Meatless pilaf. begetarianoa pilaf errezeta

Jakina da pilaf hori Uzbek platera da. Bere maitasuna, ez bakarrik herrialde honetan baina baita orain arte bere mugetatik haratago. Errusiako familia bakoitzak bere pilaf errezeta propioa du. produktu desberdinak dira, baina osagai nagusia erabili ahal izango da, beti arroza. Gaur egun, erakutsiko dugu nola risotto egosten haragi gabe. Hartu koaderno bat eta idatzi jatorrizko errezetak.

arroz pilaf bat aukeratzea

Joan dendan dugu. apaletan arroz barietate desberdinak aurkezten. Forma eta luzera aleak ez da bereziki garrantzitsua. Garrantzitsuena da arroza hori ona izan zen. Baina nola kalitatea definitzeko? Orain horri buruz esango dugu.

Kalitate handiko arroza bat, bazuen aukeratu duzu:

• mantentzen bere forma, ez du makila, eta ez elkarrekin makila;
• sukaldaritza pilaf handitzen hainbat aldiz zehar;
• luzatua inprimaki bat (hau da, ertain eta luzeko pikor-barietate tipikoa) du;
• gantz, espezieak eta ura xurgatzen da;
• Ez da leundu eta gurutzeria azalera.

Zer pilaf prestatzeko

garrantzitsuena osagai (arroza) With ulertzen dugu. Baina pilaf sukaldaritza plater aukera ez da hain garrantzitsua.

Ideal - burdinurtuzko cauldron bat. Cook etxean pilaf? Ondoren, erabili pot beheko laua eta 3 eta 8 litroko edukiera batekin. pilaf sukaldaritza aire librean Lovers (herrialdean, naturan), cauldron handi bat erosteko gomendatzen dizugu.

pan Normal ere polita da. Baina komeni da dela burdinazko eta lodi behean egin baitu.

Sukaldaritza pilaf Oilasko

osagaiak:

• inolako arroz katilu;
• 1 h. L. pilaf gozagarri;
• 200 oilasko g;
• gurina (1/2 urtutako forma kopa);
• 2 edalontzi ur;
• gatz apur bat.

Oilasko pilaf honela prestatu:

1. Figura-ontzi sakon batean bota. Garbitu eta uretan bustitako 40 minutuz. Ondoren isurtzen likidoa. Shift arroz pot batean. urez bete. gatza eta denboraldia gehitu espeziak.
2. ura zartaginean lurrundu denean, bota aipatutakoa kantitatea. Top tapa batekin azala. Gelditu su txikian. Cook prestatutako babarrun arte.
3. Oilasko garbiketa iturriko ura. pieza ertainak moztu. arautuko dugu zartaginean frijitu eta, landare-olioa erabiliz.
4. Jarri arroza egosi Katilu diapositiba batean. It zerbitzatzen da beroa. Goitik beharrezkoa da okela-piezak jartzea. oilasko pilaf zerbitzatu eta bere erabilera gehiago egiteko prest. Nahi dugu Bon Appetit guztiak!

apricots lehorrak Errezeta pilaf

produktuen zerrenda:

• ertaineko bi tipula;
• 4-5 Art. l. landare-olioa;
• beheko turmeric pixka;
• Round 2 arroz katilu;
• 200 apricots lehorrak g;
• azenarioak - 2 piezak;
• 4-5 ur-betaurrekoak;
• 1 ordu. L. martorri, piper gorria eta beltza;
• 2 gutxi pasak;
• ½ h. L. cumin.

Nola risotto egosten apricots lehorrak:

1. Piku garbitu ur hotzetan. Errepikatu prozedura hori hainbat aldiz. Behin arroz katilu ura gardena da, likidoa drainatu ahal izango dira. Ontzi sakon bat jaso dugu. filmea dugu bere arroz ere, urarekin bete eta 20-25 minutuz utzi. Denbora horretan, alea olatuak izan behar du.
2. Barazki eta fruitu lehorrak tratamenduari eskuratzen. Kendu azalak bonbillak batetik. Haragia da eraztunak erdia moztu. Azenarioak garbitu eta grater txikitu telefonoa. sotil eta ez zerrendatan hain luzea jaso behar. Hau Korean azenarioak pita berezien bidez lor daiteke.
3. Jarri mahaspasekin plaka batean. ur epeletan garbitu eta gero egosi ur pour. Beraz, ez apricots lehorrak dugu.
4. harresi handiz kazola batean olio pixka bat gehitu. Jarri cumin eta martorri, eta bi piper mota. Beno berotu espeziak. Errea haiek ez da beharrezkoa. espezien estres usaina Behin, bero murrizteko eta txikitua barazkiak gehitu. Lehen ez du tipula erdi-eraztunak dira. Frijitu 1-2 minutuz. Orduan jarri azenarioak. bertan frijitu dugu tipula bigundu arte batera.
5. arroz batu likidoa. Jarri zerealak, barazkiak eta espeziak kazola batean. Ondo nahastu. berotzeko dugu platera 5-10 minutuz. Denbora horretan, ura lurrundu behar du, eta arroza - pixka bat browned.
6. rump nahi den baldintza iristen den bitartean, ura da plaken drainatu, eta hori apricots eta mahaspasekin lehorrak. Horietako ehotzeko behar dugu. Lehorrak apricots ertainak zatitu. Mahaspasekin bere osotasunean erabil daiteke. Baina nahi baduzu, ondoren, moztu bi zatitan.
7. Mahaspasekin eta apricots lehorrak kazola batean, gehitu barazkiak eta arroza da. Sprinkle turmeric. plater polit bat kolorekoa emango da. Osagaiak nahastu.
8. Pour ura irakiten. Berehala gatza dugu. azukre pixka bat gehitu dezakezu. Ez zuen plov zaporea hondatu. Su eman dugu gehienezko balioa. Ez beldurtu, aleak Bree hori. Noiz arroza guztiz ura xurgatzeko, sute egon gutxieneko bat ekarri beharko luke. Kazola tapa batekin estali. platera gero beste ordu erdi bat gordetzen dugu.
9. pilaf hearty eta zaporetsu bat haragi gabe izan dugu. Zerbitzatu aurretik beharrezkoa da hura emateko Brew. Zabaldu plater Skeet. txikituta belar eta barazki freskoak apaindu.

Meatless pilaf: itsaski errezeta

osagaiak:

• tipula bat;
• 100 lekak g;
• tomatea - 1 pieza;
• kopa biribila arroz;
• 200 itsaski (txipiroiak, ganbak, olagarro) g;
• Bulgarian piper gorria - 1 pieza;
• 1 h. L. turmeric;
• 200 ml oilasko salda;
• 2 tbsp. l. oliba olioa;
• espeziak.

Nola haragi pilaf gabe (itsaski errezeta)

1. Shrimp, olagarro eta txipiroiak lehen unfreeze behar, garbitu eta lehor.
2. arroz katilu bat sartu pour. Garbitu eta ur epeletan bete. zehazki ordu bat utzita.
3. Barazki tratamenduari eskuratzen. tipula azala kendu, haragia moztu eraztunak erdi batean. tomate arretaz kendu azala. Pepper garbitu ur txorrota. Ebaki buztana eta haziak kendu. Barazki guztiak txikitu telefonoa (ahal dadotan). babarrunak puntak kendu dugu, eta zer utzi, zatitu.
4. frijitzeko lodi batekin zartagin batean, bota olio pixka bat (oliba). Jarri eraztunak tipula erdia. Frijitu biguna eta gardena arte. Gehitu gainerako barazkiak. Sukaldaritza 5 minutu, su batez besteko balioa da. Orain joan itsaski zartaginean dugu. Ondo nahastu osagai. tapa azpitik Simmer prest arte. Prozesu honek ez gehiago hartuko 5-7 minutu baino.
5. sukaldaritza amaieran, gehitu espeziak, gatza eta oilasko salda aurkeztu. Berriz ere nahastu osagai. Itxaron denbora irakiten eta berehala disable su arte. Orain posible da pilaf filmea haragi gabe zartaginean. Baina arroza ur aurretik xukatu behar da. Estali tapa batekin platera eta egosten ordu erdiz. Hurrengoa, desgaitu sua eta pan kendu sukalde from. Bere manta eta 10 minutu denboraz biltzen. Ordutik pilaf mahai hornitu daitezke. Espainian, plater hau paella izeneko.

Txinako ganbekin risotto

Elikadura multzoa:

• apur bat soja saltsa;
• tipula bat;
• 150 uncleaned ganbak g;
• Aneta sprigs batzuk bat;
• 2 tbsp. l. ekilore olioa;
• Bulgarian piper gorria - 1 pieza;
• kopa egosi arroz (biribila).

Txinako pilaf (errezeta urratsez urrats):

1. Kendu tipula baten azala. Pepper garbitu eta emateko haziak kentzeko. Aneta sprigs Barazkiak garbitu ur txorrota. Prestatu aurretik lehorra izan behar dute.
2. Shrimp desizoztua dira. zabaldu kopa eta ura irakiten pripuskayut apur bat sartu dugu. Noiz gorpuak flotatzen, horiek garbitzeko maskorrak hasten dezakezu.
3. berotzen zartagin batean bidali tipula eta ganbak. Fry gurina erabiliz.
4. Kazola txiki bat, irakiten arroza, aurrez garbitu eta busti. Prozesu honek 35-40 minutu beharko dira.
5. Jarri tipula ezberdinak, arroza egosia eta itsaski platera.
6. Ehotzeko piper eta frijitu olio scorodite ere. Behin pieza leuntzen berriro gehitu itsaski, tipula eta arroza. Pour soja saltsa plater. gatza denboraldia. Osagaiak nahastu. Simmer 3 minutu. Orain arautuko dezakezu Txinako haragi gabe pilaf the plakak eta entretenigarri horietako etxeetan. Ez izan zalantzarik: zure ahaleginak estimatzen izango da.

Pilaf japonieraz

Osagaiak:

• Azenario bat;
• bonbilla, ½;
• Sesamo olioa;
• 500 sushi arroz g;
• Bulgarian piper gorria - 1 pieza;
• 500 itsaski g;
• tipula berde luma gutxi bat;
• espeziak.

Nola Japoniako pilaf (errezeta urratsez urrats) prestatzeko:

1. Desizoztu itsaski izoztuak, jarri pot eta irakiten du.
2. Azenarioa eta tipula garbitu, garbitu eta moztu kubo txikitan.
3. Pepper lortzen haziak kentzeko. Garbitu ur txorrota eta dadotan moztu.
4. Azenarioak eta tipulak zartagin batean frijitu, Sesamo olioa gehituz. Minutu batzuk geroago horietako piper kubo bidali dugu. Badira ere filmea egosiarekin itsaski. Simmer 5 minutu. Ondoren irabiatutako arrautza bota.
5. gatza, denboraldi gehitzeko eta konbinatu arroza izaten jarraitzen du. 5 minutuz. pilaf Japoniako belar txikituta bota eta bota soja saltsa beharrik zerbitzatu aurretik. bihurtzen da oso zaporetsua eta ezohikoa.

Sukaldaritza pilaf babarrunak

produktuen zerrenda:

• 1 tbsp. l. tomate itsatsi;
• tipula bat;
• Laurel - hosto batzuk:
• 1,5 arroz katilu;
• cumin, martorri eta barberry pixka bat;
• 350 kalabaza g;
• 7. artikulua. l. landare-olioa;
• kopa babarrunak;
• gatz apur bat.

Parte praktikoa:

1. Babarrunak ura garbitu ziren. Errepikatu prozedura 2-3 aldiz. Shift babarrun ontzi sartu eta bete ur hotzarekin. 3-4 orduz utzi. Ondoren, kendu likidoa, eta ontziratu babarrunak kazola batean. plaka bat jarri dugu. Su eman dugu gutxieneko eta samurra babarrun arte egosten. Are gehiago, da jaurtitzen horietako beira likido colander batean.
2. Kopuru garbiketa ur hainbat aldiz azpian. Deep pan ur bolumen erdia beteta. Piztu sua. itxaron dugu irakiten puntu arte. Orain Pour arroza eta erdi arte egosten, su batez besteko balioa da. Gero atzera colander batean bota.
3. Jarri prestatutako babarrun kazola batean. Badira, halaber, arroza eta 3 koilarakada gehitu. l. olioa. gatza denboraldia. Pour zure gogoko espeziak. Osagaiak nahastu.
4. tratamendua eta fintasun kalabaza (kubo edo kubo) eskuratzen. Kendu tipula baten azala. Flesh fin txikituta dago.
5. The botatzen pan 3 tbsp. l. olioa. Jarri tipula. Frijitu bigundu arte. Gehitu pixka bat tomate itsatsi. minutu batzuetan frijitu dugu.
6. zartagin batean 1 tbsp iristen denean. l. olioa. Frijitu kalabaza xerrak. Mugitu. Minutu pare bat gehitu ondoren, tipula, tomate itsatsi errea. Bete urez barazkiak (beira erdi). Zabaldu babarrunak eta arroza nahasketa. Kazola tapa batekin estali. Sua txikitu egiten da. Stew plater 10-15 minutu. pilaf zerbitzura babarrunak espatula irabiatu behar dira eta plakak zabaldu aurretik. Gozatu bazkari guztiak!

Fruta multivarka ere pilaf

osagaiak:

• ½ azenarioak handi baten parte;
• 4 multistakana ura;
• 70 lehorrak prunes, apricots eta pikuak g;
• 2 tbsp. l. landare-olioa;
• ½ h. L. turmeric;
• 100 g mahaspasekin;
• 2 multistakana arroza.

Nola fruta bat egin pilaf multivarka ere :

1. Arautuko mahai gainean beharrezkoak diren produktu guztiak. Piztu multivarku. Ontzi olio lubrifikatzailearen behealdean.
2. azenarioak garbitu dugu eta grater txikitu telefonoa. Bidali multivarku. Ez dago pasak ere jarri.
3. Prunes eta apricots lehorrak erditik moztu. Arautuko ontzi batean. Gehitu pikuak piezak eta turmeric bota.
4. Garbitu arroza 5-7 aldiz. Baztertu likidoa eta pour multivarku sartu gainerako osagaiak dira. urez bete. gatza denboraldia.
5. "Pilaf" run modua. Arte plater prestatu da, posible da euren negozioak egiteko. Bip soinuaren ondoren, desgaitu multivarku. Bright fruta pilaf plakak banatu. Gozatu bere zapore gozo eta datozenak zaporea.

Ospakizuna

Aukeratu artikuluan errezeta edozein, oso zaporetsua pilaf egosten dezakezu haragi gabe. Produktu eta ordua kostuak minimoak dira.