Egiturazko proteina molekula mailak antolatzeko: bigarren mailako proteina baten egitura

proteinak eta polypeptide katearen proteids egitura, eta proteina molekula oinarria daiteke bat, bi edo gehiago Zirkuitu osatuta. Hala ere, biopolimeroak propietate fisikoak, biologikoak eta kimikoak eragindako egitura bat general kimiko ez bakarrik bertan bat "zentzugabeak", baina baita beste proteina molekulak erakundearen maila izan daiteke.

proteina baten egitura nagusia da kualitatiboa eta kuantitatiboa aminoazido osaketa zehazten. Peptidikoengan lehen egituraren oinarri dira. Lehen aldiz hipotesi hori 1888ko A. Ya. Danilevsky ere proposatu du, eta geroago bere susmoak burutu den E. Fischer-ek peptido sintesia berretsi ziren. xehetasunez proteina molekula egitura ikertu A. Ya. Danilevskim eta E. Fischer. Teoria honen arabera, proteina molekulak aminoazido hondakin kopuru handia dira peptidikoengan bidez lotuta osatuta. proteina molekula polypeptide kateak bat edo gehiago izan ditzake.

Noiz lehen proteinen egiturak eragile proba kimiko eta proteolytic entzimak erabiltzen. Horrela, Edman metodoa erabiliz oso eroso terminal aminoazidoak identifikatu da.

bigarren mailako proteinen egitura proteina molekularen konfigurazio espaziala bat erakusten. Alfa-helix, beta-espiral, kolageno helix: ondoko bigarren mailako egitura mota daude. Zientzialariek gehien alpha-helix peptido egituraren ezaugarria dela aurkitu dute.

bigarren mailako proteinen egitura da bidez egonkortu hidrogenoa fidantzak. Azken hauek artean sor hidrogeno atomo elektronegatiboa nitrogeno peptido fidantza baten atomo, eta karbonilo oxigeno laugarren bere aminoazido bat du atomo bat lotuta dago, eta dute espiral zehar daude zuzenduta. Energia kalkuluak erakutsi aminoazidoak horien polimerizazioa hori eraginkorragoa eskuineko alpha-helix, hau da, bertako proteinak presente.

bigarren mailako proteina baten egitura: beta-orrien egitura

beta-toles batean polypeptide kateak erabat luzatu dira. Beta-tolesturak dira bi peptidikoengan elkarreragina osatzen dute. Egitura hori ezaugarria da zuntz proteinak (keratina, fibroin, eta abar). Bereziki, beta-keratina ezaugarritu polypeptide kateak antolamendua paralelo direla gehiago DISULFIDE bonoak interchain by egonkortu arabera. zetazko fibroin aldameneko polypeptide kateak paraleloa dira.

bigarren mailako proteinen egitura: kolageno helix

eraketa hiru spiralized tropocollagen kateak, bertan kanabera forma bat osatzen dute. Spiralized katean Curl eta superhelix bat osatzeko. Helix egonkortu hidrogeno-zubiak by peptido amino aminoazido hondakina gertatzen katean batean hidrogenoa eta karbonilo aminoazido beste katean hondarra taldearen oxigeno artean. Aurkeztutako kolageno egitura indar handiko eta elastikotasuna ematen.

Hirugarren mailako proteinen egitura

bertako egoera proteinak gehienek egitura oso trinkoa da, eta forma, tamaina eta aminoazido erradikal polaritatea, eta aminoazido sekuentzia zehaztuko dira.

ama-proteina konformazio eraketa, edo hirugarren mailako egiturak bat eragin handia izan hydrophobic eta ionikoak elkarrekintzak, hidrogenoa fidantzak, etab .. Under indar horiek ekintza lortzen da termodinamikoki komenigarria proteina molekula eta bere egonkortze konformazio.

Kuaternarioa egitura

molekularen egitura mota hau hainbat azpiunitate elkarte molekula konplexu bakar batean emaitza da. azpiunitate bakoitza osaera lehen, bigarren eta hirugarren mailako egiturak dira.