Sunflower olioa: onurak eta kalteak Produktu gordinak eta findu

Sunflower Errusian olioa hasi zen XIX mendean soilik sortzen, eta laster bihurtu zen oso ezaguna. Herrialdeko hasi gaztandegiak inguruan ireki, ikasi deodorizing produktua, zehatzagoak, aberastu eta iragazi. aromatikoa ekilorea petrolio gordin - findu dira frijitzeko eta entsaladak egiteko erabiltzen da.

Abantailak eta Produktu honen mota desberdinetako kalteak polemika handia eragin. olioa findu hutsa bezalako batzuk, beste batzuk aitortzen bakarrik bitaminak gordina Barietate aberatsa bitartean.

ekilore olioa motak

teknikak prozesatzeko By petrolio findu daiteke, unrefined eta soggy.

Petrolio gordinaren presionatzeko hotza prozesuan lortutako. Osagai erabilgarria guztiak mantentzen da, zaporetsua eta lurrinez da, baina batez ere 90 ⁰ C berotzen denean erretzea hasten, aparra, igortzen substantzia minbiziaren. txiki bat du bizitza apala, epe luzeko biltegiratze rancid, ostarteak, mingotsa. Beharko landare olioa erabili dut? Abantailak eta kalteak termino eta biltegiratze-baldintza araberakoa izango da, baita hura erabiltzen metodo gisa. the produktu freskoak eta entsaladak hartu duzu horiek betetzeko bada, bakarrik izango da ekarri ona. behar bezala erabiltzen denean, mota honetako - erabilgarriena.

Unrefined olioa.   teknologia - beroa presionatzeko. Zen ondoren, iragazi, hidratatuta eta neutralizatu. Mantenugai denean berotzen haziak partzialki suntsitu, baina azken produktua merkea da eta polit bat "pome" zaporea ditu. Ez da frijitzeko eta gozogintza, olio entsalada mugatuz erabiltzen.

Findu olioa ateratzeko prozesua lortzen da, betiere, haziak ia lehengaiak guztietatik ateratzen da. Ondorengoa garbiketa sakon batek - fintzea. bitamina eta substantzia biologiko aktibo edukia bertan minimoa da, baina produktu honek ez kartzinogeno igortzen, ez "tiro" eta ez du aparra. gozogintza eta frijitzeko aproposa da findu ekilore olioa.

Abantailak eta biltegiratze eta erabilera lotutako produktu mota horietako bakoitzaren kalteak. Tentsio termiko ezin jasaten ahal findu olioa soilik, eta betetzeko eta unrefined gisa erabiltzen gordina.

ekilore olioa erabilera

Landare-gantzak ez kolesterola edukiko du, beraz, bere erabilera da, gero ahal dela animaliekin alderatuta. ekilore olioa substantzia erabilgarria asko gizakiarentzat dauka. tocopherol, indartsu antioxidatzailea, ekilore olioa eduki handia Gaztetu efektua du.

fosforo dago, eta bitamina V A unrefined olioa, K, D eta E. ehuneko tocopherol edukien bertan findu baino handiagoa da. Baina azken bitamina E da aurkitu oraindik bestea baino gehiago landare olio mota (adibidez, oliba).

Oleikoa eta linoleikoa azido, produktua sartuta, giza gorputza vital. Horiek gabe, ezin da nerbio-zuntz funtzionamendua normal eta zelula berriak sortzeko izango.

Sunflower olioa maskarak zati bat ile indartzea gisa erabiltzen da, azala bigundu eta folk medikuntzan erabiltzen da gibela eta urdaila gaixotasunak tratatzeko.

ekilore olioa kalteak

moderazioaren Produktu erabiltzen denean contraindications ez du ia. Hala ere, gehiegizko erabilera urdaila eta gibela zama handi bat sor daiteke. Truly olioa kaltegarria daiteke biltegiratze baldintzak eta okerraren erabilera-urratzea. Cold-sakatzen olioa kontsumorako egokia soilik 4 hilabete denean cool leku ilun batean gordeta, unrefined - 10 hilabete. Hasi zen botilaren lehentasunez erabiltzeko 1 hilabete barruan.

food giza trans gantz kaltegarriak erori eragin termiko findu kalitate handiko produktua bakarrik jasaten ahalko saihesteko.

Ez bakarrik ekilore-tik

Sunflower - ohikoena eta landare-olioak guztien merkean. Azken urteotan, oliba ospea, eta horrek herrialde epel fabrikatzaileak argia oso aldeko batean aurkezten apalagoa da. konparatu ditugu guretzat ohiko batera bada ekilore olioa, onurak eta bera buruzko produktu horiek kalteak, baina prezioak aldatu egiten dira nahiko nabarmen. Aldian erabilgarria biak erabiltzeko, beste barietate ahantzi gabe: lihoa, kalabaza, Sesamo.