Kontserbak ilarrak berde: errezeta egosten etxean

Ziur naiz emakume bakoitzean gutxienez behin, baina arazoak lortzen denean gonbidatuak besterik ez dira etorriko, eta edukiak "Olivier" poteak zabalik ilarrak berde pobrea. Produktu hau, eta horrek beharrezko gogoko entsalada osagai bat da, edo gehiegi biguna, edo, alderantziz, gogorra. Ez posible egiten dituen kontserbak ilarrak berde?

Bere etxean prestatzeko errezeta esker, produktua lortzeko duzu, ez da bat erosi duten dendan izango duzu, eta trebeziaz bere zaporea egokitu baino okerrago. Kasu honetan, guztiz leuna ilarrak berde horien naturaltasuna konfidantza izango duzu. Gustu desberdinak kontserbak ilarrak eskuratu daiteke. Errezeta paper honetan proposatzen, posible da aldatu, beste osagai (adibidez, ordez ozpina, zitrikoak azido) hartuz. Bi tratamendu termikoak metodoak ere deskribatzen dira.

Kontserbak ilarrak: ozpina errezeta bat

Sort fruitu perespevshie kenduz, hondatuta eta izurriteak kaltetu. Zehazki hautatutako ilarrak Barietate esne heldutasun deiturikoak zen. Open ilar lekak eta "beroki" from doan. piezaren prestatu itsatsi honela kalkulatzen da: bakoitza 0,5 l edukiera 650 beharrezkoa labore g eta marinade g 175 inguru. Behe ilarrak for blanching colander batean ura irakiten sartu (desegiteko bertan gatza eta azukrea - 1 1,5 tbsp osoa litro ..) 3-4 minutuz, eta gero berehala hozten da ur azpian .. Zabaldu ilarrak poteak eta marinade pour. Tentsio honek For likido mordo eta gatza eta azukre kopuru bera gehitu 1 litro bakoitzeko. Gainera, pour 100-120 ml% 9 ozpina baten gisa. Irakiten marinade eta poteak sartu pour. Sterilize edukiontzi txikiak 15-20 minutu, handientzat. - Birritan betiere. Roll azalak eta ziurtatu itzulbiratu, inflexio. hozte osoa ondoren, lokalak utzi 2-3 egunetan. Konponbidea ez da banku turbid, beheko bada upategian biltegiratze.

Kontserbak ilarrak: bikoitza errezeta esterilizazio

Ez dago tratamendu termikoak metodo fidagarriagoa da. Bildutako kontserbak neguan ilarrak egon latak arabera resterilized daiteke hozte osoa ondoren. hot pot-eta, bere poteak izateaz batera astiro-bero eta leku kendu konketa batean, ur erakarpen bat bidaliz beira edukiontzi arteko ur beroa, beraz, ez du beira beroa kontaktua sartuko. Aldian behin hozte uniforme for plater batetik bestera mugitzeko. behera hozteko, poteak esterilizatu ondoren, ura eta leku batetik kendu hozkailuan gau. Hurrengo egunean errepikatu esterilizazio urrats, pixkanaka bero ilarrak hasi eta jasan denboraren lehen etapa eskuragarri irakiten. Roll beroa poteak ohiko moduan, piztu, biltzeko eta baimendu hozteko. Jarrai beti soto edo upategi, kontserbak ilarrak. Errezeta goian azaldu, ikusi dezakezu bezala, diseinu sinplea da eta eskuragarri nahiz eta hasibe mistresses da. Arrakastatsua uzta uzta!