Gari-tik Braga. Beste errezeta etxean egindako garagardoa

Braga - edariak zaharrena, hau da, nahiko gure garaiko herri bat da. Braga jasotako alkohola. garagardo sendo gisa kopuru bera inguru hartan.
fabrikazio-prozesua bera ez da bereziki konplikatua birrintzeko, brewed garagardo alkohola edo distilatu likore bat, eta horrek independentean erabil daiteke prestatzeko tarteko delako. garbiketa kalitatea, orduan standalone edari bat bezala, neurri handi batean, kalitatea eta legamia gehitu kantitatea menpe. overdo baduzu legamiarekin batera, edaria oso Zelai itzala bihurtuko da eta zapore desatsegina izango dute. Baina legamia apur bat jarri bada, orduan edaria indarra jasaten. Beraz, etxean egindako garagardoa fabrikazioan baldintza nagusietako bat - da erdiko beheko bat aurkitzeko.
Braga azkar piztu garratza gaitasuna du, beraz, behar du ez da denbora luzez gordetzen. Erabili onena berehala heldutasuna (hartzidura), aurrez tentsio bai ondoren.
etxean egindako garagardo asko errezeta. Braga garia, patata, ilarrak, etab egina Hona hemen herri gehiago dira eta erraz prestatzen errezeta batzuk.

gari-tik Braga.

Braga gari alearen bertan egon behar uretan pre-blai dute kimu arte egindako. Erne garia behar hiru egun eta beti leku bero. pikor germinate ondoren, ondo behar dute 12-14 orduko epean lehortu. egurrezko alearen tolkushkoy baten laguntzaz egon birrindu eta ur gehitu, inork proportzioa mantenduz hiru. Hurrengo loak azukre - aleak kilo bat per 200 gramo, gehitu 50 Legamia gramoko eta, jakina, malta oinarritutako: 2 gari kilo hartu 0.16 kilogramo Malted esnea. sortutako nahasketa izan epela leku lehor batean jarri behar dira eta 10-15 egunez sakatu. Infusio nahasketa behar astintzea izango noizean eta eskala kentzeko, zein azalera osatzen egingo zehar. Braga garia egongo gasa edo beste materia goitik estalita behar dira, ordena intsektuak ingress saihesteko. Erabat hartzitutako brewed garagardo bat zapore mingotsa arin eta usain ditu. Prozesua gas bilakaera eta apar osaketa gelditu, nahiz eta astintzea bada ondo gaitasuna, nahiz eta burbuila-kopuru txiki bat behetik gora. Oso garrantzitsua da birrintzeko heltze fasean beharrezkoa dela vodka ona eta kalitate handiko bat lortzeko behar bezala zehaztu ahal izatea da. Hartzidura amaieran eskalan irakurtzen zero edo oso hurbil izango da: birrintzeko jarrera ere egin hydrometer zehazteko laguntzeko.

Era berean, eta pikor Braga beste edozein motako egindako. Hautatutako kalitate handiko lehengaiak eta gomendioak bera guztiak garia bezala burutzeko.

Braga arroza.

prestatzeko arroza birrintzeko behar dira: bi garbitua arroz-betaurrekoak eta hiru edalontzi azukre. Osagai horiek guztiak hiru litroko jar isurtzen behar, bota han erdi litroko edozein garagardo botila da, eta guztiak eman da goi bete ur garbiaz. Bank kotoia edo lihoa zapi bat, eta horrek hainbat aldiz tolestu behar ixteko. Utzi leku bero hartzitzen. Noiz gasak uzten esleitu beharreko arretaz xukatu behar da eta Braga prest.

Beste arroza birrintzeko errezeta nahiko erraza.

Irakiten zuritu eta arroza garbitu ur hamar litro, itxaron behera hozten da gela tenperatura arte, hiru fresatuak malta edalontziak eta guztiak ondo gehitu. edaria nabarmentzen dugu 10-12 orduko epean. he azpimarratu ondoren, nahasketa berri guztiak, gehitu 200 legamiarekin gramo, eta onduak astebete inguru. Hurrengo arroza Braga ondo drainatzeko eta aurreratu behar. irteera 4 jarriz garbiketa litro jaso behar.