Nola Japoniako entsalada prestatzeko

Japonia da herrialde desberdinak klimatiko zonalde batean kokatzen delako hazten landare-laboreen pertsona ospetsu gehienak. Beraz, Japoniako jendea platerak nahiz eta hori Europako sukaldaritza tradizionala dira fruitu horiek prestatzeko. Hala ere, Japoniako elikagaien erabiltzen landare asko batere dira Europako sukaldaritza ezohiko. horiek, besteak txinatar aza, taro, burdock root, Japoniako porru, arbi lorategia, banbu kimuak, eta beste asko. Hori ezohiko sukaldaritza honetan erabiltzen diren espezien artean chrysanthemum hostoak barietate jakin batzuk, platerak zapore ezohiko bat emanez, baita wasabi eta sence eskaintzeko - Japoniako piperra. zerrenda honetan leku berezi bat hartu daikon - errefautxo, eta horrek bertan ohituta gaude, gehiago akutua hartatik tolichie ere. Erabiltzen da, ez bakarrik gozagarri berezi gisa, baina baita janaria prestatzeko material gisa. Zaporetsua, osasuntsua, sendatzeko: barne-organo garbitzen eta harriak disolbatzen. Bazkariak atera gomendatutako aldizka gaixoen erabili diabetes. Horrez gain, landare behar da gaixotasun honen prebentzioa da. Daikon berehala janaria kontsumitzen da sukaldaritza, ordu erdi bat bere propietate sendagarriak erdia baino gehiago galdu ondoren ondoren behar.

Eta, jakina, hala nola condiments klasiko gabe arroz-ozpina eta soja saltsa, Japoniako sukaldaritza besterik gabe, ezinezkoa da. Entsaladak ohi dira funts horiek erabiltzea prestatu. Seasonings halaber glutamato monosodikoa, ere deitzen da "zapore base" gisa balio dezake. gatza, azukrea eta zerbait gehiago iheskorra gogorarazten. Esan behar dut, Japoniako sukaldaritza besterik gabe, ezinezkoa da soja saltsa gabe. Bere zapore sorta oso zabala da. Nahiz gozagarri tanta batzuk enliven edozein plater, it zapore berriak emanez. Saltsa primeran pasta edo haragi egokia.

Beraz, dezagun Japoniako entsalada sinple bat prestatu dute. Hartu daikon 350 gramo eta 50 azenarioa gramo. Hau osagai nagusia izango da. marinade hiru koilarakada hiru ehuneko egingo behar duzun ozpina, jangela jerez lehorra koilara, koilarakada azukre pare bat, salda koilarakada bat berezia "Dasi" (sendoa da arrain salda, zein da pixka bat gehitu algak). Ebaki garbitua azenarioak eta zerrendatan mehe errefautxo 5 cm neurtzeko orduan prestatu marinade. - ozpina, dashi eta goian aipatutako beste nahasketa osagaiak. Bete horietako pre -ebaki barazkiak. hau gozoak Japoniako entsalada Best guztiak erabiliko berehala, zeren esan bezala, zatituta daikon propietate bereziak azkar desagertzen dira. Janaria albo batean haragiak plater handia izango da.

Japoniako daikon entsalada, eta are artoa eta txipiroiak, zure mahai dekorazioa zoragarri bat izango da. beharko duzu: azenarioak, artoa (kontserbak da onena), txipiroiak eta errefautxo - 100 bakarrik g entsalada janzteko prestatzeko, hiru ehuneko ozpina eta soja-ozpina (hiru koilarakada) behar dugu. Julienne ebaki errefautxo eta azenarioak, eta egosi ur badia, 5-10 minutu utzi. Ondoren, ur hotzetan barazkiak baino gehiago bota. Garbitu txipiroiak, egosten 3 minutu ur gazi, eta, ondoren, beren shred, barazkiak eta artoa nahasten. Osagaiak nahastu erregaia guztiak, ziurtatu azukrea erabat desegin ere izan zen. Gero, bota likidoa entsalada sartu. Nahi izanez gero, gehitu maionesa egiteko.

Aiga-Masu, Japoniako entsalada berezia da, ez bakarrik xarmangarri zaporea, baina baita bitaminak baliotsu asko emango dizu. Prestatu ahal izateko, honako osagai behar duzun: sagarra, otarrainxkak eta Txinako aza - 250 g, piperrak gozo pare bat eta 60 anana kontserbak g. marinade For - gatza, oliba olioa, limoi zukua eta ardo zuria. Shrimp, garbi, garbiketa. Prestatu marinade. Jarri ganba bertan eta utzi 20 minutuz, eta gero frijitu. Prestatu sagar - zuritu kendu, kendu core, gero xerra. Garbitu eta zatitu aza Beijing. Moztu piperrak. Mix entsalada honen osagai guztiak. Marinade jada ez da beharrezkoa - soilik ganbak sukaldaritza frijitzeko behar izan zen. Baina Japoniako maionesa oso praktikoa da - gehitu zuen, osagai guztiak nahastu.

merezi Japoniako sukaldaritza ezaugarriak gogoratzen da. Dela produktu inon, ez da bakarrik gozoak, baina baita oso erabilgarria eta erraz irensten. Eta Japoniako entsaladak zalantzarik ez pisua na sentimendua utzi sabelean. Beraz, utzikeria ekialdeko sukaldaritza berezia hau ez da merezi du.