Nola sagar zukua Brew etxean egiteko

Sagar prozesatzeko modu handi A - batez ere, herrialde, area edo etxeko baratza pribatu batean daude - etxeko Moonshine da. sagar zukua Brew nahiko ohikoa da, eta, nahiz eta agian esan, edari demokratikoan. Azken finean, hainbat barietate fruituak aurkitu dira nonahi, berriz, horiek behartuz bikaina atera fruta edaria, edo "etxeko Calvados".

Bide batez, sagar zukua edo sagar egindako edozein Brew batzuk elkarrekin konbinatzen izen hori, eta hori ez da oso zuzena, gaur dioen Calvados Spetstechnology gisa haritz, hau da, jatorrizko eta berezia usaina eta zaporea sagar egurra ukituak gainezka eginda upel zahartze azpian.

xedapen orokorrak

Edari errezetak ez dira bereziki zaila, eta garrantzitsuena - ia ez eskatzen kualitatiboki destilazio estra begirune ondoren gauzatu: fintzea, usain atzera botatzea. Eta hau guztia usain atsegina eta mamitsuena fruta, sagar zukua edo sagar Brew bat du delako. Eta birrintzeko gomendatutako daiteke eta sagarrak eta tarta prozesatzeko eta unclarified zukua lortzeko.

Oh, eta guztien artean onena, fruituak era askotako hainbat badira, kasu honetan, azken produktu bat lore-sorta mistoa bereziak eta zapore barietate bakoitzaren aurkeztuko du.

Brew sagar zukua. errezeta

Egin etxeko Braga dagoeneko amaitu zukua zuzenean baino askoz errazagoa fruta osoa da. Agian horregatik dutenek sagar lorategian dute - Urteko ugaritasuna, nahiago metodo horiek giltza izateko. Zukuak edozein erabil daiteke: naturala, berria-estutu, eta bero azken kontserbazioa eta sukaldaritza. It nabaritu da zuku naturala (bereziki llamado blending) azken produktua lortzen duten gehien lurrintsu eta erabateko gorputz zaporea izango da. zukua lehengai gisa aukeratzea garrantzitsua da kalitatezko Eskuliburua badaukazu, eta sheer uzta bolumena ahalbidetzen sokovyzhimkoy egin.

Zer etxean egin daiteke

lehengai honetatik besterik etxean egindako Calvados bat egiten saiatu behar. Eta bide batez, eta lehengai gisa etorkizunean erabiltzeko zukua produktu natural zenbatekoa erdietsi ahal duzu, eta gero hura egiteko tincture bat, gustu eskala esperimentatzen.

Prozesua nahiko erraza da oinarrizko: mamia azukrea, legamia sartu, aurrerantzean diluitu zukua - leku zahartze birrintzeko hartzen ondorengo destilazioa batera. posible eta herri errezeta sagar zukua Brew, modu horretan, Georgian Chacha epemuga gogorarazten da, baina kasu honetan, sagarrak oso gozoa, helduak, mamitsuena izan behar da. Fruta ere izan haziak batetik garbitu eta bigunena hartu, baina ez ustel.

to a home sukaldea Calvados egin nahi dutenek haritz upel, non ospatuko da, edari eusten jarraian erosi behar. upelen ordez arrunta eta eraginkorra melchatsya dela eta prestatutako alkoholaren edukiontzi kargatu zukua atera zaionean haritz patata frijituak erabilera izango da. Infusion prozesua sei hilabete baino gehiago (-, eta urte eta hobea) izan behar du bere burua. Jakina, ez BOOTLEGGER guztietan jasan denbora eta saiatu nahi du. Baina horretarako ez azkar, baina gutxiago bizia usain edari bakarra gogoraraziko duten Calvados egiteko metodoa da. Horretarako, plus bainila espezie kopuru jakin bat hartu.

sagar zukua-tik Braga Moonshine. errezeta

Braga, jakina, osagai nagusia eta aldaezina ona sukaldaritza edari. errazena eta gehien osagai multzo pertsonen artean: zuku bost litro bakoitzean kilo bat azukre eta 20 gramo hartu legamiarekin sakatzen. Ondoren, behin betiko nahiko azkar hartzitzen behar du eta guztiak ondo izango da. Baina kasu honetan mash "legamia" zapore apur bat izango da. zauden ohituta bada ez du presarik izan, ez baduzu, denda legamiarekin, Kontseiluak zaporea gustatzen horren ordez, erabil zertxobait hartzitutako raisin arrunt mahatsa. bizi ardo natural legamia, den ardoa sukaldaritza erabilitako kultura dira. Just aurretik "altchagarritic," ez saiatu behar dugu mahaspasekin, bereziki garbitzeko - ez coddle, etxekoandreak batzuk egin nahi omen microbes kaltegarriak suntsitu bezala baita. prozedura honetatik, legamiarekin guztiak Braga hil daiteke - ez hartzigarri.

Beste gomendioa

Sugar da onena berotzen zukua kopuru txiki bat desegin eta muztioaren kantitatea nagusia hartzidura pot batean nahastuz ondoren. birrintzeko fabrikazio-prozesuan, hala nola (legamia gabe) gertaera gertatzeko legamiarekin formulazio bat baino gehiago ditu, eta, beharbada iraupena hilabete bat egotea. Baina gustura kalitatea asko meheagoa izango da.

xedapen orokorrak

Sagar home-Brew to zukua Braga hartzidura produktu bat da, zalantzarik gabe. Beraz, ez dago, nahiz eta apur gas eboluzioaren bat bada, sarrailak hidraulikoaren erabilera eskatzen du. Hau aurrebaldintza bat sagar zukua-tik Moonshine egiteko. Zehar hartzidura masa ez duela etengabeko eraginez eskatzen eta azken alkoholdun edarien ez du behar filtrazio, argitzeko, zaporea hobetzeko ahalegin gehigarria. nahikoa besterik hartzitutako zukua legamia sedimentua jaitsi bereizteko litzateke. buruak bereizketa, ilarak: Eta etxera Calvados behartuz era tradizionalean sortutako. Baliteke aurreratu produktuaren arazketa gehiagorako bigarren aldiz, baina gero palatabilitate batzuk galdu daiteke.

itxiera

Beraz, lehenik eta behin, ezta sagar zukua Brew prestatzeko etxean, ura tranpa gaitasuna jarri behar duzu. eskema tradizionala da.

ingurumena oxigeno sarbidea gelditu behar dugu, eramaten gisa, izan ere, lehengaia ez du ibiltzeko eta kisnet da. Sifoia karbono dioxidoaren irteera hau da hartzidura, birrintzeko zehar eratutako eta airean kontaktua eragozten diseinatuta dago. Jakina, gailu bat izango da dendan erosi edo online eskatu ahal behar duzu. Baina ez, izan ere, bertan izango da brewing gaitasuna hautatua tamainaren izango. Hori dela eta, jende askok nahiago beren eskuz ur-tranpa bat egiteko.

ezagunenetako pertsonen artean segurtasunez da deitu izan dela farmazia bat erosi dropper bat bihurtutako gailu bat. Horrelako gailu bat sortzeko asmoz, beharrezkoa da plastikozko hodi moztu dropper batetik, eta hura edukiontzi bat datorren birrintzeko zigilatu kortxoa isurtzen. estalkia erdian, dagokion hodi aspertzeko du eta aholku bat txertatzeak ongi isolatuta arabera diametroa egin. hodi bigarren bukaera A, erretiratuko Adibidez, ura beira (airea sarbidea mugatzeko). hartzidura zehar, sistema baten ezaugarri "Bulka" prozesua ordutegia da adieraziz igortzen da. Behin seinale horiek amaitu dira, hau esaten digu Brew prest dagoela, eta denbora Brew eta jaurtitzeko da!

etxeko sagar ardoa aurrera

Prestaketa sagar zukua Brew - ez oso denbora kontsumitzen prozesua. Sagarrak egindako ardoa - Baina are gehiago prest egindako "mash" erabiliz errazteko daiteke. Edan Moonshine en rework normalean kasuetan zuen "ez du funtzionatzen", hori ez da gustu jakin bat pozik, baina ona da out bera guztiak pena bat da pour. Normalean ardo hau dela eta, teknologia erabilera okerra da dagoeneko azetikoa bihurtze lehenengo fasean edo beste gaixotasun onddoen ditu, egitea zaporea ez da oso atsegina, gutxienez esan (ondo, erabat frank swipes, bada oraindik aukerarik onena pour izango litzateke, eta ez erabili destilazioa). Fruta ardoa, kasu honetan, ondo garbitu eta argitu birrintzeko bat bezala tratatu behar da. Gainera, produktu natural horretarako behar bereziak edozein ez da beharrezkoa, erakusteko moduan nahiko kalitate handiko da.

Kasu honetan, ardoa da hardware ekintzarako gaitasuna isurtzen, eta ezer ez gehitzeko izan dezakezu. Ekintza horien bidez, esan bezala, ezin dugu nabarmen sinplifikatzen ekoizpenean. destilazio gehiago gertatzen berogailu eta ondorengo destilazioa metodo konbentzionalak a Brew. Kontuan izan behar da ezen, lurrun danborra present brewed aparatu edo destilazio zutabea, nahikoa da eta destilazio bat izango da, buruak eta ilarak bereizten. Hau ikatz-iragazkia batekin garbitzeko ondoren. Bestela, kalitate handiko azken produktua destilazio for aldiriko bikoitza nahi dugu. Batzuk aplikatu eta fruitu lehorrak edo freskoak txikituta sagar behin eta berriro osagarriak sagar zaporea hobetzeko.

Hasiera Calvados haritz notak

Nola sagar zukua-tik Moonshine munduan edari ospetsua honek urte jakin batzuetan ezaguna bihurtu zen gogorarazteko egiteko, Remarque obrak esker? Sekretua da osoa sagar Moonshine hori (zukua batetik etxera Brew errezetak ikus goian) beharrezkoa da haritz upel azpimarratzen denbora luzean nahiko (gutxienez - sei hilabete), eta, adibidez, vodka. Apple Brandy gero zapore hori hainbeste zale gustatu hartzen du. Jakina, helburu horiek, hobe da txiki bat haritz upel erosteko, master bat egiteko. Baina, ez baduzu izan da erabilgarri, ez kezkatu. gaitasun espezifikoak hauek oso posible da haritz txip ordezkatzeko. 20 eta 60 litro bakoitzeko gramo hartu behar da, ustezko marrazteko. Hemen, dosia enpirikoki egiten da, gustu eta lehentasunak pertsonala arabera, baina oraindik saiatu ez da overdo, bestela tanino doinu nagusia Abarquero - sagarra!