubete geroago ertzean segurtasunez plug ahal azaletan. Etxekoandreak batzuk errezeta batzuk sugary sagarrak txanda bakea beste barazki baino pixka bat gehiago izan behar dutela gehitu du, eta bere presentzia amaitutako plater zapore berezia ematen dio.

Azkenik, txiki bat

Orain caviar nola egin urdina badakiela, amaitutako plater argazki dituzu, artikulu honetan ikusi ahal izango da. Hori da gure aholkua esker, plater bat egiteko aukera izango duzu espero dugu.