Patata eta tipula Dumplings: errezeta bat. Patata Etxeko dumplings

Dumplings - plater kezkaga, baina oso zaporetsua. horiek zuk zeuk egiten badituzu, ordez fabrika produktu erdilanduak konfiantza, zure familia zoriontsu horiek elikatzeko denbora luzez izango da. Hala ere, itxuraz primitiboak daude sekretuak batzuk, trikimailuak eta sekretu, prest egon arren, patata dumplings eta tipula. Errezeta betegarriak alda daiteke: baratxuri, cracklings, hirugiharra, perretxikoak, xehatuta haragi gehitzen da haragia, gazta, barazkiak, mota desberdinetako ... With proba da ere dena ez da arazorik gabe joan zen - bere konposizio ohi da oso erraza, ezin "Ezusteko" osagai osagarri daiteke - eta sukaldari ahoan aparra ezin duzula egin osagai horiek gabe frogatzeko. Saiatu guztiak kolektore, diren patata eta tipula dumplings baino gehiago ulertzen. Errezeta hautatu beraiek dastatzeko.

"Varenychna" sekretuak

Horietako batzuk oinarrizko sinpleak dira, eta batzuk benetan mendeetan zehar probatu. guztiak segidan Zerrenda:

• tarta batean Toppings jarri apur bat bere gainezka shell lehertu daiteke bertatik.
• patata izan da aurrez prestatutako bada eta pure forman erabiltzen da, menestra dumpling hiru minutu da; Relleno gordinean bada, patatak eta tipula dumplings errezeta gomendatzen zazpi-zortzi minutu egosten.
• Urak ez luke irakiten du "gakoa" - orea solteak izango da.
• orea gehiago elastikoa For sartu almidoia erantsi du. Hobeto arto hartzeko.
• Egosten patatak hobea gatza gabe, eta pour baino gehiago ura irakiten. Ondoren betetze delikatua eta leuna izango da.
• sukaldeko tresnak hartu txikia, baina zabal eta bolumen handiak: da dumplings ez makila elkarrekin, eta haiekin oztopatzeko errazagoa izango da.

orea unibertsala

Patata (eta beste edozein betetze) dumplings egin aurretik, beharrezkoa da beren oskol bermatzeko. Hori proba da. For epela (gorputzaren tenperatura) ur kopa bat eta sifted irina libra bat baino apur bat gehiago hartzen du. Zenbateko da ura isurtzen bi koilara batekin Half almidoia eta koilara gatza. koilara nahastuz ondoren isurtzen da pixkanaka bazkari hondakina: arretaz orea elastikotasuna arte kneaded. Ondoren paperarekin bilduta eta hozkailuan ezkutatuta hirugarren ordu bat. Orduan bakarrik dumplings zizelkatzeko patatekin hasten zara. pasta errezeta hemen proposatutako har daiteke oinarrizko: batzuk sosa gehiago eta beste sukaldari gehitu - arrautzak. Hala ere, nahiz eta osagai horiek gabe, zaporetsua eta sendoa "pakete" bat dumplings izan dituzu.

patatekin Dumplings

Orain egingo dugu hitz bakarra desberdinak toppings mota buruz. Lehenengoa utzi patatak eta tipula dumplings errazena izango. Errezeta aholkatzen bonbillak tuberkuluak handiago kilo pare bat hartu, baina gustu kontu bat da, maitasuna zazharku - egin apur bat gehiago. Patatak egosi garbitua; moztu behar denean bakarrik dagoeneko da oso handia. Egosia, patata, betiere nadkalyvanii bidegurutze batean, ez dira erraz erori gain zatitan. Paraleloa landare-oliotan frijitzen sendoa tipula fin-fin txikituta kolorea marroia. Hemen, stock batera zehaztutako zenbatekoa: suposatzen da erdia izango dela prest egindako dumplings botatzen joan. Patatak egosi egindako pure; edo esne gabe - you barau egiten den arabera. Salt to kneading prozesuan izan behar da. frijitzeko nahastuta "Relleno" purea dumplings aurretik. Guztiak, sukaldaritzako maisu sortzea has zaitezke.

alferra dumplings

ez denbora-kontsumitzen prozesu modelaketa denbora azkar eraiki ahal izan dutenek patatak eta tipula dumplings (ere "alferrak" gisa ezaguna). Elementary Errezeta: Prestatutako tuberkuluak gatza pyuriruyutsya, baina olioa edo esne gabe; frijitzeko nahastuta (it daiteke ere pasatu ahal homogeneotasun irabiagailuan den); masa zertxobait hoztu bi arrautzak (sei patata handi) bultzatuta, apur irina kopa erdi inguru isurtzen - nahiko gogorra ore patatak izan arte. bota sorta hau eta hori moztu zeharka xerrak (nahi ezar daitezke hurrena bada) From. Ondoren - dumplings arrunt gisa: ura irakiten murgilduta hiru minutuz lau, kokatzen koilara batekin kendu dira.

Patata gordinak Dumplings

Bide Oso interesgarria patata gordinak dumplings nola egin. gordinak edo gazi - - eta bi tipula freskoa Berarentzat, tuberkuluaren kilo bakoitzeko 150 gramo koipe hartzen du. Produktu guztiak dira haragi Grinder bat fresatuak (horrek lehen patatak gehiegizko zukua gogotik). gatza batzuk gehitu aurretik, Relleno saiatu beharko duzu gazia hirugiharra aktiboki bere gatza ematen. Prozesua modelaketa eta irakiten ez ditu datoz helburuak batetik, soilik prestatzeko denbora beharrezkoa da gutxi gehiago bat hartzeko.

Nola aza aukeratu

Duzu erabaki bada, aza eta patata dumplings egiteko, erabaki horrek bigarrenak barazkiak aukeratu duzu - fresko edo bila. Lehenik iraupena izango du eragina - aza freskoa erregosia dumplings pixka bat gehiago izango da. Baina garrantzitsuena - zaporea. sauerkraut plater gero gorputz osoan eta kurruskaria betetze batekin, baina ez dute denek bat da gustuko egosia gazi aza. barazki freskoak sute zehar (amaieran) bere arku limoi edo diluitu ozpina erabakitzen baduzu. Eta ez espezien skimp - ondoren patata eta aza dumplings gustu biziak izango da. fermentatutako bat gelditu badugu aurrez saiatu: aza oso azidoa bada, ere izango da behar jarri apur bat, eta beharbada, azukrea batera. Edo nahasketa birrindu freskoa eta bila.

Patatak plus aza

Demagun utzi duzun inprimaki bila gunean. Kasu honetan, Relleno, egingo den patata eta aza dumplings joateko, honako hau da:

• bost patata zatiak ura irakiten eta looseness arte egosten murgilduta;
• tipula eta bi Shinko marroi ekilore oliotan frijitzen da;
• aza beira da gehiegizko brine eta hamar minutu pripuskayut frijituak amaitu batetik bultzatu;
• eginiko patata purea, arinki prisalivaem;
• Patata mistoa eta frijituak.

Hurrengoa - estandarra: Relleno roll out zirkulu edo txikituta plazetan zabaldu (zer dumplings jaso nahi dituzun arren - triangular edo erdi-zirkularra) ertz zaleplivayutsya, dumplings egosten direnak eta frijituak tipula eta urtutako gurina bota.

Poloniako dumplings

auzokoak itxi errezeta Oso interesgarria! Jasotako dumplings oso delikatua patata eta tipula. Errezeta osatzen da, ez oso hezea mamia. Produktu honen pack A colander bidez ezabatzen. purea zuriak tipula handi bost patatak Of, birrindu eta landare-oliotan pripuskayut. Osagai guztiak nahastu egiten dira, piper eta gatza; Posible zaporea Relleno gero eta gehiago fin txikituta aneta. Emaitza patata dumplings oso zaporetsua da. amaitu produktu goxoak da hobea ez frijituak, eta urtutako gurina. Eta handia krema garratza Manteo dugu, eta egin bada.

Patata eta gibela dumplings

Beti ezagun patata eta gibelarekin home dumplings dira. beraientzat Relleno hiruzpalau patata handi eta txerri gibela kilogramo baten herena egina birrintzeko bat osatzen dute. oilasko bat har dezakegu, baina egitura gehiegi delikatua da - lortzeko Urezko betez. gibela egosi eta haragi Grinder pasatu. Zazharki oraingoan ez da egin - da ordezkatu Aneta txikituta eta tipula-pen arabera. Osagai guztiak nahastu egiten dira, ondu, xehatuta sheeted orea piezak zabaldu, moldatu dira dumplings, egosi eta maionesa edo krema jaten.