Sukaldaritza etxean egindako gazta mamia

Prestatu gazta etxean ez da zaila, bakarrik behar duzu gomendioak dira, errezeta agertzen diren argibideak. Jakina, jende gutxi bere sukaldean eutsi eta gazta onduak, esaterako, holandarrek bezala ekoizteko full-fledged bat prestatu uste litzateke. Etxean, gehienetan egosi biguna edo prozesatu gazta.

Adibidez, hemen errezeta oso erraza eta horretarako, etxean egindako gazta mamia prestatzen dezakezu. gaztanbera erabilera onena, nahikoa lehorra izan behar prestatzea. Bestela, gehiegizko gazura sakatu behar duzu, jarri prentsa pean.

gazta egiteko, gazta kilo behar dugu, gatz fina koilarakada bat eta krema garratza edo krema pixka bat. Gazta bahe baten bidez igurtzi behar dira eta gatza nahastu, gero krema pixka bat gehitu ligament da. gazta buru bat osatzeko, lihoa poltsa bat josi kukurutxo bat forma behar duzu. Hau egokitzen oso estuak packagings egosi masa (in pouch bat ez dela bostehun gramo), behean poltsa ondo lotuta. Ondoren betetako poltsak ezarritako makurturiko taula batean, horiek inguruan kokatuz gora, eta sakatu behera goiko uztarria. Posizio honetan, gazta hamar orduz urte. Etxean egindako gazta mamia hau berria prestatu eta ondu jan daitezke. Azken kasu horretan, gazta buru obsushivayut zirriborroa, eta, ondoren, besteak beste, upategian, bi edo hiru apala astez bizirik. busti zehar, gazta egon aldizka piztu behar dira eta ur gazia azalera garbitu.

gaztanbera mamia, eta horrek Adigeako gustu bezala prestatzeko nahi baduzu, honako errezeta erabili behar duzu. gazta kilo bakoitzeko (hobe% ez 9a baino gutxiago gantz edukia produktua hartu) esne litro bat, hiru arrautza, ona da ehun gramo gurin (helburu horiek margarina zorrozki ez egokia), gatz koilara erdi eta arrunta koilarakada bat behar litzateke soda gozogintza.

egosten hasten gara. Jarri esnea Kazola handi bat irakiten. Like irakiten, gehitu mamia eta bero ertain baino ordu erdi inguru egosten, koilara masa eraginez. Colander Gaza, eta bertan erdi tolestuta behar dira, ur hotzetan beratzen eta wring ondo blanketed. Edukien colander batean bota dugu eta gure eltzeak suero agortzea ematen. Bide batez, bota suero ez da beharrezkoa, arrakastaz erabil daiteke ore mota ezberdinak prestatzeko.

gazura bereizi ondoren, gaztanbera zartagin batean zabaldu, jipoitu arrautzak, gatza, olioa eta errauts agertutako gehituz. azken osagai gure gazta porositate emango, eta sentitu sosa zaporea ez. Irakiten etengabeko eraginez azpian masa hamar minutuz.

Edukiontzi bat prestatu gazta batzuk jarriz. Horretarako, forma edo kopa erabili ahal izango duzu. cling film, eskuila urtu gurina geruza fin bat eragiten izango dute lerrokaturik behar dute. Gure gazta tarta nahasketa zabaldu dugu edukiontzi sartu eta, hozte ondoren, bidali inprimakia hozkailuan. bi edo hiru ordu ondoren gaztanbera prest izango dugu. Nola egosi Produktu minak bat egiteko? Horretarako, amaitutako mamia espeziak, txikituta belar edo baratxuri gehitu dezakezu. osaketa eta zenbateko gehigarrien bere gustura arabera alda daiteke.

Eta hemen nola etxeko krema gazta mamia egin dezakezu. gazta honen errezeta ez da gainetik osagai konposizioa oso desberdinak dira, baina sukaldaritza teknologia zertxobait desberdina da.

gazta libra bat, bi arrautza, ehun gramo gurin, gatza eta gozogintza soda koilara erdi eta azukre koilarakada txiki bat behar dugu. gozagarri For baratxuri ale bat eta lurrean piperrauts, albahaka lehorrak, turmeric eta piper beltza pixka bat hartu.

hau prestatzeko mamia , gazta mota lehorra izan behar du. Jarri zartagin batean eta errezeta zehazten beste osagai guztiak gehitu, espezieak izan ezik. nahastean onak eta platerak suaren gainean. Berotzen, noizean behin nahastuz, gure gazta urtu abiarazi arte. Horretarako, normalean beharrezkoak hamabost minutu masa berotzeko.

Orain denbora espeziak gehitu behar da. Berriz ere, nahasketa ona izan behar duzu, eta horretarako murgiltze irabiagailuan edo nahastailea erabiliz. Jakina, eskuz gazta irabiatu dastatu ahal izango dugu, baina askoz denbora gehiago hartuko du. Ondorioz, masa homogeneoa likatsua bat espezien partikula sartzea lortu behar dugu.

prestatu gazta edukiontziak bota eta, behera hozte ondoren, hozkailuan jarri. Errezeta hau For gazta mamia, eta horrek labana batekin moztu daiteke txabola egingo dugu. gazta bigun bat dela koilara batekin jan ahal izan dadin, gero ukitu berezi gehituz pisua nahi baduzu, ur pixka bat gehiago gehitu nahi duzun. Kontuan gazta masa nahasten ur hori ez da oso erraza da (batez ere, ez baduzu nahasgailu edo irabiagailuan erabiltzea), baina ahalegin batzuk, masa erdi-likido homogeneoa, horrek edukiontziak bota eta hozkailuan solidoa jarri beharko lortzeko gai izango duzu.