Behi txahal desberdina da? Zein da aldea?

gehien hobetsia dietan haragia da txekor. Errezetak Produktu honen plater dieta behi plater baino askoz ere ohikoak dira. Izan ere, haragi honek txahala da, hori besterik da banakako gazteago bat jaso zuten. Hainbeste behi txahal desberdinak? Horixe jakiteko saiatzen gara.

The txekor, behi hobea?

behi txahal desberdina da? Aldea da, lehen baino azken gantz gutxiago, baina proteina, hau da, askoz ere erabilgarria gorputza gehiago direla. ehun behi gramo bat hamabost proteina hutsa gramo, txahal bat zifra hori gehiago bost gramo baino haragia izanez gero. Kasu honetan, behi gantz, batez beste (berriro dena pieza zein zati carcass of moztu zen araberakoa) Hogeita hamar gramo, txekor figura honek ez zazpiehun gramo baino gehiagokoa dauka. Kontuan izan behar da gantz produktuaren gutxikoa, haragi kasuan, ez bakarrik plus bat, baina ken bat da. Horrela, koipe gutxiko haragia askoz zailagoa da prestatzen. Bereziki, denbora eta betetzea gehiago hitzarmenei ekin behar da. Egokitzat prestaketa txekor gogorra lortzen. Horrez gain, behi, horrek berriro lizitazio haragia prestatzeko prozesua zailtzen baino ur gehiago dauka.

txahal eta behi propietate erabilgarria

behi txahal desberdina da? Are gehiago baliagarria? hurbilagotik begiratuz gero haragi desberdintasunak beste batetik at, elementu erabilgarria edukian bistako aldea izango da. Gainera txekor giza gorputzak produktu gehiago erabilgarria da.

txahal bat gorputza baino gehiago haragia In mineralak, hala nola, fosforo, magnesio, potasio eta sodio izateko. Baina, besteak beste, selenioa, zinka, fluorra, burdina eta kaltzioa bezalako elementu aberatsagoa txahala.

Biak haragi eduki bere konposizio-talde B. bitamina konposatu hauek gorputzaren lana, batez ere, kardiobaskularrak sistema osatzeko beharrezkoak dira. txahal haragia, hala nola B1, B2, B5, B6, B9 bitamina-kopuru handi bat dauka. Horrelako konposatuen txahalkia behi baino gehiago. Era berean, ez PP bitamina presentzia da. behi buruz hitz egiten bada, B12 bitamina edukia aurretik da, eta E.

Txekor erabilera contraindications

Eta txahal eta behi nahiko kolesterol altua datoz. ehun gramo bat konposatu du, eta horrek berriro hartu behar dira kontuan Produktu hori aukeratuz zure dieta miligramo laurogei inguru ditu. kolesterola portzentaje handi bat eduki dute.

behi erabilera aldean behi

Txekor nahiago, ulertu behar da gehiago Urezko dela, zeinaren haragia pieza nabarmen galtzen ahal bolumenaren bero tratatu denean. Hala ere, gorputzean erabilgarria da. Produktu hau ere hobeto xurgatzen du, beraz, egokia da, nahiz eta otorduak prestatzeko haur eta elikagaien asimilazio, batez proteina arazo batzuk izan lagunentzako da.

Txekor askotan gomendatzen zaie pertsonen hipertentsio pairatzeko, sistema kardiobaskularrak gaixotasun, giltzurrunetako harriak, diabetes eta anemia, eta proteina eta baxua eduki handia esker guztiak izatea - gantz eta kolesterola. produktuaren asimilazioa egon bere aza, aldi berean kontsumitu ahal errazteko. zuntz kopuru handi bat, beharrezkoa digestio-sistema da ditu.

Contraindications behi kontsumoa

behi txahal desberdina da? Ez du inolako contraindications izan da? Txekor ez contraindications zehatzak ditu, izan ezik, agian, jendeak gomendatzen ez food haragi oro har, eta gaixotasun kardiobaskularrak larria kontsumitzen. Hemen behi kontsumorako contraindications zerrenda dago askoz handiagoa.

Okela minda konposatu kopuru handi bat da. euren gorputzean digestioa, azido uriko kopuru handi bat, beraz, ez da gomendagarria duten odol eta gaixoen osteochondrosis Arazorik jendea izan baita. Hori dela-eta, behi-kontsumoa behar da nor joera gaixotasun kardiobaskularrak, artikulazioetan eta goût gaixotasunak garatzeko aukera izango jendearentzat soilik da.

Horrez gain, merezi du eta helduen haragia konposatu toxikoak eta beste substantzia kaltegarri giza osasunerako izan ditzake esaten. Beraz, gehiegizko produktu honen kontsumoa ahal giltzurrunak eta gibela arazoak sor. Ordena behi kalte minimizatu ahal izateko, beharrezkoa da ura drainatzeko hainbat aldiz sukaldaritza zehar. Baina haragi frijituak sarrerarekin gehiegizko dezake ekar ez bakarrik pisua gain, baina baita tumore gaiztoak azaleratzea da.

behi abantailak

Hala ere, kalte guztiak arren, txahala bere B12 bitamina, sistema kardiobaskularrak eta odola ezinbestekoa da, a behi baino neurri handiagoa egitura dauka, bitamina ehunen pilatzen delako animaliaren bizitzan zehar.

Nola ikusmen bereizteko txahal behi

Txekor haragi-behi gazte horren adin bi asteetan hiru hilabete aipatzen. Sei hilabeteko animalia ezin produktua iturri izan. txahal esnea, haragia ez da oraindik bezala eta usain eta zaporea dauka. Hori da jende asko zer estimatzen haragi-mota hau.

Okela animalia helduen edo hiru hilabete baino zaharragoak haragia da. Izan ere, hiru hilabeteko adina iristean bernak landare dieta bestera mugitzeko, usaina eta zaporea behi gazteak hartzen hasi da animalia horien haragia ondorioz hasi dira.

merezi behi bera hori barietate kopuru handi bat banatzen egoten da. zezen gazte baten haragiaren zaporea, jakina, nabarmen desberdinak izango behi haragia, iritsi bost from. Oro har, gazte zezen haragi askoz ur gehiago, baina gantz gutxiago da. Horrez gain, eragiten animalia espezieen. produktuaren ezaugarriak preziatuenak haragi animalia lortutako behi arrazak da.

behi ikusmen txekor desberdina da? Eta gero, eta haragi gehiago piezak eta kolore tamainaren arabera bereizten dira. Txekor saldu pieza txiki samarra. Izan ere, txahal besteko pisua duten hirurogei, laurogei kilo aldatu egiten da. Sei hilabeteko txahalak ehun hogeita batetik, ehun eta laurogei kilo izan daiteke. Gehienak, gainera, ale handiak ganadu haragia ganadu arrazak ondo irits daiteke tona bat.

Zer da behi txahal desberdinak? Argazki eta ordena eta beste haragi zure arreta aurkeztu artikulu honetan. Ikusten duzun bezala, irudia zaila da bereizten. Kolore kalitatezko behi argi gorria moztu, tratamendu termikoak dituzten ez du bere bolumena eta pisua galdu behar. Hala ere, zuzentasuna for esan behar dut behi kolorea gorriaren gerizpean distiratsua alda daiteke ia marroia. Kasu honetan, produktuaren freskotasuna adierazle bat izan daiteke. Arinagoa da, eta denbora gutxiago ebaki zenetik igaro. animaliaren adina, aldi berean, ezin gantz geruzak zehaztu daiteke. dute haragia film bereizi badira, animalia zaharra zen jada.

Kualitatiboa txekor-dentsitate handiko ehun bat du. pieza kolorea arrosa argia izan behar du. Arinagoa kolorea, gazteago txahal. Txekor zuriak bakarrik kolore gantz. gantz Yellow da aurkitu heldu baten haragia bakarrik.

hori guztia gain, txekor ez luke animaliaren hazkuntza-prozesuan gertatzen diren tendoiak ugari egon.

Nola txahala egosi txekor bereizteko

behi txahal desberdina da? Zer da egosi ere aldea? Batetik, txahal haragi gehiago samurra, badira geruzak eta tendoiak ez. Bigarrenik, usaina esnea gogorarazten. Okela - tougher eta haragi iluna. Gantz txekor prestatzeko geruzak geratzen dira.

Diotenez, askotan, hasierako produktuen kalitate txarrekoak espeziak eta saltsa maskara daiteke. Beraz, hobe da plater bat aginduko horiek gabe edo bereizita haiengandik.