Nola oilasko labean parrillan (spit batean) prestatzeko

Plantxan oilasko munduko ezagunenetako plater bat da. Ia kiosko espezializatu eta dendetan herri guztietan erosi ahal izango. Kasu honetan, produktu horien sinesgarritasuna kontsumitzaileek txikia da, gisa da sarritan produktu substandard kontratatzeko erabiltzen. Horregatik, galdera nola independentean sortzen bat prestatu oilaskoa plantxan labean.

ekipamendu

Lehenik eta behin, kontuan izan behar da, normalean erabiltzen plater hau prestatzeko ekipamendu bereziak. a pintxoak bereziak, zein frijituak behar da txoria existentzia aurresuposatzen da. ohiko gas sorta, esan gailua lineaz kanpo dago. Hala ere, dendetan, parrillan oilasko bezalako plater bat prestatzeko, spit batean labean ematen duten modeloak aurkituko dugu, dute, ez bakarrik pintxo inflexio mekanismo bat, baina baita zehatz beroa elementu elektriko bidez delako.

besteak beste, gailu bat ez badago, eta plater bat benetan nahi dituzun sukaldari, parrilla berezi bat, haragia jarri erabili ahal izango duzu eta jarri pan azpian gantz biltzeko. Jakina, pintxo bat plantxan oilasko hobea bidez labean egingo, baina metodo hau da, printzipioz, ez ezer baino okerrago.

osagai

To prestatu behar duzu:

• osoa oilasko - 1 pc.;
• piper;
• gatza;
• curry;
• maionesa.

Prestaketa eta marinating

Lehen arretaz kudeatu txoria su irekia lumak hondarrak kendu behar duzu. Ondoren gorpua garbitu eta paper eskuoihalak lehorra. labea (spit baten gainean) eta parrillan oilasko aktibatuta mamitsuena eta jatorrizko zaporea desberdinak, beharrezkoa da behar bezala marinate.

Horretarako, txoria ondo gatz ezabatzen, eta ondoren 0,5 orduz utzi. Hala ere, sukaldari batzuek nahiago carcass eta punctures, eta bertan, espezien erori da hainbat mozketak egiteko. Hurrengoa, igurtzi haragia piper eta 30 minutuz utzi.

maionesa curry eta ondo nahastuta bukatu ondoren lubrikatutako horietako txoria. Egiten dute, ez bakarrik kanpotik baina barruan. Spit bat labean parrillan oilasko gainetik marinade hau Get Juicy, zaporetsu, eta ondo propechetsya dituena.

gozogintza

curry batera maionesa igurzten ondoren, ordu erdi bat gainditu behar da. Ondoren txoria spit bat jarri da eta labean ezarri. Gailu hau ez badago, ondoren erabili parrillan. Kontuan izan behar da ganbera tenperatura 180 gradu berdina izan behar du.

plantxan oilasko ez du lortu lehorra (labea, spit batean ere), ezinbestekoa da aldian behin ureztatzeko gantz bertan beheko pan pilatzen. you sare bat erabiltzen ari bazara, orduan noizbait txori irauli dezakezu. Batez sukaldaritza plater garai berrogei minutu inguru da, baina labe inaugurazio gainean egon jarrera carcass didan arlo tendoiak egiaztatzen daiteke. Bada, kasu honetan zulo batetik ere ezin izango odola ooze, txori jotzen da amaitu behar da, baina ziurtasun handiagoa besterik itzali sua, "errenta" carcass utziz ondorioz markatutako beroa. Gomendagarria da ez overdo labean oilasko, bestela lehor bihurtu daiteke.