Perretxikoak dira gehien "produktiboa" perretxiko artean - erraza eta azkarra saski bat muntatzen direlako. Ez dute banaka eta talde handien hazten stumps zahar eta sustraiak ere, lurretik igotzen, windbreaks eta zuhaitz bizi dira. ezaugarri onddoak faltsu batetik dituzte bereizten. salbuespenik gabe, perretxikoak hanka eraztun bat izatea, bere goiko aldean. txano grisa arrearekin, horixka edo arre bat izan daiteke. 15 cm iristen da diametroa eta gehiago bihurtzen laua denboran zehar. txano erdialdean normalean gainezka kolore iluna du. Haragia zurixka onddoak da, usain atsegina du. Hanka Armillaria 10 cm-ko luzera eta 2 cm lodiera iristen. zaporetsua eta osasuntsua onddo hauen bilduma masiboa abuztuaren amaieran hasten da. zopak, elikagai eta hainbat mokadu prestatzeko erabilitako perretxikoak. perretxiko hauek marinating eta salting ezin hobea. Artikulu honetan, sukaldaritza sekretu gutxi batzuk partekatuko ditugu, baita erakusteko nola perretxikoak garbitu. Izan ere, hau big aurre egiteko ez da.
Nola etxean perretxikoak garbitu?
Behin perretxikoak bildu eta etxera ekarri, komeni da horiek berehala tratatzeko. Eta lehenago egin, orduan eta hobeto. Perretxikoak dira gehien erraz garbitu perretxikoak artean, gutxi edo bizarra eskatzen dutelako. Normalean perretxiko antolatuko dira, garbitu hostoak, belarra eta beste hondakinak helduta eskuragarri. Nola perretxikoak garbitu: labana zorrotz bat izan arretaz kendu beharko onddo kapela plenochku azpian dauden. Hori da dena. Horrez gain, beharrezkoa da, kokapena txarra moztu eta wormhole kendu. Manipulazio hauen ondoren perretxikoak emeki ur cool garbitu. Horretarako perretxikoak jarriz colander batean eta ura agortzea eman gomendatzen dugu. Orain perretxikoak ondo nola garbitu badakiela. Ikusi, nahiko erraza da. onddo horiek izapidetzea ez du denbora gehiegi hartu duzu.
Zer perretxikoak eta nola egosten honekin?
Sabrosas perretxikoak eta marinatuak eta frijituak eta gazi. zuretzat errezeta zoragarriak eskaintzen ditugu perretxikoak Desugerketa - ". grisa udazkena perretxikoak" hau pintxoak hotza To esaterako osagai behar duzun:
- perretxikoak - 5 kg;
- gatza - 250 g;
- erramu hosto - 10 g;
- gozoa kanpai piperra - 60 uds.;
- berdea Aneta - 90g;
- tipula - 90 g
Beraz, errezeta hotz desugerketa eztia agaric da: tratatzeko eta perretxikoak garbitu. Moztu leku txarra guztiak. Bereizteko hankak txano. Ebaki perretxikoak 1-1.5 cm lodi zati txikitan. Horietako Behean gazi ura (1 koilarakada gatza 2 l ur) irakiten eta minutu 20-30 inguru irakiten. Prest perretxiko depositua beheko aldean finkatu beharko luke. Ordutik Jarri perretxikoak colander batean eta utzi hozten. Prestatu plater salting da. Aneta, tipula xehatu, erramu hosto, piper: bere geruza beheko espeziak jartzen. perretxiko espezien geruza 5 cm-ko lodiera gainean arautuko hozteko ondoren. Berriz berriro saiatzeko geruza espezieak eta bota gatza. Era berean, arautuko hainbat geruza. Estali eta ipini piezaren zapi sinker du. Dena dela, orain posible perretxikoak bakarrik utzi - prosalivatsya. 5 egun ondoren, posible izango da perretxiko filmea kristalezko poteak eta estali txanoak plastikozko. Hiru aste geroago, perretxikoak prest daude. Jarrai merienda bikaina esaterako beharrezkoa da hozkailuan. Bon appetit!