Saltsa Goulash txerri

Classic erregosia behi, txerri eginda baina oraindik lortu home-estilo zaporetsua eta lurrinez. nutritiboa da eta Sagarna plater zerbitzatzen beroa. Horrez gain, txerri erregosia saltsa ia guztiak albo plater egokitzen dira. Beraz, bere prestaketa errezeta gozoena zurekin partekatu hasten naiz. Beraz, nola bat egin txerriki erregosia? Errezetak artikulu aurkeztu dira.

gazi-krema saltsarekin Txerriki goulash

sukaldaritza produktuak:

• Haragia - 0.6 kg;
• tipula - pieza pare bat;
• azenarioak - 1-2 piezak;
• krema - 250 g;
• Tomate itsatsi - 3 koilarakada;
• piperra, piperrautsa;
• landare-olioa;
• gatza.

Xerra haragi xerrak. shred tipula eraztunak eta azenarioak grate, ahal izanez gero, handiagoa. kazola urtu gurina, frijitu bertan azenarioak, tipulak, gehitu haragia, gatza, piperrautsa, piperra. Orain itzaltzea guztiak 20 minutu inguru, eta gero ur edalontzi bat gehitu, bero murrizteko eta beste ordu simmer. Nahastu krema garratza tomate itsatsi eta gehitu ia amaitu plater bat. Orduan jarri erramu hosto eta oraindik bero baxua utzi 10 minutuz.

saltsa eta tomate Goulash txerri

Plater hau bihurtzen da oso zaporetsua, eta saltsa lodi eta nutritiboa.

produktuak:

• Txerri lepoan - 1 kg;
• tipula - gutxi pieza bat;
• landare-olioa;
• Hautsa piperrauts - 3 tea koilarak;
• cumin - 1 tea koilara;
• tomateak - pieza pare bat;
• krema - 150 g;
• arto irina - 1 koilara;
• gatza, piperra.

To tipula eraztunak eta frijitu erdi sute txiki txiki batekin hasiko da. Cook minutu batzuk tipula frijitu ondo gorritu arte arte. Orain gehitu piperrautsa, cumin eta espezien zaporea. With haragi eta gantz zati txikiak (3 cm) sartu behar dira moztu, gehitu tipula arte. Apur bat frijitu eta gehitu ura txerri estaltzeko. Ondoren, gehitu gatza. bero baxua egosten tapa azpian haragi itxita ordubete txerri leun eta erregosia ona zen.

Haragia erregosia bitartean, garbitu azala tomateak eta ura irakiten estali, gero moztu bakoitza lau zatitan banatu eta dadotan ebaki. Orain gehitu tomateak du erregosia haragia da. Haragia egosi, gehitu irina, artoa, zenbatekoa den nahi den lodiera saltsa araberakoa da. To erregosia ez du aktibatuta gehiegi lodi, hobe da saltsa apur bat bota beste edukiontzi bat eta irina nahasten. Kasu honetan, irina egon zati txikiak gehitu behar. Horrela, ere haundiok eraketa saihesteko gai izango duzu. Horren ondoren, pour haragia saltsa. Orain irabiatu ona guztiak eta irakiten berriro. Beharrezkoa izanez gero, gehitu gatza eta espeziak. zerbitzura denean, jar krema garratza nahi izanez gero. txerri eta saltsa batetik Goulash kontsistentsii antzeko zopa lodi bat izango da.

Perretxiko Txerri goulash

sukaldaritza produktuak:

• txerri haragia - 1 kg;
• onddoak (perretxikoak erabili ahal izango da) - 0.6 kg;
• ketua hirugiharra - 300 g;
• tipula - 5-6 piezak;
• landare-olioa;
• irina - 3 koilarakada;
• lehor ardo zuri - 1 Kopako;
• ezkaia - 2 tea koilarakada ;
• krema - 1 Kopako;
• turmeric - 1 tea koilara;
• Lezaungo;
• gatza.

Haragia uretan pasatu behar da eta, ondoren, Pat lehorra eskuoihal edo paper bat napkins batera. Ondoren piezak tamaina txikitan moztu. Perretxikoak halaber garbi, garbitu, lehortu eta txikitu dira. bonbilla bakoitzak garbitu, garbitu, arrail erditik. Bacon kubo edo zatitan ebaki, gero pixka frijituak eta pot otdelntsyu bat jarri. Orain berean frijitu mugitzeko haragi pieza eta, gainera, shell bereizita. Ondoren, jarri perretxikoak, tipula zartaginean eta minutu batzuk frijitu. Orain beharrezkoa da ur epeletan edalontzi batean irina desegiteko eta pan sartu pour. Gero, bota ur beroa, krema eta ardo litro. irakiten guztiak berriro, gatza eta piperra eta beroa kentzeko.

Ondoren, zartagin batean jarri lodi bat beheko haragia, hirugiharra eta pour egosi onddo saltsa. Bota guztiak ezkaia, turmeric eta irakiten denbora pixka 7 minutu bero ertain baino gehiago. Noiz zerbitzatu Berdetasun apaindu.

Bon appetit!