Tarifa errezeta "arrozarekin Triku" - haurtzarotik agurrak

albondigak maitasuna zen bakarra Suediako Carlson du, plater hau tradizioz prestatzen da ia edonon, izena bakarrik ezberdina. Turk antzina back ziren haragi-bolak prunes erdian, saltsa lodi eta albondigak euren Kyufta izeneko egosi jartzen. zen gure errezeta "arrozarekin Triku" lehen etorri ziren Balkanetako, eta gero mundu osoan zehar zabaldu, nonahi aldatzen, baldintza desberdinetara egokituz.

Burgers? Ez!

Zer bereizten du errezeta "Triku arrozarekin" errezeta albondigak gainean? albondigak horiek zertan gehitu grits. Ez bakarrik arroz, buckwheat eta oatmeal, eta garagar izan zitekeen. zerealak gain, albondigak ere sarritan gehitu barazki eta fruta lehorrak. "Hedgehog" ez benetan behar breading. Batzuetan irina dira bota, bada frijitu egingo. Baina askotan saltsan dira gisatua edo labean errea. Eta gaur egun ez gaude bakarrik sua, baina baita zapaniruem! albondigak saltsa besterik aukerakoa, bertan ari dira igerian, eta albondigak saltsa beti bereizita prestatu. Ez da harritzekoa, plater hau harrapatu munduan zehar. Saiatu gutxienez behin prestatzeko, eta "arrozarekin Triku" errezeta zurekin bizi dan betiko.

osagai

Behar duzu: ona txerri haragi libra bat, arroza da, areago, fatter bada ere; 1 azenarioak, 2 tipula, 1 Kopako txandan arroza, luzea, aleak arroza polstakana, 2 arrautza, 2 tomate itsatsi koilarakada, 2 krema lodi koilarakada, 4 landare-olio koilarakada, 1 koilaratxo gatza, erdi koilaratxo piper beltza.

prestaketa

Jarri biribila arroza prestatzeko: 2 edalontzi ur 1 arroz kopa. Ez da beharrezkoa bigundu arte, zertxobait leundu - eta polita. Rice ura ez nahastu, dugu gehituko du geroago saltsa. Ebaki tipula bat, grate azenarioak. Mince beheko txerri. Bai, da: haragi Grinder bidez denbora gehiago. Eta beste bonbillak batera. Lehenik eta behin, ere egin beharko dugu saltsa da. Mix arroza, behi, arrautzak, gatza, piper erdia. Spoon erosoa nahasketa zatitzeko zatiak pilotak sartu da. Jarri zartagin zabal bat sukalde eta olioa bota sartu.

Pour luzeko aleak, arroza ebaketa-taula batean. Bakoitzak hezurgabea haragi bola alde guztietatik arroza luze batean eta berotu olioa jarri. Egin ezazu azkar! Behin zartaginean betetzen da, piztu albondigak, lehen hasita. Eta piztu behera beroa. Orain berdinarekin bota albondigak tipulak, azenarioak, piperrak. krema garratza eta tomate itsatsi ontzi batean nahastu, arroza ura gehitu. Pour albondigak! Seguru likido gutxi gure "triku" estaltzeko izango da. salda beroa edo ur besterik irakiten saltsa diluitzeko dezakezu. Orain estali pan ongi ahalik eta, bero murrizteko baxua eta 40-50 minutu simmer. Ikusten duzun bezala, errezeta - argazkiak Xarma albondigak ozhatsya batera, ez da?

dastaketa saltsa

Saiatu saltsa gatza. Egin gehitu laguntzarekin, are gozoagoa da likido edo krema koilara ur-dibortziatu bat irakiten prozesuan Inhar jam. ere gazi tomate badu - gehitu jam nahitaez, nahiz eta melokotoi edo abrikot dezakezu. Beno, plater honetan krema zalantzarik ez du minik. haragi errezetak Delicious, aztertzen ditugu normalean kontu handiz, kontuan ez garrantzitsuetan mantenduz, baina gauza nagusia. osagarri pobespokoytes buruz! Carlson gustatu patata purea, zer egin nahi duzu albondigak, ezer izan daiteke: barazkiak edozein, patata frijituak, arroz berean edo pasta. Ziurtatu idazteko errezeta "arrozarekin Triku" zure sukaldaritza koaderno batean, bat-batean zerbait ahaztu! Bon appetit!