Pastel "Pillow" masailez egindakoa: master-class

Pastel gozogintza bihurtu da, baizik eta maisulanak sortzeko artea. Orain postreak krema harrotua eta olio koipe gaziarekin apainduta ez dira interesgarriak. Lursaila eta forma originala emateko, galkorren oinarria almendrazko almendrako geruza batekin estaltzen da. Ondoren dekorazio elementuekin apainduta dago. Urdaiazpikoa egiteko egindako tartak bihotz, marrazki bizidunetako pertsonaia edo lore-saski baten itxura dute. Hainbat koloretako postreek ezkontza taulak apaintzen dituzte. Inskripzioak urtebetetzeaz egindako tartak egiten dituzte.

Dekorazio elementu nagusien deskribapena

Eta zer da mastic? Elikagai naturalen produktuen materiala masa plastikoa da, plastilina oso antzekoa. Munstroetatik, dekorazio elementu batzuk egin ditzakezu edo gailetak estaltzeko. Dendan mastic erosteko aukerarik ez badago, zeure burua prestatu dezakezu. Esate baterako, esne kondentsatua nahastuz, azukre hautsa eta almidoia. Badira marmolezko edo gelatinazko mastic ere egiteko errezeta ere. Txokolate mastic ere egiten dute. Esne kondentsatuaren, kakaoaren eta esnearen hautseko can bakar batetik egina dago. Nola egiten dute mastic?

Kakao esne kondentsatuan isurtzen da eta, ondoren, esnea lehortzen eta nahastu egiten da eta ez duzu eskua itsasten ez duen arte eta buztina edo buztina bezalakoa dirudi. Mastic hau berehala erabil daiteke tarta apaintzeko lanean. Plastikozko poltsan ere tolestu daiteke, aireko sarbidea murriztu eta hozkailuan gorde. Matxura erabiltzea onartzen da 3 hilabete. Ondoren, bere propietate plastikoak galtzen ditu.

Postre interesgarri bat

Emakume askok, gozogintza gustuko dutenez, sukaldean saiatu mastic pastelak egiteko. Non behar dut hasi eta zer egin? Pastela izendatzeko modurik errazena da "Pillow" mastic egindakoa. Postre hori edozein adineko neska baten urtebetetzea opari gisa aurkez daiteke edo eguneko mahai bat apaintzen du martxoaren 8an. Tarta "Pillows" oso naturala eta ezohikoa dirudi. Postre hori opari nagusiaren aurkezpena egin daiteke, adibidez, urrezko apaingarri bat erdi-erdian jarriz.

Muntagarriarekin apaindutako tarta eder batek mahai gainean jartzen du jai bazkarian. Nola egin? Horri buruz hitz egingo dugu geroago, fabrikazioko klase maisua sakon aztertu ondoren. Irakurketaren ondoren, postre bat sortu dezakezu zuk zeuk.

Tarta "Pillow". Fabrikazio Masterra

Beharrezkoa da biscuit bat bakea egitea errezeta guztietan; gauza nagusia nahikoa da, gutxi gorabehera, 20 x 20 zentimetroko altuera eta 10 zentimetro baino gutxiagora. Forma handirik ez badago, ondoren, plater txiki batzuen gailetak landu behar dituzu eta, ondoren, lanean zehar konbinatu itzazu. Biscuit egin behar da 2 egun lehenago tarta prest dago. Gaileta bizkortua egitura trinkoa. Ez du apurtu labana batekin mozten denean.

Ondo hoztutako galleta hiru geruzatan banatu behar da eta, gero, berriro konektatu. Lubrifikatu krema krema leuna. Korzhi ondo estutu behar da elkarren artean eta arku itxurako forman ebaki, buruko forma bat emanez. Gainerako galleta xehatu eta krema nahastu. Erabili nahasketa hau tarta oinarriaren josturek eta barrunbeetan. Ondoren, gailetako oinarria hozkailuan bidaltzeko 2 ordu behar dituzu. Hasiberrien akatsak tarta prestatzeko likidoen iragazkortasuna erabiltzea da. Izan ere, hezetasuna mastic bihurtzen da bigun eta tenperatura baxuetan ere urtzen da. Gurina, esne kondentsatua, gaztanbera edo krema gaziaren araberakoa da. Ez sartu proteina eta errea, baita txokolatea ere.

Masailen prestaketa

Forma egiteko, kolore ezberdinetako masailezko piezak prestatu behar dituzu. Normalean zuria salduta dago. Hori dela eta, kolorea gehitzeko, gehitu elikagaien kolore tanta batzuk. Likidoik ez badago, lehorra erabil dezakezu. Baina soluzio handian nahastu behar duzu. Pastela "Pillow" prestatzeko, tonu arrosak edo urdina, leuna, horia eta berdea hartu behar dira.

Izen emateak kolore bat hartu tonu ezberdinetan. Nagusia xafla mehe batean biltzen da. Gosariaren oinarrian botatzen dituzte, arretaz sakatu oinarrian. Ez utzi aire-burbuilak. Estalkia hurbilago dago, pastela itxura zaindua. Matxuren ertzak oinarriaren azpian kokatzen dira. Kolore desberdinetako mastikek alboko marruskadura burukoaren gainean egiten dute. Behar bezala egin ahal izateko, masa zati bat zabaldu behar duzu geruza mehe batean. Ondoren, lau banda-zabalera eta luzera berdinak moztu behar dira. Ondoren, erabili tolesturetan tolesturako eskuak, eta horri esker, tarta honen oinarriari atxikitzen zaizkie.

Postre bat sortzeko azken etapa

Labana edo gailu berezi bat pastela azalera aplikatzen zaie. Ondoren apaingarri bihurtzen da aleak, arrosak eta dekorazio beste elementu batzuekin. Ondoko postrea leku dotore batean jarri behar da masak izozteko. Baina ez gorde "Bihotz" pastela bi egun baino gehiagoz, masticek bere hezetasuna azkar galdu eta oso gogorra eta edangarria bihurtzen da. Solemnitatea emateko, koroa korapilo bat egin dezakezu . Ondoren postrea erdian jarri behar duzu.

Pastela "Almohada" koroa oso egokia da neska gazte baten urtebetetzea ospatzeko. Nahiz ziur, emakumea opari horretaz gozatuko da.

ondorio

Tarta "Kuxin" oso erakargarria da. Baina postre-eredu hori ez bakarrik bizi. Txakur bat edo animalia txiki baten moduan pie bat egin dezakezu.

Agian, otarrainaren tarta lehen ekoizpena egin ondoren, azafatak ez du etxeko gozamenerako ezohiko jantzirik gozatuko, baina pastelak ere saltzen saiatuko dira. Horrek diru-sarrerak sortuko ditu, sukaldaritzaren maitasuna ez ezik, familiaren finantza-posizioa hobetuko duena ere. Azken finean, gaur egun modan dago fabrikako produkzioa ez dela pastelak erosteko, baita sukaldaritzako maisuen lanak ere.