Protein Kuaternarioa egitura: egiturazko ezaugarriak eta funtzionamendua

filosofo ospetsua batek behin esan zuen, "Life - proteina gorputzen existentzia modu bat da." Eta arrazoi osoa izan zen, delako da materia organikoa organismo gehienen oinarria da. Protein Kuaternarioa egitura egitura eta berezia propietate konplexuena da. Gure artikulu behar zuen eskainiko zaio. Era berean, kontuan hartu proteina molekula egitura.

Zer Organics

talde handi batek substantzia organikoak dira jabetza komun bat batu. hainbat elementu kimiko osatuko dute. deitzen dira organogenic. hidrogenoa, oxigenoa, karbono eta nitrogeno da. Hau da, substantzia organikoak osatzen dute.

beren ezaugarri komuna Another da biopolimeroak guztiak direla. Hauek makromolekulen handiak dira. monomero izeneko unitateetan errepikatuz ugari dituzte. glizerola eta gantz-azido - Karbohidrato For monosakarido, lipidikoa da. Baina DNA eta RNA nukleotido osatuta.

proteinen egitura kimikoa

Monomero proteinak - aminoazidoak, horietako bakoitzak egitura kimikoa ditu. monomero honen oinarria karbono atomo bat da, lau bonu osatzen du. Horietako lehena - hidrogeno atomo bati. Bigarren A eta hirugarren, hurrenez hurren, amino eta karboksogruppoy batera eratu. biopolimero molekulak egitura ez ezik, haien propietate zehaztu dute. molekula aminoazido azken taldea erradikala izeneko. Hau atomo, eta horretarako, monomero guztia elkarri, eta horrek proteina eta bizidunen barietate handi bat eragiten dituzten desberdinak dira taldea da.

proteina molekularen egitura

konposatu organiko hauen ezaugarri bat da erakundearen maila desberdinetan dutela existitzen. lehen, bigarren, hirugarren mailako eta Kuaternarioa proteina egitura bat da. Horietako bakoitzak zenbait propietate eta ezaugarri ditu.

egitura Lehen

proteina Egitura hori oso egitura sinplea da. aminoazidoak dira, peptidikoengan bidez lotuta kate bat da. amino eta karboksogruppami aldameneko molekula arteko dute sortzen dira.

bigarren mailako egitura

Noiz aminoazido-katea da helix batean bihurritu, osatutako bigarren mailako proteinen egitura bat. Molekula batek Komunikazioa izeneko hidrogenoa, eta bere forma atomo antzeko elementu amino talde funtzionala ere. peptido batekin alderatuta, ahalmen askoz txikiagoa dute, baina egitura hori mantentzeko gai.

hirugarren mailako egitura

Baina honako egitura - baloi bat, aminoazidoen espiral bihurritu da da. Gainera, globulo deritzo. Hor hondakinen zenbait aminoazido bakarrik artean sor litezkeen konexioak bitartez - zisteina. DISULFIDE deitzen dira. Egitura hori, gainera hydrophobic eta elektrostatikoa bonoak onartzen. Lehena aminoazidoen arteko erakarpena uretan ere emaitza da. Egoera horietan, euren hydrophobic hondakinen ia "makila elkarrekin" globulo bat osatzeko. Gainera, aminoazido erradikal izan aurkako karguak dira elkarren erakarrita. Ondorioz, ez dago elektrostatikoa konexio osagarriak dira.

Protein Kuaternarioa egitura

proteina egitura Kuaternarioa oso zaila da. Honek hainbat globules fusioa emaitza da. aldatu egin ahal izango dute, eta osaketa eta antolaketa espaziala ezaugarri kimikoak. proteina Kuaternarioa egitura aminoazido hondakin bakarra osatzen bada, erraza da. biopolimeroak hauek deitzen proteinak dira. Baina molekulak dira ez-proteina osagai horiek erantsita bada gertatzen proteid. Gehienetan karbohidrato, azido nukleikoak hondakinak eta fosforo, lipidoak, burdina eta kobrea atomo indibidualak dituzten amino konposatu hori. Naturan ere ezagutzen da proteina konplexu kolore natural substantzia batekin - pigmentuak. proteina molekula egitura hau konplexuagoa da.

Lurraldearen formulario Kuaternarioa proteina egitura bere propietate erabakigarria da. Zientzialariek aurkitu dute filamentous edo fibrillar biopolimeroak ez uretan disolbatzen. organismo bizi du funtzio garrantzitsua balioko dute. Horrela, muskulu proteinen aktinazko eta myosin mugimendua ematen du, eta gizakien eta animalien ile keratina oinarria da. Esferikoa edo globular proteinak Kuaternarioa egitura uretan oso disolbagarriak dira. Haien izaera rola ezberdina da. Horrelako substantzia gasak, esaterako, hemoglobina, cleave janari gisa garraiatzeko pepsin bezala gai dira, edo babes-eginkizun bat, antigorputzak bezala.

proteina propietate

Protein Kuaternarioa egitura, batez globular, bere egitura aldatu ahal izango du. Prozesu hori gertatzen, hainbat faktore eraginpean. Gehienetan tenperatura altuak, azido edo metal astunak dira.

proteina molekula aminoazido kate unwinds bada, hala nola etxebizitza bat denaturation deritzo. Prozesu hori itzulgarria. Egitura hori berriro osatzen ahal globules molekulak. alderantzizko Prozesu honek renaturation deritzo. aminoazido molekula elkarrengandik urruntzen bada eta peptidikoengan haustea, ez dago suntsipen da. Prozesu hori atzeraezina da. Proteina hori ezin da berreskuratu. gutako bakoitzak arrautza frijituak gisa suntsitzea.

Horrela, proteina egitura Kuaternarioan - konexio mota, hau da molekula eratu. indartsua da nahikoa da, baina kolapso gai jakin faktoreen eraginpean.