Elikadura eta edariaErrezetak

Nola oilaskoa arrautzeztatu

Haragia, arrautza labean, mamitsu eta zaporetsua bihurtzen da. Zainari esker, zuku eta zapore guztiak gordetzen ditu. Eta espeziak eta ongizateak gehitzen badituzu, jatorrizko platerra lor dezakezu. Arrautza oilaskoak - plater azkarra da, familia afari lasaia eta jai-festa bat.

Normalean oilasko xerra egosten erabiltzen da . Ona da frijitzeko eta garrantzitsuena jatea. Oilaskoak arrautzez osatzeko, xerrak prestatu behar dituzu. Prestatu ahal izango duzu, baina hezurretatik haragia bereiz dezakezu. Lehen aukera askoz hobeagoa da. Oilasko xerra, 500 gramo inguru, pieza zati ertainetan moztuta. Ondoren, pixka bat marinatua izan beharko luke. Horretarako, soja-saltsa, piperra, gatza eta ongailuak behar dituzu. Hori guztia oilasko betegarriari gehituko zaio eta 2 orduz alde batera utziko da.

Une honetan postrea prestatzen ari gara. 200 gramoko gazta gogorrak hartzen ditugu eta grater batean igurtzi. Gehitu 100 gramo maionesa, hiru arrautza eta nahastu. Ondoren pour irina. Ondorioz, krepeen ore itxura izango duen nahasketa bat lortu beharko zenuke. Gatza eta ongailuak gustura gehituko dira.

Ondoren, xerra zati bakoitza orea egosi eta frijitu zartagin batean gehitu landare olioarekin. 7 metroko inguruko medailoi frijitu bi aldeetan, urrezko lurrazala agertu arte. Baterian dagoen oiloa prest dago. Bakarrik geratzen da berde desberdinekin apaindu eta mahaira zerbitzatu.

Gazta gabe egosi dezakezu. Horretarako, txikitu arraina zati txikitan. Ondoren, bota ezazu ongailuak, piperra eta gatza. Irina pixka bat bota ontzi batean eta bestean ogi apurrak. Bereiztu arrautzak apurtu eta sueztasunez irabiatu. Frijitu zartagina eta olio pixka bat bota. Sartu mingotsa irina, gero arrautza sartu eta, azkenik, breadcrumbs sartu. Frijitu alde bakoitzean zartagin batean. Alboetako plater eta barazkiekin zerbitzatzen dugu.

Hurrengo errezeta jatorrizkoagoa da, baina ez konplexua. Arrautza oilaskoak ezohiko zaporea bihurtzen da, osagai batzuez gain. Plater hau oilasko xerretan kilogramo bat inguru behar duzu. Ebaki zati zati ertainetan. Baterakoan, edan ezazu ur mineral bat, arto almidoia (4 koilarakada), bi arrautza zuringoak, bi koilarakada irina eta gatza dastatzeko. Oso ondo nahasten da nahasketa homogeneoa lortzeko. Oilasko xerra txikitu dugu arrautza sartu eta utzi 30-40 minutuz. Gainera, beharrezkoa da zartagina berotu eta xerrak frijitu bi aldeetan laranja ildaskatu arte.

Orain saltsa prestatu behar duzu. Baratxuri ale batzuk prentsa berezi baten bidez pasatzen dira eta jengibrea hiru grater finetan dago. Apur bat frijitu sardina-olio kopuru txikian minutu batez. Gehitu 3 koilarakada ezti eta ur edalontzi bat erdi, ardo ozpin koilaratxo bat eta ondo nahastu. Ondoren, almidoia koilarakada bat gehitu, uretan disolbatuta eta bero baxuko saltsa simmer. Bakailao oilaskoak saltsan jarri eta mahai gainean zerbitzatzen dira, sesamo haziak hautseztatuta . Plater honetarako alboko plater gisa, arroza ezin hobea da.

Ez bakarrik oilasko haragia, baina baita gibela ere erabil dezakezu. Horretarako, zati txikitan moztu eta sueztitu egiten da. Ondoren, gatza eta piper edozein hautseztatu. Ondoren, argizaria prestatu. Arrautzak, esnea eta irina nahastu, koherentzia ez oso likidoa lortzeko. Ondoren, irabiatu gibelaren zati bakoitza zartaginean eta frijitu zartagin batean frijitu. Oilasko gibela arrautzez betea dago. Patata, arroza edo barazkiekin zerbitzatu, berdeekin apaindu.

Bateria prestatzean, garagardo guztiak erabil ditzakezu. Ondoren, airy eta leuna bihurtzen da. Baten haragi zatiak frijitzeko zartaginean ondo frijitu behar da, lurrazal ona lortzeko eta zukuak guztiak barruan mantendu. Aukerarik onena frijitzeko sakonera erabiltzea da.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 eu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.