Parrilla marinatuak on plantxan errea barazkiak

parrillan erreak elikagai ezohiko eta goxoa gustura daude. Nahiz eta barazkiak parrillan egosi errazena, beti buelta lurrinez eta oso zaporetsua. Ez da beharrezkoa uda itxaron izaera joan eta barazkiak plantxan prestatzeko parrillan, egin daiteke, adibidez, herrialdeko. Xehetasunak behean agertzen.

Barazkiak parrillan: errezetak. Lehen aukera

tomatea, berenjena, kanpai piper: produktu multzoa. osagai zenbatekoa diskrezioa eta jende kopuruaren hartu.

Marinade: oliba olioa (beira), soja saltsa (50 g.), Beheko piper beltza, ozpina (10 g.) Salt. Aukeran, osagai zati ordezka dezakezu zure gustura, eta, gainera, ukenduak erabili zaporea gehitzeko.

egosten barazkiak plantxan aurretik parrillan, ondo pasatu behar dira eta lehorra. azala garbitu, ez dira beharrezkoak, besterik gabe moztu elikagai xerra txikitan eta eutsi marinade 2 orduz.

Jarri marinatuak berenjena parrillan eta coals beroa frijitu 15 minutu inguru, etengabe bilakatuz. Jarraipena gozogintza prozesua, to "urdin txiki" ez da erre. Noiz ikatz gutxiago beroa, piper eta tomate frijitu antzera bihurtu. Amaieran marinade produktu bota.

parrillan tapa minutu batzuk zukua nabarmentzeko utziz prest erretako barazkiak, gero samurra, are eta gozoagoa izango dira. simple plater Hau ona da aire zabalean jateko barbakoa txerri edo behi batekin.

Bigarren aukera

Osagaiak: perretxikoak (perretxikoak onena), berenjena, kalabazin, tomateak. marinade da egindako oliba olioa, limoi ixten (menda posible), erromeroa, piper eta gatza. produktuen proportzio eskaera arabera.

berenjena prestatzeko eskuratzen. ur hotzarekin garbitu, zirkuluak lodiak moztu. profesionalen aholkua On, barazkiak hobeto pieza lodi moztu, beraz, ez dira lehortzen denean labean. Zirkuluak "little blue" edukiontzi bat eta gatza pixka bat arautuko.

uretan Champignon erreserban 10 minutuz, beraz, lurzoru garbi gelditzen dira. Une honetan, maileguak Kalabazin, eraztunak moztu 1 cm-ko diametroa duten. Tomatoes hiru zatitan ebaki. Hartu ontzi sakon marinating for, bertan murgiltzen diren produktu guztiak. Aurrerago ugari ureztatu oliba olioa, gatza eta piperra.

Eskuz kaotikoa mugimenduak carve limoi ixten eta erromeroa, kopa joan. Homogeneoan nahasten masa ongailuak eta ez hainbat orduz ukitu. barazkiak egosten dezakezu parrillan, parrillan edo sareta berezi bat. labean "ke" produktu txanda izango duzu zaporea ahaztezin batekin.

Hirugarren aukera: barazki pintxoak ikatz baino gehiago

Nik inoiz saiatu plater hau bada, ziurtatu prest naturan dezan, bikaina gantz haragi alternatiba da. prestatu parrilla berezi bat erosi behar duzu.

osagaiak:

• tipula;
• berenjena;
• gozoa piper;
• limoi;
• tomateak.

It desugerketa gabe labean daiteke. Tipula zuritu eta ebaki eraztunak sartu. "urdina gutxi" At moztu stalk eta hiru zati berdinetan zatitu. produktu guztiak parrilla zabaldu, arinki landare olioa greased eta limoi hautseztatu. Ez ahaztu plantxan barazki piztu parrillan, beraz, ez dira erre. Prestaketa ez du denbora asko hartu. Barazkiak zerbitzatzen beroa belar freskoak eta ogi beltz batekin.